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Fermentierter flaschensaurer, fruchtiger Apfelessig

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Parameter Über TSY Apple  Apfelessig

Aussehen

Hellbraune Flüssigkeit

Geschmack

Der saure Geschmack ist weich und erinnert an den süß-sauren Geschmack fermentierter Äpfel

Hauptzutaten

Wasser, Essig, Süßstoffe, Fruktosesirup, Apfelextrakt

Allergen

NEIN

Nährwertangaben    Pro 100g

Energie :  68Kj/16Kcal

Eiweiß:  0,5g

Gesamtfett:  0g

-davon gesättigte Fettsäuren:  0g

Kohlenhydrat:  3,5g

-davon Zucker: 0,2 g

Natrium: 35 mg

Kurze Beschreibung:

Apfelessig wird durch Fermentieren von Äpfeln hergestellt, wodurch der Geschmack sauer und süß sowie süß und sauer wird.Es beseitigt nicht nur den rohen Essiggeruch des Originalessigs, sondern hat auch das süße Aroma von Fruchtsaft.

Haltbarkeit

24 Monate

Lagerung

Den Deckel fest verschließen und nach Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.

Lieferzeit

15-25 Tage

Zertifikat

HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER


Verfahren zur Herstellung von Apfelessig

Bei der Herstellung von Apfelessig wird Apfelessig fermentiert, der aus zerkleinerten Äpfeln hergestellt wird.Hier finden Sie eine allgemeine Übersicht über die erforderlichen Schritte:


  1. Äpfel auswählen: Wählen Sie frische, reife Äpfel, die frei von Schimmel oder Fäulnis sind.Es können verschiedene Apfelsorten oder eine Kombination daraus verwendet werden, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu schaffen.

  2. Zerkleinern und Pressen: Waschen Sie die Äpfel gründlich und entfernen Sie alle Stiele und Blätter.Zerkleinern Sie die Äpfel mit einem Fruchtzerkleinerer oder pressen Sie sie aus, um den Saft zu extrahieren.Der daraus gewonnene Saft wird Apfelwein genannt.

  3. Fermentation: Gießen Sie den Apfelwein in einen sauberen, weithalsigen Behälter wie ein Glasgefäß oder ein Holzfass.Stellen Sie sicher, dass der Behälter groß genug ist, um Platz für die Gärung zu lassen.Decken Sie den Behälter mit einem atmungsaktiven Tuch oder Papiertuch ab, um die Luftzirkulation zu ermöglichen und gleichzeitig Insekten und Schmutz fernzuhalten.

  4. Hinzufügen eines Starters: Sie können eine kleine Menge rohen, nicht pasteurisierten Apfelessig mit der „Mutter“ (eine trübe Substanz, die nützliche Bakterien enthält) als Starterkultur hinzufügen.Dies trägt dazu bei, den Fermentationsprozess anzukurbeln, indem die notwendigen Bakterien und Hefen eingeführt werden.

  5. Fermentationsprozess: Stellen Sie den Behälter an einen kühlen, dunklen Ort mit einer konstanten Temperatur zwischen 15 und 27 °C.Der Fermentationsprozess kann je nach verschiedenen Faktoren wie Temperatur und gewünschtem Säuregehalt mehrere Wochen bis mehrere Monate dauern.Bei der Gärung wird der natürliche Zucker im Apfelwein durch Hefe in Alkohol umgewandelt, und anschließend wird der Alkohol durch Bakterien weiter in Essigsäure umgewandelt, wodurch Essig entsteht.

  6. Rühren und Überwachen: Rühren Sie die Mischung gelegentlich um, um die Sauerstoffversorgung zu fördern und das Wachstum unerwünschter Bakterien zu verhindern.Überwachen Sie den Fortschritt, indem Sie den Essig regelmäßig probieren.Je länger die Gärung dauert, desto stärker und saurer wird der Essig.

  7. Sieben und Abfüllen: Sobald der gewünschte Säuregehalt erreicht ist, den Essig abseihen, um etwaige Sedimente oder Feststoffe zu entfernen.Für diesen Vorgang können Sie ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch verwenden.Füllen Sie den abgesiebten Essig zur Aufbewahrung in sterilisierte Glasflaschen oder Gläser.

  8. Altern: Auch wenn dies nicht notwendig ist, können Sie den Essig noch einige Wochen oder Monate reifen lassen, um komplexere Aromen zu entwickeln.Bewahren Sie die Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf.






Was haben die herkömmlichen Spezifikationen und Verpackungen von fermentiertem, fruchtigem Apfelessig in Flaschen zur Folge?


Apfelessig wird normalerweise in den folgenden herkömmlichen Spezifikationen und Verpackungen geliefert:

1. 250-ml-Flasche: Diese kleine Flasche ist praktisch für den persönlichen Gebrauch oder den Haushalt und leicht zu transportieren und aufzubewahren.

