TSY or Custom Brands
| Menge: | |
|---|---|
Süße Sojasauce, auch als Kecap Manis bekannt, ist eine dicke und süße Sojasauce. Es besteht aus Sojabohnen, Palmzucker, Wasser und verschiedenen Gewürzen. Diese Sauce ist süßer und dicker als die normale Sojasauce, die in Japan und in Südostasiatische Küche oft verwendet wird, um Gerichten als Dip-Sauce oder wie Sturzfragen, Marinaden und als Gewürz einen süßen und herzhaften Geschmack zu verleihen.
| Farbe | Hell, hellrot braune Farbe mit Golden |
| Geschmack | Salzig, süßer und frischer guter Geschmack, starker Saucengeschmack |
Kurze Beschreibung | Es schmeckt frisch und köstlich, es wird häufig für die japanische Küche und für das Grill verwendet. |
| Bestandteil | Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Zucker, Salz, modifizierte Maisstärke usw. |
| Verwendung | Perfekt wie eine Dip-Sauce für Sashimi und Sushi sowie als Gewürz für Pfannengerichte und Marinaden. |
| Ernährungsinformationen | Energie 459KJ/110 kcal, Protein 5.2g, Gesamtfett 0,6 g, Gesamtkohlenhydrat 21,8 g, Zucker 16,5g Natrium 3555 mg |
| Haltbarkeit | 2 Jahre |
| Lagerung | Schließen Sie den Deckel fest und halten Sie nach dem Gebrauch gekühlt. |
| Lieferzeit | 15-20 Tage |
| Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Koscher, ISO |
Halal Sweet Sojasauce für Sashimi -Eintauchen hat normalerweise folgende Funktionen:
1. Halal -Zertifizierung: Es sollte als Halal zertifiziert werden, um sicherzustellen, dass es den islamischen Ernährungsgesetzen entspricht.
2. Süßes und herzhaftes Geschmack: Die Sauce sollte einen ausgewogenen süßen und herzhaften Geschmack haben, der die empfindlichen Aromen von Sashimi ergänzt.
3. Niedriger Alkoholgehalt: Es sollte einen niedrigen oder keinen Alkoholgehalt haben, um die Halalanforderungen zu halten.
4. Qualitätszutaten: Es sollte aus hochwertigen, halal zertifizierten Zutaten hergestellt werden, einschließlich Sojabohnen, Palmzucker und Gewürzen.
5. Keine Haram -Zutaten: Es sollte in islamischen Ernährungsgesetzen keine Haram (verboten) Zutaten enthalten.
6. Konsistenz: Es sollte die richtige Konsistenz zum Eintauchen haben, weder zu dick noch zu dünn.
7. Keine Kreuzkontamination: Der Produktionsprozess sollte keine Kreuzkontamination mit nicht halbalen Zutaten sicherstellen.
Die japanische süße Sojasauce ist ein aromatisches Gewürz, das hauptsächlich in der japanischen Küche verwendet wird, insbesondere in Gerichten, die die ursprüngliche Farbe der Zutaten beibehalten müssen, aber Geschmack verleihen. Das Folgende ist eine detaillierte Einführung in die japanische süße Sojasauce:
Typen und Eigenschaften
Die Haupttypen der japanischen süßen Sojasauce sind wie folgt:
Koikuchi : Dies ist der häufigste Typ, dunkelbraun, reich und ausbalanciert in Geschmack, süß und salzig in Balance und duftend. Geeignet für alle Arten des Kochens, einschließlich Marinierung von Grillen, Gewürzbraten, Sushi und Sashimi usw. .
Leichte Sojasauce (Usukuchi) : leichtere Farbe, weniger Salz, Licht im Geschmack, geeignet für Gerichte, die die ursprüngliche Farbe der Zutaten beibehalten müssen, aber Tiefe wie klare Suppen, Brühen und leichte Sojasauce hinzufügen müssen.
