TSY or Custom Brands
| Menge: | |
|---|---|
Gelbe Brotkrümel, auch als gelbe Maismehl -Brotkrumen bekannt, können in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden. Hier sind einige übliche Verwendungszwecke für gelbe Brotkrumen:
1. Panieren und Beschichtung: Gelbe Brotkrumen können als Beschichtung für gebratene oder gebackene Lebensmittel verwendet werden. Sie bieten eine knusprige Textur und helfen bei der Feuchtigkeit. Machen Sie Hühnchen, Fisch, Gemüse oder andere Proteine mit gelben Brotkrumen, bevor Sie für eine köstliche, knusprige Kruste brüten oder backen.
2. Casseroles and Gratins: Gelbe Brotkrumen können auf Auflauf oder Größen bestreut werden, um eine goldene, knusprige Schicht zu schaffen. Sie verleihen Gerichten wie Makkaroni und Käse, überbackener Kartoffeln oder Gemüse -Gratins Textur und visuelle Anziehungskraft.
3. Fülle und Füllungen: Gelbe Brotkrumen können in Fülle für Geflügel, Fleisch oder Gemüse integriert werden. Sie fügen Textur hinzu, helfen dabei, die Zutaten zusammenzubringen und die Aromen aufzunehmen. Verwenden Sie sie in traditionellem Thanksgiving -Füllen, gestopften Paprika oder ausgestopften Pilzen.
4. Toppings für gebackene Gerichte: Gelbe Brotkrumen auf gebackene Gerichte wie Auflauf, Nudeln oder Gratins bestreuen. Sie erzeugen ein knuspriges Topping, das eine zusätzliche Dimension von Textur und Geschmack verleiht.
5. Verdickungsmittel: Gelbe Brotkrumen können als Verdickungsmittel in Suppen, Eintöpfen oder Saucen verwendet werden. Wenn sie zu Flüssigkeit zugesetzt werden, nehmen sie Feuchtigkeit ab und tragen zur gewünschten Konsistenz bei. Sie funktionieren besonders gut in herzhaften Suppen oder Fleischbällchensaucen.
6. Hackbraten und Fleischbällchen: Gelbe Brotkrumen können zu Hackbraten oder Fleischbällchenmischungen als Ordner hinzugefügt werden, um die Textur zu verbessern. Sie helfen dabei, Feuchtigkeit zu behalten und zu verhindern, dass das Fleisch zu dicht wird.
Denken Sie daran, die Menge an gelben Brotkrumen basierend auf Ihrem Rezept und Ihren persönlichen Geschmackspräferenzen anzupassen. Sie können auch die Brotkrümel mit Kräutern, Gewürzen oder geriebenem Käse würzen, um das Geschmacksprofil zu verbessern.
| Farbe und Aussehen | Gelbe Farbe, Nadelform, keine fremde Materie für das bloße Auge. |
| Geruch | Brotaroma, kein besonderer Geruch. |
Gaumen | Knackig. |
| Mikrobielle Indikatoren | Nicht zutreffend (Hinweis: Da die Brotkrumen zu gebratenen Lebensmitteln gehören, keine mikrobiellen Indikatoren). |
| Bestandteil | Weizenmehl, Maisstärke, Hefe, Salz, Tartrazin, Sonnenuntergang gelb, Vitamin C. |
| Vorschläge bedienen | TSY -Brotkrumen können verwendet werden, um gebratene Hühnerschenkel, gebratenes knuspriges Fleisch, gebratene Hühnerkotflächen, gebratene Garnelen mit Semmelbrösel, gebratenen Hühnerflügeln mit Brotwaffen, Bananenkartoffelkugeln, gebratenen Zwiebelringen, gebratenen Bananas und gebratenen frischen Milch herzustellen. Brotkrumen werden im Allgemeinen als Hilfs Rohstoffe für Gerichte verwendet, im Grunde genommen nicht zum separaten Kochen. Es eignet sich besser zum Einwickeln an der Außenseite einiger Zutaten zum Braten. |
Ernährungsinformationen Typische Werte pro 100 g | Energie 1420KJ/340kcal Protein 13g, Gesamtfett 1,7g -Saturiertes Fett 0,3 g Kohlenhydrat 80G Zucker 3.8g Diätetoner 3.9g Natrium 308mg |
Wie man verwendet gelbe Farbbrotkrümel für gebratenes Hühnchen :
Die Verwendung von gelben Brotkrumen zum Herstellen von gebratenem Hühnchen ist eine köstliche Möglichkeit, eine knusprige und geschmackvolle Beschichtung zu erreichen. Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verwendung von gelben Brotkrumen für gebratenes Hühnchen:
Zutaten:
- Hühnchenstücke (wie Drumsticks, Oberschenkel oder Brust in Streifen geschnitten)
- Salz und Pfeffer (um zu schmecken)
- Allzweckmehl
- Eier (geschlagen)
- gelbe Brotkrumen
- Speiseöl (wie Gemüse oder Rapsöl)
Anweisungen:
1. Zubereiten Sie das Huhn: Beginnen Sie mit Salz und Pfeffer die Hühnchenstücke. Dies wird dazu beitragen, den Geschmack zu verbessern. Sie können die Gewürzmenge an Ihre Präferenz anpassen.
