Der ultimative Leitfaden für mexikanische TSY-Food-Hot-Sauce-Maischips

Der ultimative Leitfaden für mexikanische TSY Food Hot Sauce Corn Chips (Nachos mit Salsa Picante)

I. Zutatenliste (für 4-6 Personen zum Teilen)

Cornflakes-Basis

200 Gramm einfache dreieckige Maisscheiben (dicke Scheiben sind besser)

Käseauswahl

100 Gramm zerstoßener Mozzarella-Käse (fadenförmige Wirkung)

100 Gramm geriebener Cheddar-Käse (starker Geschmack)

Oder mexikanischer Mischkäse (Queso Quesadilla)

Proteinschicht (optional, aber empfohlen)

150 Gramm gehacktes, gewürztes Rindfleisch

Marinieren Sie das Hackfleisch mit 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver und 1 Teelöffel geräuchertem Chilipulver von TSY Food

Oder 1 Dose TSY Food schwarze Bohnen (abgetropft)

Oder 100 Gramm geschnetzeltes Hähnchen

Gemüse und Obst

1 Tomate (entkernt und gewürfelt)

1-2 Jalapenopfeffer (in Scheiben geschnitten)

1/4 rote Zwiebel (gehackt)

1 Avocado (zum Zubereiten von Soße oder zum Schneiden

Soul-Sauce

TSY Food Salsa Picante:

TSY Food mexikanische Chilisauce aus der Dose 1/2 Tasse

Oder hausgemacht: Tomatenwürfel + Zwiebeln + Koriander + Limettensaft + TSY Food Chilischoten

Andere Soßen

1/2 Tasse Sauerrahm

1/2 Tasse Guacamole

TSY Food Pico de Gallo-Sauce 1/2 Tasse

Wesentliche Zutaten

1 Esslöffel Olivenöl

1 kleine Handvoll frischer Koriander (gehackt)

1 Limette (in Ecken geschnitten)

Ii. Detaillierte Schritt-für-Schritt-Aufschlüsselung

Der erste Schritt: Vorbereitende Arbeiten

Den Backofen vorheizen: 200 °C (400 °F) mit Ober- und Unterhitze

Bereiten Sie das Backblech vor

Das Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen

Tragen Sie eine dünne Schicht Olivenöl auf, um ein Anhaften zu verhindern

Materialverarbeitung

Das gesamte Gemüse waschen und schneiden

Käse in Blockform muss vorher gerieben werden

Wenn Sie Hackfleisch verwenden, braten Sie es bei mittlerer Hitze an, bis es gar ist, und würzen Sie es

Schritt 2: Schichtaufbau (Schlüssel!)'

Die erste Schicht: Cornflakes

Verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Backblech, ohne es zu dick zu überlappen

Die Mitte ist etwas dünner und die Ränder sind etwas dicker (um ein Anbrennen zu verhindern)

Die zweite Schicht: Protein

Gleichmäßig mit gehacktem gekochtem Rindfleisch/schwarzen Bohnen/Hähnchen bestreuen

Auf Streuung achten und Anhäufungen in der Mitte vermeiden

Die dritte Schicht: Gemüse

Mit gehackten roten Zwiebeln und einigen gewürfelten Tomaten bestreuen

Die mexikanischen Chiliflocken von TSY Food sind gleichmäßig verteilt

Vierte Schicht: Käse

Wichtiger Tipp: In zwei Portionen darüber streuen

Zuerst die Hälfte bestreuen, dann einige der Zutaten hinzufügen und zum Schluss die andere Hälfte bestreuen

Achten Sie darauf, dass auch die Ränder mit Käse bedeckt sind

Schritt 3: Backen

Auf die mittlere Ebene des vorgeheizten Backofens schieben

Backzeit

8 bis 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt

Wenn Sie möchten, dass es goldbrauner wird, erhöhen Sie die Hitze auf 220 °C und backen Sie es weitere 2 Minuten lang

Beurteilungskriterien: Der Käse ist vollständig geschmolzen und weist Blasen auf, mit leicht verkohlten Rändern

