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Reisegröße Kochlicht Sojasauce für gebratenen Reis

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Leichte Sojasauce besteht aus Sojabohnen oder entschlossenen Sojabohnen oder schwarzen Bohnen, Weizenmehl als Hauptrohm, der dem Samen Koji künstlich durch natürliche Exposition, Fermentation zugesetzt wird, die Farbe ist relativ leicht und rotbraun.


Leichte Sojasauce wird zum allgemeinen Kochen verwendet, und die Sauce hat ein starkes Aroma. Leichte Sojasauce wird hauptsächlich zum Gewürzen verwendet, die Farbe ist leicht, so dass sie mehr verwendet wird, wenn allgemeine Stürzen oder kalte Gerichte herstellen.


Parameter über leichte Sojasauce von TSY

FarbeHell, hellrot braune Farbe mit Golden
GeschmackSalziger und frischer guter Geschmack, starker Saucengeschmack
ZweckZur Verbesserung des Geschmacks, normalerweise zum Kochen von Geschirr und zum Zubereiten von Kochen oder kalten Gerichten.
BestandteilWasser, Nicht-Gentor-Extrakt aus Sojabohnen, Salz, Zucker, Weizenmehl
Vorschläge bedienenPerfekt zum Brillengerichten, Reisgerichten und als Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüsegerichte.
Ernährungsinformationen

Energie 126KJ/30kcal,

Protein: 4,5 g,

Kohlenhydrat 2,9g,

Natrium 6340 mg

Haltbarkeit2 Jahre
LagerungSchließen Sie den Deckel fest und halten Sie nach dem Gebrauch gekühlt.
Lieferzeit15-20 Tage
ZertifikatHACCP,  BRC, IFS, Halal, Koscher, ISO


Anwendung von leichter Sojasauce für gebratenen Reis

In einer Supermarktumgebung können Sie die Anwendung von leichter Sojasauce für gebratenen Reis auf verschiedene Weise fördern:


1. Rezeptkarten: Erstellen Sie Rezeptkarten, die ein einfaches und köstliches Rezept für gebratenes Reis mit leichter Sojasauce zeigen. Legen Sie diese Karten in der Nähe der Sojasauce -Abteilung, um Kunden zu inspirieren.


2. Cross-Promotion: Anzeigen Sie leichte Sojasauce neben Reissorten, gefrorenem Gemüse und anderen für gebratenen Reis benötigten Zutaten. Dies ermutigt Kunden, alle Komponenten an einem Ort zu kaufen.


3.. Bieten Sie Kunden Proben an und erklären Sie, wie die Sojasauce den Geschmack des Gerichts verbessert.


4. Bündelgeschäfte: Bieten Sie Bündelangebote an, bei denen Kunden eine Flasche leichter Sojasauce sowie ergänzende Zutaten für gebratenen Reis zu einem ermäßigten Preis kaufen können.


5. Online -Inhalt: Erstellen Sie Online -Inhalte wie Blog -Beiträge oder Social -Media -Videos, wobei verschiedene gebratene Reisrezepte mit leichter Sojasauce angezeigt werden. Teilen Sie Kochtipps und Techniken.


6. Vorgeschlagene Paarungen: Platzieren Sie leichte Sojasauce in der Nähe anderer Zutaten, die üblicherweise in gebratenen Reis wie Eier, Gemüse und Proteinquellen verwendet werden, um Kunden zu ermutigen, das Gericht zu probieren.


7. Saisonale Aktionen: Binde in gebratenem Reis mit saisonalen Themen oder Feiertagen, und schlägt dies als schnelle und vielseitige Mahlzeitoption für geschäftige Zeiten vor.


8. Bildungsschilde: Verwenden Sie die Beschilderung, um die Vorteile der Verwendung von leichter Sojasauce in gebratenem Reis zu erläutern, z. B. das Verbesserung des Geschmacks, das Hinzufügen von Tiefe und das Erstellen einer schönen Farbe.


9. Kundenaussagen: Wenn möglich, teilen Sie nach Möglichkeit positive Testimonials von Kunden, die leichte Sojasauce in ihrem gebratenen Reis ausprobiert haben und die Ergebnisse genossen haben.


10. Koch Workshops: Koch -Workshops für Gastgeber, in denen die Teilnehmer mit leichter Sojasauce gebratenen Reis herstellen können. Diese interaktive Erfahrung kann Einkäufe fördern.


Durch die Förderung der Verwendung von leichter Sojasauce für gebratenen Reis über verschiedene Kanäle können Sie Kunden helfen, den Wert und die Vielseitigkeit des Produkts für die Verbesserung ihrer Küche zu Hause zu erkennen.