2. Richten Sie die Brotstation ein: Erstellen Sie eine Brotstation mit drei flachen Schalen oder Tellern. Allzweckmehl in die erste Schüssel geben, Eier in der zweiten Schüssel geschlagen und gelbe Brotkrumen in der dritten Schüssel.
3. Das Huhn vorziehen: Nehmen Sie ein Hühnchenstück und beschichten Sie es gleichmäßig mit Mehl und schütteln Sie überschüssig. Tauchen Sie das Mehlhuhn in die ausgetretenen Eier, um sicherzustellen, dass es vollständig überzogen ist. Dann das Huhn in die Schüssel mit gelben Brotkrumen geben und vorsichtig drücken, um die Krümel an alle Seiten zu kleben. Stellen Sie sicher, dass das Huhn für ein knuspriges Finish gut mit Brotkrumen überzogen ist.
4. Wiederholen Sie den Vorgang: Wiederholen Sie den Mehl-Eier-Brotkrümelbeschichtungsvorgang für jedes Hühnchenstück und arbeiten Sie jeweils mit einem Stück. Es ist wichtig, eine Hand für trockene Zutaten (Mehl und Brotkrumen) und die andere für nasse Zutaten (Eier) zu halten, um übermäßiges Klumpen zu verhindern.
5. Das Öl erhitzen: In einer großen Pfanne oder Fritteuse das Speiseöl zu einer geeigneten Frittiertemperatur (etwa 350 ° F oder 175 ° C) erhitzen. Stellen Sie sicher, dass es genügend Öl gibt, um die Hühnerstücke teilweise zu tauchen.
6. Das Huhn braten: Geben Sie die beschichteten Hühnchenstücke vorsichtig in das heiße Öl und stellen Sie sicher, dass die Pfanne nicht überfüllt ist. Das Huhn bei Bedarf in Chargen braten. Kochen Sie das Huhn, bis es goldbraun wird und eine Innentemperatur von 74 ° C erreicht, um sicherzustellen, dass es gekocht wird. Dies dauert in der Regel etwa 12-15 Minuten, abhängig von der Größe und Dicke der Hühnerstücke.
7. Abtropfen lassen und servieren: Sobald das Huhn gekocht ist, entfernen Sie es mit Zangen oder einem geschlitzten Löffel aus dem Öl, sodass überschüssiges Öl abtropfen kann. Legen Sie das gebratene Huhn auf ein Rost oder Papiertücher, um zusätzliches Öl zu absorbieren. Lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
8. Genießen Sie: Servieren Sie das knusprige gelbe Brot mit Brathähnchen heiß und genießen Sie es so oder mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen oder Beilagen.
Denken Sie daran, heißes Öl mit Vorsicht zu bewältigen und beim Braten die richtigen Sicherheitsvorkehrungen zu treffen. Passen Sie die Kochzeit anhand der Dicke der Hühnerstücke an, um sicherzustellen, dass sie vollständig gekocht sind.
Brotkrumen werden getrocknet, gemahlenes Brot zum Beschichten, Binden oder Hinzufügen von Textur zu Gerichten verwendet. Sie kommen in mehreren Formen:
| Geben Sie | die Beschreibung | am besten für ein |
|---|---|---|
| Schlicht/getrocknet | Einfaches getrocknetes Brot, neutraler Geschmack | Paning, Fleischbällchen, Füllung |
| Panko | Japanischer Stil, schuppig und knusprig | Gebratene Lebensmittel (Tempura, Tonkatsu) |
| Gewürzt | Gemischt mit Kräutern, Salz, Gewürzen | Auflauf, Gratins |
| Frisch | Weich, hausgemacht (aus abgestandenem Brot) | Hackbraten, Brotpudding |
Panierung : Hühnchen/Fisch vorbraten (z. B. Schnitzel).
Bindung : Zu Fleischbällchen/Gemüsepastetchen hinzufügen, um Form zu halten.
Oben
Füllung : Mischen Sie mit Kräutern für Geflügelfüllung.
Trockenmethode : Toastbrot, in Krümel einfügen.
Frische Krümel : Puls abgestandenes Brot in einer Küchenmaschine.
Profi -Tipp : Verwenden Sie für zusätzliche Knusprigkeit Panko (leichter und lufter als normale Krümel).
