Farbe | Tiefrot |
Geschmack | Schmeckt säuerlich und leicht salzig. |
Zweck | Tomatenmark dient als konzentrierte Form von Tomaten und verleiht Gerichten ein reichhaltiges Aroma und mehr Konsistenz. Es wird häufig zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Eintöpfen verwendet und sorgt für einen intensiven Tomatengeschmack. |
Zutaten | Tomate, Salz. |
Nährwertangaben typische Werte pro 33g | Energie 125KJ/30Kcal Eiweiß 2g -Gesättigtes Fett 0g Kohlenhydrate 6g -Zucker 1g -Faser 1g Salz 20 mg |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Lagerung | An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. |
| Lieferzeit | 20-30 Tage |
Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Tomatenmark in Dosen ist eine konzentrierte Form von Tomaten, die normalerweise gekocht und abgeseiht wird. Zu seinen Hauptmerkmalen gehören Bequemlichkeit, lange Haltbarkeit, reichhaltiger Geschmack und Vielseitigkeit in verschiedenen Gerichten wie Saucen, Suppen und Eintöpfen. Es dient als Verdickungsmittel und verleiht Rezepten Tiefe. Darüber hinaus enthält es aufgrund des Konzentrationsprozesses oft einen hohen Anteil an Antioxidantien wie Lycopin.
Geschmack: Intensiver, reichhaltiger Tomatengeschmack, der konzentrierter ist als bei frischen Tomaten.
Textur: Dick und glatt, mit einer pastösen Konsistenz.
Ernährung: Reich an Lycopin, einem Antioxidans, das Tomaten ihre rote Farbe verleiht und sich positiv auf die Gesundheit auswirkt.
Haltbarkeit: Lange Haltbarkeit bei richtiger Lagerung, was es zu einem praktischen Grundnahrungsmittel für die Speisekammer macht.
Suppen und Eintöpfe: Verleiht Suppen und Eintöpfen Konsistenz und Geschmackstiefe.
Saucen: Verbessert den Geschmack von Saucen auf Tomatenbasis wie Marinara, Bolognese und Pizzasauce.
Soßen und Schmorflüssigkeiten: Kann zum Anreichern von Soßen und Schmorflüssigkeiten für Fleisch verwendet werden.
Pfannengerichte und Currys: Verleiht Pfannengerichten und Currys einen kräftigen Tomatengeschmack.
Fleischgerichte: Wird in Hackbraten, Fleischbällchen und Aufläufen verwendet, um den Geschmack zu verbessern.
Gemüsegerichte: Verleiht geröstetem oder sautiertem Gemüse eine herzhafte Note.
Backwaren: Überraschenderweise kann es in einigen Backwaren verwendet werden, beispielsweise in Tomatenbrot oder herzhaften Muffins.
Farbe | Tiefrot |
Geschmack | Schmeckt säuerlich und leicht salzig. |
Zweck | Tomatenmark dient als konzentrierte Form von Tomaten und verleiht Gerichten ein reichhaltiges Aroma und mehr Konsistenz. Es wird häufig zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Eintöpfen verwendet und sorgt für einen intensiven Tomatengeschmack. |
Zutaten | Tomate, Salz. |
Nährwertangaben typische Werte pro 33g | Energie 125KJ/30Kcal Eiweiß 2g -Gesättigtes Fett 0g Kohlenhydrate 6g -Zucker 1g -Faser 1g Salz 20 mg |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Lagerung | An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. |
| Lieferzeit | 20-30 Tage |
Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Tomatenmark in Dosen ist eine konzentrierte Form von Tomaten, die normalerweise gekocht und abgeseiht wird. Zu seinen Hauptmerkmalen gehören Bequemlichkeit, lange Haltbarkeit, reichhaltiger Geschmack und Vielseitigkeit in verschiedenen Gerichten wie Saucen, Suppen und Eintöpfen. Es dient als Verdickungsmittel und verleiht Rezepten Tiefe. Darüber hinaus enthält es aufgrund des Konzentrationsprozesses oft einen hohen Anteil an Antioxidantien wie Lycopin.
Geschmack: Intensiver, reichhaltiger Tomatengeschmack, der konzentrierter ist als bei frischen Tomaten.
Textur: Dick und glatt, mit einer pastösen Konsistenz.
Ernährung: Reich an Lycopin, einem Antioxidans, das Tomaten ihre rote Farbe verleiht und sich positiv auf die Gesundheit auswirkt.
Haltbarkeit: Lange Haltbarkeit bei richtiger Lagerung, was es zu einem praktischen Grundnahrungsmittel für die Speisekammer macht.
Suppen und Eintöpfe: Verleiht Suppen und Eintöpfen Konsistenz und Geschmackstiefe.
Saucen: Verbessert den Geschmack von Saucen auf Tomatenbasis wie Marinara, Bolognese und Pizzasauce.
Soßen und Schmorflüssigkeiten: Kann zum Anreichern von Soßen und Schmorflüssigkeiten für Fleisch verwendet werden.
Pfannengerichte und Currys: Verleiht Pfannengerichten und Currys einen kräftigen Tomatengeschmack.
Fleischgerichte: Wird in Hackbraten, Fleischbällchen und Aufläufen verwendet, um den Geschmack zu verbessern.
Gemüsegerichte: Verleiht geröstetem oder sautiertem Gemüse eine herzhafte Note.
Backwaren: Überraschenderweise kann es in einigen Backwaren verwendet werden, beispielsweise in Tomatenbrot oder herzhaften Muffins.
