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150 ml leckerer süß-saurer roter Reisessig zum Dippen

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Was ist Rot?  Reisessig?

Roter Reisessig, auch Hong Zao oder roter Hefereisessig genannt, ist eine Essigsorte, die häufig in der asiatischen Küche, insbesondere in chinesischen Gerichten, verwendet wird.Es wird durch Fermentation von rotem Hefereis, Klebreis und Wasser hergestellt.

Der Fermentationsprozess beinhaltet den Anbau von rotem Hefereis (Monascus purpureus) auf gekochtem Klebreis.Im Laufe der Zeit fermentiert der rote Hefereis den Reis und wandelt die Stärke in Zucker und dann in Alkohol um.Dieser Alkohol wird weiter zu Essigsäure vergoren, was dem Essig seinen charakteristischen sauren Geschmack verleiht.

Roter Reisessig hat eine ausgeprägte rötliche Farbe, die von hellrosa bis tief bernsteinfarben reicht.Diese Farbe entsteht durch das Vorhandensein von Pigmenten, die die rote Hefe während der Gärung produziert.Das Geschmacksprofil von rotem Reisessig ist würzig, leicht süßlich und leicht säuerlich, was ihn zu einer vielseitigen Zutat in verschiedenen Gerichten macht.

Es wird häufig in Pfannengerichten, Marinaden, Soßen, Dressings, zum Einlegen und sogar bei der Herstellung von Sushi-Reis verwendet.Roter Reisessig ist für seinen einzigartigen Geschmack und sein einzigartiges Aroma bekannt, das einer Vielzahl kulinarischer Kreationen Tiefe und Komplexität verleihen kann.

roter Essig

Parameter Über TSY Roter Reisessig

Farbe

Red

Geschmack

Sauer und ein bisschen  süß

Hauptzutaten

Reis, Wasser, Allurarot AC(E129)

Allergen

NEIN

Nährwertangaben pro 100 g

Energie :  63Kj/15Kcal

Gesamtfett:  0g

-davon gesättigte Fettsäuren:  0g

Eiweiß:  0,2g

Kohlenhydrat:   0,1g

-davon Zucker:    0g

Natrium: 10 mg

Serviervorschlag

TSY Roter Reisessig eignet sich perfekt zum Einlegen und Zubereiten von Salaten mit süßen und sauren Gerichten.Einfach hinzufügen  Geben Sie ein paar Tropfen Essig hinzu, um das Aroma und den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte zu verstärken.Zur Geschmacksverstärkung, wird normalerweise zum Kochen und für kalte Gerichte serviert.

Haltbarkeit

24 Monate

Lagerung

Den Deckel fest verschließen und nach Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.

Lieferzeit

15-25 Tage

Zertifikat

HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO

Essig-Serie

Wir bieten professionelle OEM- und ODM-Dienstleistungen

Entsprechend den Qualitätsanforderungen verschiedener Kunden haben wir unterschiedliche Essige zur Auswahl.

Darüber hinaus kann der Säuregehalt des Essigs auch nach Kundenwunsch angepasst werden.

Maßgeschneiderte Dienstleistungen

Diese Spezifikation von weißem Reisessig ist kostengünstig.

SPEZIFIKATION PRO CTN

FLASCHENTYP

KARTONGRÖSSE

(CM)

G.GEWICHT

(KGS) /CTN

150 ml * 12 Flaschen

Glasflasche 1

20,8*15,8*18,3 3.85

150 ml * 24 Flaschen

Glasflasche 1

32,6*22,3*20,3 7.60

150 ml * 24 Flaschen

Glasflasche  2

31*20,8*18,6 7.60
200 ml * 12 Flaschen

Glasflasche 1

25,6*19,3*15,8 5.99
200 ml * 12 Flaschen

Glasflasche 2

25*18,9*15,7 5.99
250 ml * 24 Flaschen

Glasflasche

37,8 * 25,4 * 19,5 11.30
500 ml * 12 Flaschen

Plastikflasche

26,4*19,8*24 6.75
500 ml * 12 Flaschen

Glasflasche

29,3*22,2*25,9 11.30
625 ml * 12 Flaschen

Glasflasche

30*22,5*31 13.20
750 ml * 12 Flaschen

Plastikflasche

35,6*26,7*24,8 10.10
1L*12btls

Plastikflasche

33,8 * 25,3 * 27 13.10
1,8L*6Btls Plastikflasche 33,8*22,6*32 12.80
3,5L*4Btls Plastikdose 32,5*32,5*31 16.00
5L*4Btls

Plastikdose

42*27,8*32,8 21.00

* Wenn Sie andere Bedürfnisse haben, wenden Sie sich bitte an uns.