Gelbe Brotkrümel, auch als gelbe Maismehl -Brotkrumen bekannt, können in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden. Hier sind einige übliche Verwendungszwecke für gelbe Brotkrumen:
1. Panieren und Beschichtung: Gelbe Brotkrumen können als Beschichtung für gebratene oder gebackene Lebensmittel verwendet werden. Sie bieten eine knusprige Textur und helfen bei der Feuchtigkeit. Machen Sie Hühnchen, Fisch, Gemüse oder andere Proteine mit gelben Brotkrumen, bevor Sie für eine köstliche, knusprige Kruste brüten oder backen.
2. Casseroles and Gratins: Gelbe Brotkrumen können auf Auflauf oder Größen bestreut werden, um eine goldene, knusprige Schicht zu schaffen. Sie verleihen Gerichten wie Makkaroni und Käse, überbackener Kartoffeln oder Gemüse -Gratins Textur und visuelle Anziehungskraft.
3. Fülle und Füllungen: Gelbe Brotkrumen können in Fülle für Geflügel, Fleisch oder Gemüse integriert werden. Sie fügen Textur hinzu, helfen dabei, die Zutaten zusammenzubringen und die Aromen aufzunehmen. Verwenden Sie sie in traditionellem Thanksgiving -Füllen, gestopften Paprika oder ausgestopften Pilzen.
4. Toppings für gebackene Gerichte: Gelbe Brotkrumen auf gebackene Gerichte wie Auflauf, Nudeln oder Gratins bestreuen. Sie erzeugen ein knuspriges Topping, das eine zusätzliche Dimension von Textur und Geschmack verleiht.
5. Verdickungsmittel: Gelbe Brotkrumen können als Verdickungsmittel in Suppen, Eintöpfen oder Saucen verwendet werden. Wenn sie zu Flüssigkeit zugesetzt werden, nehmen sie Feuchtigkeit ab und tragen zur gewünschten Konsistenz bei. Sie funktionieren besonders gut in herzhaften Suppen oder Fleischbällchensaucen.
6. Hackbraten und Fleischbällchen: Gelbe Brotkrumen können zu Hackbraten oder Fleischbällchenmischungen als Ordner hinzugefügt werden, um die Textur zu verbessern. Sie helfen dabei, Feuchtigkeit zu behalten und zu verhindern, dass das Fleisch zu dicht wird.
Denken Sie daran, die Menge an gelben Brotkrumen basierend auf Ihrem Rezept und Ihren persönlichen Geschmackspräferenzen anzupassen. Sie können auch die Brotkrümel mit Kräutern, Gewürzen oder geriebenem Käse würzen, um das Geschmacksprofil zu verbessern.
| Farbe und Aussehen | Gelbe Farbe, Nadelform, keine fremde Materie für das bloße Auge. |
| Geruch | Brotaroma, kein besonderer Geruch. |
Gaumen | Knackig. |
| Mikrobielle Indikatoren | Nicht zutreffend (Hinweis: Da die Brotkrumen zu gebratenen Lebensmitteln gehören, keine mikrobiellen Indikatoren). |
| Bestandteil | Weizenmehl, Maisstärke, Hefe, Salz, Tartrazin, Sonnenuntergang gelb, Vitamin C. |
| Vorschläge bedienen | TSY -Brotkrumen können verwendet werden, um gebratene Hühnerschenkel, gebratenes knuspriges Fleisch, gebratene Hühnerkotflächen, gebratene Garnelen mit Semmelbrösel, gebratenen Hühnerflügeln mit Brotwaffen, Bananenkartoffelkugeln, gebratenen Zwiebelringen, gebratenen Bananas und gebratenen frischen Milch herzustellen. Brotkrumen werden im Allgemeinen als Hilfs Rohstoffe für Gerichte verwendet, im Grunde genommen nicht zum separaten Kochen. Es eignet sich besser zum Einwickeln an der Außenseite einiger Zutaten zum Braten. |
Ernährungsinformationen Typische Werte pro 100 g | Energie 1420KJ/340kcal Protein 13g, Gesamtfett 1,7g -Saturiertes Fett 0,3 g Kohlenhydrat 80G Zucker 3.8g Diätetoner 3.9g Natrium 308mg |
Wie man verwendet gelbe Farbbrotkrümel für gebratenes Hühnchen :
Die Verwendung von gelben Brotkrumen zum Herstellen von gebratenem Hühnchen ist eine köstliche Möglichkeit, eine knusprige und geschmackvolle Beschichtung zu erreichen. Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verwendung von gelben Brotkrumen für gebratenes Hühnchen:
Zutaten:
- Hühnchenstücke (wie Drumsticks, Oberschenkel oder Brust in Streifen geschnitten)
- Salz und Pfeffer (um zu schmecken)
- Allzweckmehl
- Eier (geschlagen)
- gelbe Brotkrumen
- Speiseöl (wie Gemüse oder Rapsöl)
Anweisungen:
1. Zubereiten Sie das Huhn: Beginnen Sie mit Salz und Pfeffer die Hühnchenstücke. Dies wird dazu beitragen, den Geschmack zu verbessern. Sie können die Gewürzmenge an Ihre Präferenz anpassen.
