TSY or Custom Brands
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|---|---|
Vielseitig: Sojasauce ist eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Küchen verwendet werden kann, einschließlich asiatischer, amerikanischer und europäischer Küche.
Umami -Geschmack: Sojasauce hat einen reichhaltigen Umami -Geschmack, der den Geschmack von Geschirr verbessert und ihren Aromen Tiefe verleiht.
Glutenfreie Optionen: Für Personen mit Glutenempfindlichkeit stehen glutenfreie Sojasauce-Optionen zur Verfügung.
Nahrhafte: Sojasauce enthält wesentliche Aminosäuren, Antioxidantien und Vitamine, die gesundheitliche Vorteile bieten können.
Niedriges gesättigtes Fett: Sojasauce ist von Natur aus sättigendes Fett und macht es zu einer gesünderen Option als viele andere Gewürze.
Zutaten :
Natürliches vs. künstlich : Entscheiden Sie sich für Sojasauce aus natürlichen Zutaten wie Wasser, Sojabohnen, Weizen und Salz. Vermeiden Sie Personen mit künstlichen Konservierungsstoffen oder Zusatzstoffen.
Nicht-GMO : Wenn Sie Nicht-GVO-Produkte bevorzugen, suchen Sie nach einer Zertifizierung auf dem Etikett.
Natriumgehalt :
Natrium niedrig : Wenn Sie Ihre Natriumaufnahme beobachten, suchen Sie nach leichter Sojasauce, die als 'niedriges Natrium ' oder 'Natrium reduziert wird. '.
Regelmäßiges Natrium : Wenn Sie keine Natrium -Bedenken haben, ist die normale leichte Sojasauce in Ordnung und hat oft einen robusteren Geschmack.
Geschmacksprofil :
UMAMI-RICH : Wählen Sie eine Sojasauce, die reich an Umami ist, um die herzhaften Aromen Ihrer Gerichte zu verbessern.
Ausgewogene Salzigkeit : Stellen Sie sicher, dass die Sojasauce nicht übermäßig salzig ist, da dies andere Aromen überwältigen kann.
Zweck :
Kochen : Wenn Sie hauptsächlich Sojasauce zum Kochen verwenden, suchen Sie nach einer vielseitigen Marke und können mit hoher Hitze umgehen.
Dip -Sauce : Betrachten Sie für die Verwendung als Dip -Sauce eine Marke, die einen glatten, ausgewogenen Geschmack hat und nicht zu überwältigend ist
Was ist die leichte Sojasauce?
Leichte Sojasauce (genannt 生抽 shēngchōu in Chinesisch oder Usukuchi Shōyu auf Japanisch) ist eine häufige Art von Sojasauce, aber seine Salzigkeit kann verwirrend sein. Folgendes müssen Sie wissen:
Ist leichte Sojasauce weniger salzig?
Chinesische leichte Sojasauce (生抽):
Dünner und salziger als dunkle Sojasauce, aber geschmackvoller.
Wird zum Gewürzen verwendet (nicht nur Farbe).
Japanische leichte Sojasauce (薄口醤油 usukuchi):
Eigentlich salziger als normal (Koikuchi) Sojasauce!
Wird in empfindlichen Gerichten (wie Suppen) verwendet, um eine dunkle Farbe zu vermeiden.
Wenn Sie weniger Salz wollen, versuchen Sie es stattdessen:
Sojasauce mit niedriger Natrium (z. B. Kikkoman)-40% weniger Salz.
Tamari (glutenfrei, einige Marken sind milder).
Weiße Sojasauce (Shiro Shoyu) - leicht, leicht süß, weniger salzig.
Verdünnte Sojasauce - mit Wasser oder ungesalzenem Brühe mischen.
Beste Verwendungszwecke für leichte Sojasauce (生抽):
Rühren, Dip-Saucen, Marinaden (wo Sie einen starken Umami-Geschmack ohne dunkle Farbe haben möchten).
