625 ml fermentierte salzige Umami-Fischsauce

Diese Spezifikation von Fischsoße sind kostengünstig.

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Merkmale  Fischsauce von TSY

1. Zutaten und Zubereitung: Chinesische Fischsauce wird oft aus einer Kombination von Fisch und Garnelen hergestellt, was ihr ein einzigartiges Geschmacksprofil verleiht.Es wird normalerweise mit Salz fermentiert und enthält manchmal zusätzliche Aromen wie Gewürze, Kräuter oder sogar Sojasauce.

2. Umami-Geschmack: Ähnlich wie andere Fischsaucen bietet die Fischsauce der Marke TSY einen starken Umami-Geschmack, der den Geschmack von Gerichten verstärkt.Es wird verwendet, um verschiedenen chinesischen und asiatischen Gerichten Tiefe und Fülle zu verleihen.

3. Vielfalt: In China gibt es verschiedene Arten von Fischsauce, die sich in Geschmack, Farbe und Konsistenz unterscheiden.Einige sind dünn und klar, während andere dicker und dunkler sind.

4. Regionale Variationen: Verschiedene Regionen in China können ihre eigenen Variationen von Fischsauce haben, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack und Verwendungsmöglichkeiten in der lokalen Küche.

5. Verwendung: Fischsauce der Marke TSY wird häufig in Pfannengerichten, Marinaden, Dip-Saucen und Suppen verwendet.Es ist eine Hauptzutat in vielen asiatischen Gerichten.

6. Nährwert: Wie andere Fischsaucen ist chinesische Fischsauce eine Quelle für Protein, B-Vitamine und Mineralien.Der genaue Nährstoffgehalt kann jedoch je nach den spezifischen Zutaten und verwendeten Zubereitungsmethoden variieren.

Wie verwende ich Fischsauce zum Kochen?

Fischsauce ist eine vielseitige Zutat, die einer Vielzahl von Gerichten Tiefe und Umami-Geschmack verleiht.So können Sie Fischsauce zum Kochen verwenden:

1. Marinaden und Saucen: Fügen Sie Fischsauce zu Marinaden für Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte hinzu, um ihnen einen herzhaften Geschmack zu verleihen.Mischen Sie es mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Zitrussaft, um eine ausgewogene Marinade zu erhalten.Sie können Fischsauce auch als Basis für Dip-Saucen oder Dressings verwenden, indem Sie sie mit Zutaten wie Limettensaft, Zucker und Chili kombinieren.

2. Pfannengerichte: Beim Anbraten von Gemüse, Fleisch oder Tofu kann ein Spritzer Fischsauce den Gesamtgeschmack verstärken.Fügen Sie es gegen Ende des Garvorgangs hinzu, um zu verhindern, dass der Geschmack zu stark wird.

3. Suppen und Eintöpfe: Fügen Sie Fischsauce zu Suppen und Eintöpfen hinzu, um deren Umami-Tiefe zu verstärken.Es eignet sich gut für Brühen, Nudelsuppen und herzhafte Eintöpfe.

4. Currys: Viele asiatische Currys profitieren von der Zugabe von Fischsauce.Es trägt zu einer komplexen Geschmacksschicht bei, die die Gewürze und Aromen im Curry ergänzt.

5. Gebratener Reis und Nudeln: Eine kleine Menge Fischsauce über gebratenen Reis, Nudeln oder Körnerschalen träufeln, um den Gesamtgeschmack zu verbessern.Achten Sie darauf, nicht zu viel hinzuzufügen, denn eine kleine Menge reicht schon aus.

6. Salatdressings: Verwenden Sie Fischsauce in asiatischen Salatdressings für eine einzigartige Note.Kombinieren Sie es mit Zutaten wie Reisessig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch.

7. Grillen und Braten: Bestreichen Sie gegrilltes Fleisch oder geröstetes Gemüse mit einer Mischung aus Fischsauce, Öl und Gewürzen, um eine aromatische Glasur zu erhalten.

8. Meeresfrüchtegerichte: Da Fischsauce aus fermentiertem Fisch gewonnen wird, passt sie natürlich gut zu Meeresfrüchtegerichten.Verwenden Sie es in Meeresfrüchte-Currys, Brühen oder Rezepten für gegrillten Fisch.