Eigenschaften von rotem Reisessig von TSY

  • Farbe: Wie der Name schon sagt, hat roter Reisessig einen rötlichen Farbton, der von hellrosa bis tief bernsteinfarben reicht.Diese Farbe entsteht durch den Fermentationsprozess, bei dem roter Hefereis und andere Zutaten verwendet werden.

  • Geschmack: Roter Reisessig hat ein einzigartiges Geschmacksprofil, das würzig, leicht süß und leicht säuerlich ist.Im Vergleich zu anderen Essigen wie Weißweinessig oder Apfelessig hat er einen milderen Geschmack.

  • Aroma: Es hat ein unverwechselbares Aroma, das oft als erdig, komplex und leicht süß beschrieben wird.Der Fermentationsprozess trägt zur Entwicklung dieser aromatischen Verbindungen bei.

  • Fermentationsmethode: Roter Reisessig wird traditionell durch Fermentieren von rotem Hefereis, Klebreis und Wasser hergestellt.Der rote Hefereis (Monascus purpureus) verleiht ihm seine charakteristische Farbe, seinen charakteristischen Geschmack und sein charakteristisches Aroma.

  • Nutzen für die Gesundheit: Es wird angenommen, dass roter Reisessig potenzielle gesundheitliche Vorteile hat.Einige Studien deuten darauf hin, dass es zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen, die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen und antioxidative Eigenschaften besitzen kann.Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die gesundheitlichen Auswirkungen vollständig zu verstehen.

  • Kulinarische Vielseitigkeit: Roter Reisessig wird häufig in der asiatischen Küche verwendet, insbesondere in chinesischen und japanischen Gerichten.Es verleiht Pfannengerichten, Marinaden, Dressings, Pickles und Saucen einen intensiven Geschmack.Es ist auch eine wichtige Zutat bei der Herstellung von Sushi-Reis.

Denken Sie daran, dass bestimmte Qualitäten oder Variationen von rotem Reisessig geringfügige Unterschiede im Geschmack und in den Eigenschaften aufweisen können.Es ist immer eine gute Idee, auf dem Produktetikett nachzuschauen oder Rezepte zu konsultieren, um Hinweise zur optimalen Verwendung eines bestimmten roten Reisessigs zu erhalten.

So verwenden Sie leckeren süß-sauren roten Reisessig zum Dippen

Die Verwendung von rotem Reisessig zum Dippen ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Lieblingsvorspeisen oder -snacks Würze und Geschmack zu verleihen.Hier ist eine einfache Anleitung, wie man roten Reisessig zum Dippen verwendet:

1. Wählen Sie Ihre Zutaten: Wählen Sie Lebensmittel aus, die gut zum würzigen Geschmack von rotem Reisessig passen.Zu den beliebten Optionen gehören Knödel, Frühlingsrollen, Potstickers, Dampfbrötchen oder sogar rohes Gemüse wie Gurken oder Karotten.

2. Bereiten Sie den roten Reisessig-Dip zu: In einer kleinen Schüssel roten Reisessig mit den anderen Zutaten zu einer leckeren Dip-Sauce vermischen.Ein Grundrezept könnte roten Reisessig, Sojasauce, einen Hauch Honig oder Zucker für die Süße, gehackten Knoblauch und optionale Zusätze wie geriebenen Ingwer oder Chiliflocken für zusätzlichen Geschmack enthalten.

3. Passen Sie die Aromen an: Probieren Sie die Dip-Sauce und passen Sie die Zutaten nach Ihren Wünschen an.Sie können mehr roten Reisessig für die Würze und mehr Sojasauce für die Salzigkeit hinzufügen oder den Süßegrad nach Ihren Wünschen anpassen.Experimentieren Sie mit den Verhältnissen, bis Sie die gewünschte Geschmacksbalance erreicht haben.

4. Gut vermischen: Die Zutaten verrühren, bis sie gut vermischt sind.Dadurch wird sichergestellt, dass sich die Aromen gut in der Dip-Sauce verteilen.

5. Servieren und genießen: Geben Sie den roten Reisessig-Dip in eine Servierschüssel oder einzelne Dip-Schalen.Ordnen Sie Ihre ausgewählten Vorspeisen oder Snacks rund um den Dip an, sodass sie zum Dippen leicht zugänglich sind.Ermutigen Sie die Gäste, ihr Essen in die Sauce zu tunken und die würzige Köstlichkeit zu genießen.

Seien Sie kreativ und passen Sie die Dip-Sauce ganz nach Ihren Geschmacksvorlieben an.Sie können zusätzliche Zutaten wie Sesamöl, gehackte Frühlingszwiebeln oder einen Spritzer Limettensaft hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.Genießen Sie Ihr Erlebnis beim Eintauchen in roten Reisessig!

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