Vielseitig: Sojasauce ist eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Küchen verwendet werden kann, einschließlich asiatischer, amerikanischer und europäischer Küche.
Umami -Geschmack: Sojasauce hat einen reichhaltigen Umami -Geschmack, der den Geschmack von Geschirr verbessert und ihren Aromen Tiefe verleiht.
Glutenfreie Optionen: Für Personen mit Glutenempfindlichkeit stehen glutenfreie Sojasauce-Optionen zur Verfügung.
Nahrhafte: Sojasauce enthält wesentliche Aminosäuren, Antioxidantien und Vitamine, die gesundheitliche Vorteile bieten können.
Niedriges gesättigtes Fett: Sojasauce ist von Natur aus sättigendes Fett und macht es zu einer gesünderen Option als viele andere Gewürze.
Zutaten :
Natürliches vs. künstlich : Entscheiden Sie sich für Sojasauce aus natürlichen Zutaten wie Wasser, Sojabohnen, Weizen und Salz. Vermeiden Sie Personen mit künstlichen Konservierungsstoffen oder Zusatzstoffen.
Nicht-GMO : Wenn Sie Nicht-GVO-Produkte bevorzugen, suchen Sie nach einer Zertifizierung auf dem Etikett.
Natriumgehalt :
Natrium niedrig : Wenn Sie Ihre Natriumaufnahme beobachten, suchen Sie nach leichter Sojasauce, die als 'niedriges Natrium ' oder 'Natrium reduziert wird. '.
Regelmäßiges Natrium : Wenn Sie keine Natrium -Bedenken haben, ist die normale leichte Sojasauce in Ordnung und hat oft einen robusteren Geschmack.
Geschmacksprofil :
UMAMI-RICH : Wählen Sie eine Sojasauce, die reich an Umami ist, um die herzhaften Aromen Ihrer Gerichte zu verbessern.
Ausgewogene Salzigkeit : Stellen Sie sicher, dass die Sojasauce nicht übermäßig salzig ist, da dies andere Aromen überwältigen kann.
Zweck :
Kochen : Wenn Sie hauptsächlich Sojasauce zum Kochen verwenden, suchen Sie nach einer vielseitigen Marke und können mit hoher Hitze umgehen.
Dip -Sauce : Betrachten Sie für die Verwendung als Dip -Sauce eine Marke, die einen glatten, ausgewogenen Geschmack hat und nicht zu überwältigend ist
Was ist die leichte Sojasauce?
Leichte Sojasauce (genannt 生抽 shēngchōu in Chinesisch oder Usukuchi Shōyu auf Japanisch) ist eine häufige Art von Sojasauce, aber seine Salzigkeit kann verwirrend sein. Folgendes müssen Sie wissen:
Ist leichte Sojasauce weniger salzig?
Chinesische leichte Sojasauce (生抽):
Dünner und salziger als dunkle Sojasauce, aber geschmackvoller.
Wird zum Gewürzen verwendet (nicht nur Farbe).
Japanische leichte Sojasauce (薄口醤油 usukuchi):
Eigentlich salziger als normal (Koikuchi) Sojasauce!
Wird in empfindlichen Gerichten (wie Suppen) verwendet, um eine dunkle Farbe zu vermeiden.
Wenn Sie weniger Salz wollen, versuchen Sie es stattdessen:
Sojasauce mit niedriger Natrium (z. B. Kikkoman)-40% weniger Salz.
Tamari (glutenfrei, einige Marken sind milder).
Weiße Sojasauce (Shiro Shoyu) - leicht, leicht süß, weniger salzig.
Verdünnte Sojasauce - mit Wasser oder ungesalzenem Brühe mischen.
Beste Verwendungszwecke für leichte Sojasauce (生抽):
Rühren, Dip-Saucen, Marinaden (wo Sie einen starken Umami-Geschmack ohne dunkle Farbe haben möchten).