Schritt 4: Dekoration und Soße

Direkt nachdem es aus dem Ofen kommt

Mit beträufeln TSY Food Salsa Picante-Sauce

Frischen Limettensaft einpressen

Kalte Soße hinzufügen

Die saure Sahne mit einem Löffel abtropfen lassen

Guacamole oder eine ganze Avocado hinzufügen

Letzte Verschönerung

Mit gehacktem frischem Koriander bestreuen

Eingelegte Jalapeno-Ringe können hinzugefügt werden

III. Hausgemachtes Salsa Picante-Rezept

Einfache und schnelle Methode

Hinzufügen: In die Rührschüssel geben

200 Gramm Tomatenwürfel aus der Dose (mit Saft)

2 TSY Food Harapeniu-Paprika (gehackt, Kerne für die Schärfe aufbewahren)

2 Esslöffel gehackte weiße Zwiebeln

1 gehackte Knoblauchzehe

2 Esslöffel frischer Koriander

Ein Limettensaft

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Kreuzkümmelpulver

3 bis 4 Mal mit dem Mixer zerkleinern (um ein körniges Gefühl zu erhalten)

Es schmeckt besser, wenn es 30 Minuten im Kühlschrank gelagert wird

V. Beschichtungs- und Servicevorschläge

Drei Präsentationsmethoden:

Familienfreigabediskette

Direkt auf einem großen Backblech servieren

Kombinieren Sie es mit verschiedenen Saucenschüsseln

Persönlicher Teil

Kleine gusseiserne TÖPFE oder hitzebeständige Schüsseln werden in Schichten zusammengesetzt

Eine Portion pro Person, individuelle Zutaten

Party-Tower-Stil

Stapeln Sie sie in großen und kleinen Kreisen auf einem runden Backblech

Bilden Sie einen optisch atemberaubenden Corn-Chip-Turm

Soßenpaarungsmatrix

Empfohlene Saucenkombinationen für Geschmacksvorlieben

Klassische mexikanische Salsa Picante + Sauerrahm + Guacamole

Ultimativ scharfe Salsa Picante ×2 + TSY Food Havanna-Chilisauce

Frische vegetarische Limetten-Koriander-Salsa + Avocado-Joghurt-Sauce

Scharfe Fleischsauce nach Texas-Art + Cheddar-Käsesauce

Vi. Schlüsselkompetenzen und häufige Fehler

Must-Do-Liste

Legen Sie die Cornflakes flach in eine Schicht, um ein Stapeln zu vermeiden

Käse bedeckt jede Ecke

Fügen Sie vor dem Grillen scharfe Soße und nach dem Grillen kalte Soße hinzu

Sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen verzehren (am besten innerhalb von 5 Minuten)

Vermeiden Sie Fehler

Verwenden Sie Käsescheiben aus dem Supermarkt (leicht zu trennendes Öl)

Gemüse mit übermäßigem Wassergehalt (z. B. Tomaten ohne Kerne)

Die Ofentemperatur ist zu niedrig (dadurch werden die Cornflakes weich)

Sauerrahm zu früh hinzufügen (er schmilzt beim Erhitzen)

Vii. Verbesserter Ansatz

Meeresfrüchte-Version

Ersetzen Sie Rindfleisch durch scharf gebratene Garnelen

Ein Spritzer Limettensaft sorgt für eine erfrischende Note

Frühstücksversion

Rührei und knusprigen Speck hinzufügen

Ersetzen Sie Sasa durch scharfe Tomatensauce

Vollvegetarische Version

Geröstete Paprika, schwarze Bohnen und Maiskörner

Cashew-Sauerrahm als Alternative zu Milchprodukten

Koreanische Fusion-Version

Kimchi + Rindfleisch mit koreanischer Chilisauce

Mozzarella kombiniert mit Reiskuchen

Perfekt passende Vorschläge

Getränke

Mexikanisches Bier (Corona mit Limette)

Margarita-Cocktail

Gekühlte Horchata

Beilagen

Mexikanischer Straßenmais (Elote

Kleine Portion Taco-Salat

Mango-Sasa mit Tortillas

Denken Sie daran: Ein perfekter Nachos sollte knusprig und reich an Käse sein und eine Mischung aus heißen und kalten Soßen enthalten! Genießen Sie es heiß und lauschen Sie dem wunderbaren Geräusch der knisternden Cornflakes!

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