2. Richten Sie die Brotstation ein: Erstellen Sie eine Brotstation mit drei flachen Schalen oder Tellern. Allzweckmehl in die erste Schüssel geben, Eier in der zweiten Schüssel geschlagen und gelbe Brotkrumen in der dritten Schüssel.
3. Das Huhn vorziehen: Nehmen Sie ein Hühnchenstück und beschichten Sie es gleichmäßig mit Mehl und schütteln Sie überschüssig. Tauchen Sie das Mehlhuhn in die ausgetretenen Eier, um sicherzustellen, dass es vollständig überzogen ist. Dann das Huhn in die Schüssel mit gelben Brotkrumen geben und vorsichtig drücken, um die Krümel an alle Seiten zu kleben. Stellen Sie sicher, dass das Huhn für ein knuspriges Finish gut mit Brotkrumen überzogen ist.
4. Wiederholen Sie den Vorgang: Wiederholen Sie den Mehl-Eier-Brotkrümelbeschichtungsvorgang für jedes Hühnchenstück und arbeiten Sie jeweils mit einem Stück. Es ist wichtig, eine Hand für trockene Zutaten (Mehl und Brotkrumen) und die andere für nasse Zutaten (Eier) zu halten, um übermäßiges Klumpen zu verhindern.
5. Das Öl erhitzen: In einer großen Pfanne oder Fritteuse das Speiseöl zu einer geeigneten Frittiertemperatur (etwa 350 ° F oder 175 ° C) erhitzen. Stellen Sie sicher, dass es genügend Öl gibt, um die Hühnerstücke teilweise zu tauchen.
6. Das Huhn braten: Geben Sie die beschichteten Hühnchenstücke vorsichtig in das heiße Öl und stellen Sie sicher, dass die Pfanne nicht überfüllt ist. Das Huhn bei Bedarf in Chargen braten. Kochen Sie das Huhn, bis es goldbraun wird und eine Innentemperatur von 74 ° C erreicht, um sicherzustellen, dass es gekocht wird. Dies dauert in der Regel etwa 12-15 Minuten, abhängig von der Größe und Dicke der Hühnerstücke.
7. Abtropfen lassen und servieren: Sobald das Huhn gekocht ist, entfernen Sie es mit Zangen oder einem geschlitzten Löffel aus dem Öl, sodass überschüssiges Öl abtropfen kann. Legen Sie das gebratene Huhn auf ein Rost oder Papiertücher, um zusätzliches Öl zu absorbieren. Lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
8. Genießen Sie: Servieren Sie das knusprige gelbe Brot mit Brathähnchen heiß und genießen Sie es so oder mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen oder Beilagen.
Denken Sie daran, heißes Öl mit Vorsicht zu bewältigen und beim Braten die richtigen Sicherheitsvorkehrungen zu treffen. Passen Sie die Kochzeit anhand der Dicke der Hühnerstücke an, um sicherzustellen, dass sie vollständig gekocht sind.
Brotkrumen werden getrocknet, gemahlenes Brot zum Beschichten, Binden oder Hinzufügen von Textur zu Gerichten verwendet. Sie kommen in mehreren Formen:
| Geben Sie | die Beschreibung | am besten für ein |
|---|---|---|
| Schlicht/getrocknet | Einfaches getrocknetes Brot, neutraler Geschmack | Paning, Fleischbällchen, Füllung |
| Panko | Japanischer Stil, schuppig und knusprig | Gebratene Lebensmittel (Tempura, Tonkatsu) |
| Gewürzt | Gemischt mit Kräutern, Salz, Gewürzen | Auflauf, Gratins |
| Frisch | Weich, hausgemacht (aus abgestandenem Brot) | Hackbraten, Brotpudding |
Panierung : Hühnchen/Fisch vorbraten (z. B. Schnitzel).
Bindung : Zu Fleischbällchen/Gemüsepastetchen hinzufügen, um Form zu halten.
Oben
Füllung : Mischen Sie mit Kräutern für Geflügelfüllung.
Trockenmethode : Toastbrot, in Krümel einfügen.
Frische Krümel : Puls abgestandenes Brot in einer Küchenmaschine.
Profi -Tipp : Verwenden Sie für zusätzliche Knusprigkeit Panko (leichter und lufter als normale Krümel).
