TSY or Custom Brands
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|---|---|
Bei der Wasabipaste gibt es vor allem zwei Sorten:
1. Echte Wasabi-Paste: Authentische Wasabi-Paste wird aus dem geriebenen Rhizom der Wasabia japonica-Pflanze, auch bekannt als echter oder japanischer Wasabi, hergestellt. Diese Art von Paste genießt aufgrund ihres Geschmacks hohes Ansehen und wird oft als den Alternativen überlegen angesehen. Echte Wasabipaste ist für ihren delikaten und komplexen Geschmack bekannt, der für ein ausgewogenes Verhältnis von Schärfe und Süße sorgt. Echter Wasabi ist jedoch relativ teuer und kann schwierig anzubauen sein, weshalb er weniger verbreitet ist und oft durch alternative Optionen ersetzt wird.
2. Wasabi-Imitationspaste: Wasabi-Imitationspaste, auch als Western- oder Faux-Wasabi bezeichnet, ist ein gebräuchlicherer und erschwinglicherer Ersatz für echten Wasabi. Es wird normalerweise aus einer Kombination aus Meerrettich, Senf und grüner Lebensmittelfarbe hergestellt. Obwohl es eine ähnliche Schärfe wie echter Wasabi bieten kann, fehlt ihm der nuancierte Geschmack und die Komplexität der authentischen Version. Viele im Handel erhältliche Wasabi-Pasten sind Nachahmungen.
Es ist erwähnenswert, dass es sich bei den meisten Wasabi-Pasten, die in Geschäften erhältlich sind oder in Restaurants serviert werden, wahrscheinlich um Nachahmungen handelt, sofern sie nicht ausdrücklich als „echter Wasabi“ gekennzeichnet sind.
Kurzbeschreibung | Wasabi-Paste: Sie schmeckt leicht bitter, würzig und duftend und hat eine starke Stimulation auf Mund und Zunge. Es hat einen ganz einzigartigen Geschmack. Nachdem es mit Senfpulver benetzt wurde, hat es einen stark reizenden und pfeffrigen Geschmack, der sowohl den Geschmack als auch den Geruch anregen kann. Als Gewürz für Gurken, eingelegtes Fleisch oder Salate verwenden. Kann auch mit heller Sojasauce als köstliche Würze für Sashimi verwendet werden. |
Farbe | Leuchtendes Gelbgrün |
Geschmack | Frisches, leicht bitteres, würziges Aroma |
Hauptzutaten | Meerrettichpulver, Wasser, Pflanzenöl, Salz, Sorbit, Xanthangummi E415, Laktose, Aroma, mikrokristalline Cellulose, Natriumdehydroacetat, Zitronensäure, Tartrazin, Brillantblau, Stärke |
Nährwertangaben Pro 100g | Energie: 1394 kJ/333 kcal Protein: 1,1g Gesamtfett: 13,1g Kohlenhydrate: 52,4 g Natrium: 2830 mg |
Serviervorschlag | Es eignet sich zum Dippen von Sushi und Sashimi mit Sojasauce oder kann für kalte Gerichte verwendet werden |
Haltbarkeit | 24 Monate |
Lagerung | Den Deckel fest verschließen und nach Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren. |
Lieferzeit | 15-25 Tage |
Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Bei der Wasabipaste gibt es vor allem zwei Sorten:
1. Echte Wasabi-Paste: Authentische Wasabi-Paste wird aus dem geriebenen Rhizom der Wasabia japonica-Pflanze, auch bekannt als echter oder japanischer Wasabi, hergestellt. Diese Art von Paste genießt aufgrund ihres Geschmacks hohes Ansehen und wird oft als den Alternativen überlegen angesehen. Echte Wasabipaste ist für ihren delikaten und komplexen Geschmack bekannt, der für ein ausgewogenes Verhältnis von Schärfe und Süße sorgt. Echter Wasabi ist jedoch relativ teuer und kann schwierig anzubauen sein, weshalb er weniger verbreitet ist und oft durch alternative Optionen ersetzt wird.
2. Wasabi-Imitationspaste: Wasabi-Imitationspaste, auch als Western- oder Faux-Wasabi bezeichnet, ist ein gebräuchlicherer und erschwinglicherer Ersatz für echten Wasabi. Es wird normalerweise aus einer Kombination aus Meerrettich, Senf und grüner Lebensmittelfarbe hergestellt. Obwohl es eine ähnliche Schärfe wie echter Wasabi bieten kann, fehlt ihm der nuancierte Geschmack und die Komplexität der authentischen Version. Viele im Handel erhältliche Wasabi-Pasten sind Nachahmungen.
Es ist erwähnenswert, dass es sich bei den meisten Wasabi-Pasten, die in Geschäften erhältlich sind oder in Restaurants serviert werden, wahrscheinlich um Nachahmungen handelt, sofern sie nicht ausdrücklich als „echter Wasabi“ gekennzeichnet sind.
Kurzbeschreibung | Wasabi-Paste: Sie schmeckt leicht bitter, würzig und duftend und hat eine starke Stimulation auf Mund und Zunge. Es hat einen ganz einzigartigen Geschmack. Nachdem es mit Senfpulver benetzt wurde, hat es einen stark reizenden und pfeffrigen Geschmack, der sowohl den Geschmack als auch den Geruch anregen kann. Als Gewürz für Gurken, eingelegtes Fleisch oder Salate verwenden. Kann auch mit heller Sojasauce als köstliche Würze für Sashimi verwendet werden. |
Farbe | Leuchtendes Gelbgrün |
Geschmack | Frisches, leicht bitteres, würziges Aroma |
Hauptzutaten | Meerrettichpulver, Wasser, Pflanzenöl, Salz, Sorbit, Xanthangummi E415, Laktose, Aroma, mikrokristalline Cellulose, Natriumdehydroacetat, Zitronensäure, Tartrazin, Brillantblau, Stärke |
Nährwertangaben Pro 100g | Energie: 1394 kJ/333 kcal Protein: 1,1g Gesamtfett: 13,1g Kohlenhydrate: 52,4 g Natrium: 2830 mg |
Serviervorschlag | Es eignet sich zum Dippen von Sushi und Sashimi mit Sojasauce oder kann für kalte Gerichte verwendet werden |
Haltbarkeit | 24 Monate |
Lagerung | Den Deckel fest verschließen und nach Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren. |
Lieferzeit | 15-25 Tage |
Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