Tamari : dunkle Farbe, reich an Geschmack, fast weizenfrei, geeignet für eine glutenfreie Ernährung. Oft in Sushi, Sashimi und Knödel usw. verwendet.
Weiße Sojasauce (Shiro) : Sehr helles Farben, mild im Geschmack mit einem Hauch von Süße, geeignet für zarte leichte Mahlzeiten wie ChawanMushi, Salatdressings .
Referented 込 Sojasauce (Saishikomi) : Nach der sekundären Fermentation hat es einen reichhaltigen und komplexen Geschmack, der für Saucen geeignet ist, die einen tiefen Geschmack erfordern, und für das Schmieren .
Nutzungs- und Kochkünste
Dicke Sojasauce : Geeignet für alle Kochmethoden ist ein großartiger Helfer für alltägliche Gerichte .
Leichte Sojasauce : behält die ursprüngliche Farbe der Zutaten und eignet sich für leichte Gerichte wie Eintöpfe, gedämpfte Gerichte und Suppen .
Sauce : Geeignet für glutenfreie Menschen, insbesondere als Dip-Sauce .
Weiße Sojasauce : Geeignet für zarte leichte Mahlzeiten und maskiert nicht den ursprünglichen Geschmack der Zutaten .
Neu geaggt 込 Sojasauce : Geeignet für komplexe Saucen und Stewing kann den Gerichten einen tiefen Geschmack verleihen .
Produktionstechniken und kultureller Hintergrund japanische süße Sojasauce werden aus hochwertigen Sojabohnen, Weizen und Wasser hergestellt und für lange Zeit natürlich fermentiert. Die Kontrolle von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeit während des Produktionsprozesses ist extrem streng, was seinen Geschmack in Schichten reiner und reicher macht. In der japanischen Küche, ob Sushi, Sashimi oder Ramen, ist die japanische süße Sojasauce für die Gewürze unverzichtbar. Es verbessert nicht nur den Geschmack der Gerichte, sondern ermöglicht es den Gästen auch, die Essenz der japanischen Esskultur zu spüren.
Süße Sojasauce, auch als Kecap Manis bekannt, ist eine dicke und süße Sojasauce. Es besteht aus Sojabohnen, Palmzucker, Wasser und verschiedenen Gewürzen. Diese Sauce ist süßer und dicker als die normale Sojasauce, die in Japan und in Südostasiatische Küche oft verwendet wird, um Gerichten als Dip-Sauce oder wie Sturzfragen, Marinaden und als Gewürz einen süßen und herzhaften Geschmack zu verleihen.
| Farbe | Hell, hellrot braune Farbe mit Golden |
| Geschmack | Salzig, süßer und frischer guter Geschmack, starker Saucengeschmack |
Kurze Beschreibung | Es schmeckt frisch und köstlich, es wird häufig für die japanische Küche und für das Grill verwendet. |
| Bestandteil | Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Zucker, Salz, modifizierte Maisstärke usw. |
| Verwendung | Perfekt wie eine Dip-Sauce für Sashimi und Sushi sowie als Gewürz für Pfannengerichte und Marinaden. |
| Ernährungsinformationen | Energie 459KJ/110 kcal, Protein 5.2g, Gesamtfett 0,6 g, Gesamtkohlenhydrat 21,8 g, Zucker 16,5g Natrium 3555 mg |
| Haltbarkeit | 2 Jahre |
| Lagerung | Schließen Sie den Deckel fest und halten Sie nach dem Gebrauch gekühlt. |
| Lieferzeit | 15-20 Tage |
| Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Koscher, ISO |
Halal Sweet Sojasauce für Sashimi -Eintauchen hat normalerweise folgende Funktionen:
1. Halal -Zertifizierung: Es sollte als Halal zertifiziert werden, um sicherzustellen, dass es den islamischen Ernährungsgesetzen entspricht.
2. Süßes und herzhaftes Geschmack: Die Sauce sollte einen ausgewogenen süßen und herzhaften Geschmack haben, der die empfindlichen Aromen von Sashimi ergänzt.
