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200 ml glutenfreier saurer Sushi-Essig im Restaurant-Stil zum Dippen

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Spezifikationen für Sushi-Essig

Einführung von SUshi-Essig von TSY

Sushi-Essig, auch Sushi-Gewürz oder Sushi-Reis-Gewürz genannt, ist eine entscheidende Zutat bei der Herstellung von Sushi-Reis, der Grundlage von Sushi-Gerichten.Sushi-Essig ist eine Mischung aus Reisessig, Zucker und Salz.Es ist dafür verantwortlich, dass Sushi-Reis seinen charakteristischen würzigen und leicht süßlichen Geschmack erhält und gleichzeitig seine Textur verbessert.

Der Zweck von Sushi-Essig besteht darin, den gekochten Reis zu würzen und für die ideale Geschmacksbalance zu sorgen, die den frischen Fisch, das Gemüse oder andere in Sushi-Rollen oder Nigiri-Sushi verwendete Zutaten ergänzt.Die Kombination aus der milden Säure des Reisessigs, der Süße des Zuckers und der pikanten Note des Salzes sorgt für einen harmonischen Geschmack, der das gesamte Sushi-Erlebnis ergänzt.

Sushi-Essig ist eine Schlüsselkomponente für den authentischen Sushi-Geschmack und sorgt dafür, dass der Reis die anderen Zutaten harmonisch ergänzt.Sein unverwechselbarer Geschmack und sein Aroma tragen zum Gesamtgenuss von Sushi bei.  

Die Kochmethode von Sushi-Essig zu Hause

Traditionell wird Sushi-Essig durch sanftes Erhitzen von Reisessig, Zucker und Salz hergestellt, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben.Anschließend wird diese Mischung abgekühlt und zum Würzen des frisch gekochten Reises verwendet.Die Menge des verwendeten Sushi-Essigs hängt von den persönlichen Vorlieben und dem gewünschten Geschmacksgrad ab.Üblicherweise verwendet man etwa 1 Teil Essig, 1 Teil Zucker und 1/2 Teil Salz, die Mengenverhältnisse können jedoch an den individuellen Geschmack angepasst werden.

Bei der Zubereitung von Sushi-Reis wird der Essig dem noch warmen gekochten Reis hinzugefügt.Der Reis wird vorsichtig gefaltet und mit einem Holzspatel oder einem Reispaddel mit dem Sushi-Essig vermischt.Es sollte darauf geachtet werden, den Reis nicht zu stark zu vermischen oder zu zerdrücken, da dies seine Textur beeinträchtigen könnte.

Diese Spezifikation von Sushi-Essig ist kostengünstig.

SPEZIFIKATION PRO CTNFLASCHENTYPKARTONGRÖSSE (CM)G.GEWICHT (KGS) /CTN
150 ml * 12 FlaschenGlasflasche 120,8*15,8*18,33.85
150 ml * 24 FlaschenGlasflasche 132,6*22,3*20,37.60
150 ml * 24 FlaschenGlasflasche 231*20,8*18,67.60
200 ml * 12 FlaschenGlasflasche 125,6*19,3*15,85.99
200 ml * 12 FlaschenGlasflasche 225*18,9*15,75.99
250 ml * 24 FlaschenGlasflasche37,8 * 25,4 * 19,511.30
500 ml * 12 FlaschenPlastikflasche26,4*19,8*246.75
500 ml * 12 FlaschenGlasflasche29,3*22,2*25,911.30
625 ml * 12 FlaschenGlasflasche30*22,5*3113.20
750 ml * 12 FlaschenPlastikflasche35,6*26,7*24,810.10
1L*12btlsPlastikflasche33,8 * 25,3 * 2713.10
1,8L*6BtlsPlastikflasche33,8*22,6*3212.80
3,5L*4BtlsPlastikglas32,5*32,5*3116.00
5L*4BtlsPlastikglas42*27,8*32,821.00

* Wenn Sie andere Bedürfnisse haben, wenden Sie sich bitte an uns.

Parameter Über TSY  Sushi-Essig

Vorteil

GVO-freier Rohstoff mit Umami-Geschmack

Farbe

Hellgelbe transparente Flüssigkeit

Geschmack

Schmeckt  sauer mit einem Hauch Süße

Hauptzutaten

Wasser, Essig, Salz,Acesulfam(E950), Sucralose, Fruktosesirup, Zucker

Allergen

Nicht

Ernährung

Energie: 493 kJ/117 kcal

Gesamtfett: 0 g

-Gesättigtes Fett: 0 g

-Transfett: 0 g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 29,2 g

Natrium: 1550 mg

Serviervorschlag

Sushi-Essig ist eine wesentliche Zutat bei der Sushi-Zubereitung. Die Zugabe von Sushi-Essig zu Reisbällchen macht den Reis köstlicher und steigert den Appetit.

Haltbarkeit

24 Monate

Lagerung

Den Deckel fest verschließen und nach Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren

Lieferzeit

15-25 Tage

Zertifikat

HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO

Vorteil von Sushi-Essig  von TSY

Die Verwendung von Sushi-Essig bei der Herstellung von Sushi-Reis bietet mehrere Vorteile, die zur Gesamtqualität und zum Geschmack von Sushi beitragen.Hier sind einige wichtige Vorteile:

1. Geschmacksverstärkung: Sushi-Essig verleiht dem Reis einen würzigen, leicht süßlichen und herzhaften Geschmack und wertet sein Geschmacksprofil auf.Dieser gewürzte Reis ergänzt den frischen Fisch, das Gemüse oder andere Füllungen, die in Sushi-Rollen verwendet werden, und verbessert so das gesamte Geschmackserlebnis.

2. Säure ausgleichen: Reisessig, der Hauptbestandteil von Sushi-Essig, sorgt für eine milde Säure, die dazu beiträgt, die Reichhaltigkeit des Fischs und anderer Zutaten in Sushi auszugleichen.Die würzigen Noten des Essigs unterstreichen die Reichhaltigkeit und verleihen jedem Bissen eine erfrischende Note.

3. Verbesserung der Textur: Sushi-Essig trägt dazu bei, dem Reis eine glänzende und leicht klebrige Textur zu verleihen.Diese Textur ist wichtig für die Formung und Formhaltung von Sushi-Rollen oder Nigiri-Sushi.Die Klebrigkeit des Reises sorgt dafür, dass er zusammenhält und verhindert, dass er auseinanderfällt, wenn er angefasst oder in Sojasauce getaucht wird.

4. Konservierungseigenschaften: Die Kombination aus Essig, Zucker und Salz im Sushi-Essig wirkt als natürliches Konservierungsmittel für den Sushi-Reis.Der Säuregehalt des Essigs hemmt das Wachstum von Bakterien und trägt so dazu bei, dass der Reis über einen kurzen Zeitraum frisch und sicher zum Verzehr bleibt.

5. Authentizität: Sushi-Essig ist ein wichtiger Bestandteil der traditionellen Sushi-Zubereitung.Seine Verwendung trägt dazu bei, den ausgeprägten Geschmack und die Textur zu erreichen, die für Sushi charakteristisch sind.Die Zugabe von Sushi-Essig zum Reis sorgt dafür, dass das Sushi-Erlebnis authentisch und seinen kulturellen Wurzeln treu bleibt.

Durch die Verwendung von Sushi-Essig können Sushi-Köche und -Enthusiasten Sushi-Reis herstellen, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch die richtige Balance von Aromen und Texturen aufweist.Es spielt eine entscheidende Rolle für die Gesamtqualität und Authentizität von Sushi-Gerichten.

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