Die umfassende Anwendung von Sojasauce


1. Basic -Gewürz: Als grundlegender Gewürz kann Sojasauce als Basisgewürze für verschiedene Gerichte beim Kochen verwendet werden und dem Gerichte ein salziges und frisches Geschmack verleihen. Während des Kochprozesses wie Rührenbraten, Herstellung von Suppe und Schmutz können eine angemessene Menge Sojasauce gemäß den Geschmacksbedürfnissen der Gerichte die Aromen des Geschirrs köstlicher machen.


2. Farbanpassung und Aromaverstärkung: Verschiedene Arten von Sojasauce spielen unterschiedliche Rollen bei der Farbanpassung und Aromaverstärkung. Leichte Sojasauce wird hauptsächlich zur Verbesserung der Frische und zur Erhöhung der Salzigkeit verwendet, dunkle Sojasauce wird hauptsächlich für die Farbanpassung verwendet und um reichhaltige Aromen hinzuzufügen, und Umami wird hauptsächlich zum Hervorheben des Umami -Geschmacks verwendet. Durch das Kochen, indem sie verschiedene Arten von Sojasauce basierend auf den Eigenschaften und Anforderungen der Gerichte kombinieren und verwenden, können die Farbe, das Aroma und der Geschmack der Gerichte den besten Zustand erreichen.


Wir bieten professionelle OEM- und ODM -Dienste an

Customized-Services

Diese Spezifikation der leichten Sojasauce ist kostengünstig und ist sehr für Restaurant und Hotel geeignet

Spezifikation pro CTN Flaschenart CTNS/20'GP
1,86L*6jar Plastikglas 1400
5l*4jar Plastikglas 756
8l*2jar Plastikglas 1150
18l*1Bag/Box Wasserhahn weiche Taschen 1008
15 kg*2Drum Plastiktrommel 700
25 kg*1Drum Plastiktrommel 800


* Wenn Sie andere Bedürfnisse haben, konsultieren Sie uns bitte.



Produktionsprozess von leichter Sojasauce

Der Produktionsprozess der leichten Sojasauce umfasst mehrere wichtige Schritte:


1. Rohstoffzubereitung: Zu den Hauptbestandteilen für leichte Sojasauce gehören Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser. Sojabohnen und Weizen werden gereinigt, getränkt und gedämpft, um sie auf die Fermentation vorzubereiten.


2. Koji -Kultivierung: Dampftätige Sojabohnen und Weizen werden mit einer Kultur von Aspergillus oryzae -Schimmelpilz gemischt, auch als Koji bekannt. Diese Form hilft dabei, die Stärken in Zucker zu zerlegen, und erzeugt Enzyme, die bei der Fermentation helfen.


3. Fermentation: Die Koji -Mischung wird mit Salzwasser kombiniert, um einen Brei zu erzeugen. Diese Mischung wird in großen Tanks fermentiert. Der Fermentationsprozess ermöglicht es den Enzymen, die Stärken in Zucker und schließlich in Aminosäuren und andere Aromaverbindungen umzuwandeln.


4. Drücken und Trennung: Nach der Fermentation wird der Maische gedrückt, um die Flüssigkeit zu extrahieren. Die Flüssigkeit ist die rohe Sojasauce. Die festen Überreste des Brei werden für andere Zwecke wie Tierfutter verwendet.


5. Wärmebehandlung und Pasteurisierung: Die rohe Sojasauce ist erhitzt, um alle verbleibenden Enzyme und Mikroorganismen abzutöten. Dies hilft auch, den Geschmack und die Farbe der Sauce zu stabilisieren.


6. Altern und Mischen: Die Sojasauce ist für einen bestimmten Zeitraum gealtert, wodurch sich die Aromen entwickeln und reifen können. Es wird dann gemischt, um ein einheitliches Geschmacksprofil zu erzielen. In dieser Phase kann Wasser hinzugefügt werden, um die Konzentration anzupassen.


7. Filtration und Klärung: Die Sojasauce wird gefiltert, um Sedimente oder Unreinheiten zu entfernen. Dies verbessert die Klarheit der Sauce.


8. Verpackung: Das Endprodukt ist in Flaschen, Gläser oder anderen Behältern verpackt. Es ist oft versiegelt, um zu verhindern, dass Luft und Verunreinigungen die Qualität beeinflussen.


9. Qualitätskontrolle: Während des gesamten Prozesses werden Qualitätskontrollmaßnahmen durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Sojasauce den Sicherheits- und Geschmacksstandards entspricht. Dies beinhaltet das Testen auf Faktoren wie Salzgehalt, Farbe und Geschmack.


Es ist wichtig zu beachten, dass der spezifische Produktionsprozess zwischen verschiedenen Produzenten und Regionen variieren kann. Darüber hinaus gibt es Variationen wie 'natürlich gebraute' Sojasauce, die einen längeren Fermentationsprozess beinhaltet, und 'Säure-Hydrolyzen-Sojasauce, die unter Verwendung einer anderen Methode hergestellt wird.


Produktionsprozess - japanische Sojasauce

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