2. 500-ml-Flasche: Eine mittelgroße Flasche, die in Haushalten häufig zum Kochen und Würzen verwendet wird.

3. 1-Liter-Flasche: Eine größere Flasche, geeignet für Haushalte oder Gewerbebetriebe, die eine größere Menge Apfelessig benötigen.

4. 5-Liter-Verpackung: Diese Großverpackung wird häufig in der Gastronomie oder der Lebensmittelverarbeitungsindustrie für den größeren Einsatz eingesetzt.

Zusätzlich zu diesen herkömmlichen Spezifikationen kann Apfelessig je nach Kundenwunsch auch in anderen Größen und Verpackungsoptionen angepasst werden, um verschiedenen Zwecken und Anforderungen gerecht zu werden.


Diese Spezifikation von  Fermentierter flaschensaurer, fruchtiger Apfelessig  sind kostengünstig.

SPEZIFIKATION PRO CTN

FLASCHENTYP

KARTONGRÖSSE (CM)

G.GEWICHT (KGS) /CTN

150 ml * 12 Flaschen

Glasflasche 1

20,8*15,8*18,33.85

150 ml * 24 Flaschen

Glasflasche 1

32,6*22,3*20,37.60

150 ml * 24 Flaschen

Glasflasche 2

31*20,8*18,67.60
200 ml * 12 Flaschen

Glasflasche 1

25,6*19,3*15,85.99
200 ml * 12 Flaschen

Glasflasche 2

25*18,9*15,75.99
250 ml * 24 Flaschen

Glasflasche

37,8 * 25,4 * 19,511.30
500 ml * 12 Flaschen

Plastikflasche

26,4*19,8*246.75
500 ml * 12 Flaschen

Glasflasche

29,3*22,2*25,911.30
625 ml * 12 Flaschen

Glasflasche

30*22,5*3113.20
750 ml * 12 Flaschen

Plastikflasche

35,6*26,7*24,810.10
1L*12btls

Plastikflasche

33,8 * 25,3 * 2713.10
1,8L*6BtlsPlastikflasche33,8 * 22,6 * 3212.80
3,5L*4BtlsPlastikdose32,5*32,5*3116.00
5L*4Btls

Plastikdose

42*27,8*32,821.00


* Wenn Sie andere Bedürfnisse haben, wenden Sie sich bitte an uns.




Eigenschaften von Fermented Bottle Sour Fruity  Appe Apfelwein Essig  von TSY

Fermentierter säuerlich-fruchtiger Apfelessig, oft auch als Apfelessig (ACV) bezeichnet, weist mehrere Besonderheiten auf:


1. Zutaten: Es wird hauptsächlich aus zerkleinerten und fermentierten Äpfeln hergestellt.Die Äpfel werden zunächst zerkleinert, um den Saft zu extrahieren, der dann fermentiert wird, um den Zucker in Alkohol und später in Essigsäure umzuwandeln.


2. Essigsäure: Der hohe Essigsäuregehalt verleiht ACV seinen sauren Geschmack und ist für viele seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile verantwortlich.


3. Fruchtiger Geschmack: Hochwertiger Apfelessig behält einige der fruchtigen und apfelartigen Noten der ursprünglichen Äpfel bei und trägt so zu seinem einzigartigen Geschmack bei.


4. Fermentation: Der Fermentationsprozess ist für ACV von entscheidender Bedeutung, da er Probiotika und Enzyme freisetzt, die sich positiv auf die Darmgesundheit und die Verdauung auswirken können.


5. Gesundheitsvorteile: Es wird angenommen, dass Apfelessig verschiedene potenzielle gesundheitliche Vorteile hat, darunter die Unterstützung bei der Gewichtsabnahme, die Kontrolle des Blutzuckerspiegels und die Wirkung als natürliches Heilmittel gegen Verdauungsstörungen.


6. Vielseitig einsetzbar: Es kann in kulinarischen Anwendungen wie Salatdressings, Marinaden und als Konservierungsmittel verwendet werden.Aufgrund seines Säuregehalts und seiner potenziell antibakteriellen Eigenschaften wird es auch in Naturheilmitteln, zur Hautpflege und Reinigung verwendet.


7. Säure: Es ist stark säurehaltig und sollte daher vor dem Verzehr oder der topischen Anwendung verdünnt werden, um mögliche Schäden am Zahnschmelz oder der Haut zu vermeiden.


8. Natürliches Tonisierungsmittel: Manche Menschen verwenden verdünnten Apfelessig als natürlichen Hauttoner oder Haarspülung.


Denken Sie daran, dass Apfelessig zwar mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird, er jedoch in Maßen verwendet werden sollte und seine potenziellen Auswirkungen auf die individuelle Gesundheit unterschiedlich sein können.Konsultieren Sie immer einen Arzt, bevor Sie es zu einem festen Bestandteil Ihrer Ernährung oder Wellness-Routine machen.


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