3. Niedriger Alkoholgehalt: Es sollte einen niedrigen oder keinen Alkoholgehalt haben, um die Halalanforderungen zu halten.
4. Qualitätszutaten: Es sollte aus hochwertigen, halal zertifizierten Zutaten hergestellt werden, einschließlich Sojabohnen, Palmzucker und Gewürzen.
5. Keine Haram -Zutaten: Es sollte in islamischen Ernährungsgesetzen keine Haram (verboten) Zutaten enthalten.
6. Konsistenz: Es sollte die richtige Konsistenz zum Eintauchen haben, weder zu dick noch zu dünn.
7. Keine Kreuzkontamination: Der Produktionsprozess sollte keine Kreuzkontamination mit nicht halbalen Zutaten sicherstellen.
Die japanische süße Sojasauce ist ein aromatisches Gewürz, das hauptsächlich in der japanischen Küche verwendet wird, insbesondere in Gerichten, die die ursprüngliche Farbe der Zutaten beibehalten müssen, aber Geschmack verleihen. Das Folgende ist eine detaillierte Einführung in die japanische süße Sojasauce:
Typen und Eigenschaften
Die Haupttypen der japanischen süßen Sojasauce sind wie folgt:
Koikuchi : Dies ist der häufigste Typ, dunkelbraun, reich und ausbalanciert in Geschmack, süß und salzig in Balance und duftend. Geeignet für alle Arten des Kochens, einschließlich Marinierung von Grillen, Gewürzbraten, Sushi und Sashimi usw. .
Leichte Sojasauce (Usukuchi) : leichtere Farbe, weniger Salz, Licht im Geschmack, geeignet für Gerichte, die die ursprüngliche Farbe der Zutaten beibehalten müssen, aber Tiefe wie klare Suppen, Brühen und leichte Sojasauce hinzufügen müssen.
Tamari : dunkle Farbe, reich an Geschmack, fast weizenfrei, geeignet für eine glutenfreie Ernährung. Oft in Sushi, Sashimi und Knödel usw. verwendet.
Weiße Sojasauce (Shiro) : Sehr helles Farben, mild im Geschmack mit einem Hauch von Süße, geeignet für zarte leichte Mahlzeiten wie ChawanMushi, Salatdressings .
Referented 込 Sojasauce (Saishikomi) : Nach der sekundären Fermentation hat es einen reichhaltigen und komplexen Geschmack, der für Saucen geeignet ist, die einen tiefen Geschmack erfordern, und für das Schmieren .
Nutzungs- und Kochkünste
Dicke Sojasauce : Geeignet für alle Kochmethoden ist ein großartiger Helfer für alltägliche Gerichte .
Leichte Sojasauce : behält die ursprüngliche Farbe der Zutaten und eignet sich für leichte Gerichte wie Eintöpfe, gedämpfte Gerichte und Suppen .
Sauce : Geeignet für glutenfreie Menschen, insbesondere als Dip-Sauce .
Weiße Sojasauce : Geeignet für zarte leichte Mahlzeiten und maskiert nicht den ursprünglichen Geschmack der Zutaten .
Neu geaggt 込 Sojasauce : Geeignet für komplexe Saucen und Stewing kann den Gerichten einen tiefen Geschmack verleihen .
Produktionstechniken und kultureller Hintergrund japanische süße Sojasauce werden aus hochwertigen Sojabohnen, Weizen und Wasser hergestellt und für lange Zeit natürlich fermentiert. Die Kontrolle von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeit während des Produktionsprozesses ist extrem streng, was seinen Geschmack in Schichten reiner und reicher macht. In der japanischen Küche, ob Sushi, Sashimi oder Ramen, ist die japanische süße Sojasauce für die Gewürze unverzichtbar. Es verbessert nicht nur den Geschmack der Gerichte, sondern ermöglicht es den Gästen auch, die Essenz der japanischen Esskultur zu spüren.
