Anzahl Durchsuchen:0 Autor:Site Editor veröffentlichen Zeit: 2025-09-11 Herkunft:Powered
Sie können eine mutige, hausgemachte Chilisauce mit nur ein paar frischen Chilis und einfachen Speisekammer aufstellen. Schnappen Sie sich Dinge wie Zwiebeln, Knoblauch, Mehl, Hühnerbrühe, Butter, grüne Chilis, Pfeffer, rote Chileflocken, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Maisstärke. Du wirst es lieben, wie einfach und lecker es sich herausstellt!
Wählen Sie frische Chilis, um den besten Geschmack zu erzielen. Versuchen Sie verschiedene Arten wie Hatch, Jalapeño oder Anaheim. Dies hilft Ihnen, das Wärmespiegel zu finden, das Ihnen am besten gefällt.
Verwenden Sie grundlegende Küchenartikel wie Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze. Diese Dinge machen Ihre Sauce besser und reicher. Sie helfen Ihrer hausgemachten Chilisauce, mehr Geschmack zu haben.
Ändern Sie, wie dick Ihre Sauce ist, indem Sie sie mehr oder weniger Zeit mischen. Sie können auch Mehl oder Maisstärke hinzufügen, wenn Sie müssen. Auf diese Weise können Sie die Sauce so dick oder dünn machen, wie Sie möchten.
Um hausgemachte herzustellen Chili -Sauce , wählen Sie die besten Paprika aus, die Sie finden können. Es gibt viele Arten zur Auswahl. Einige Favoriten für grüne Sauce sind:
Frisches Chile de Árbol
Grüne Habaneros
Chile Pequin
Chile Manzano
Geröstete Luken -Chilis oder Anaheim -Paprika sind gut, wenn Sie weniger Wärme wünschen. Wenn Sie es scharf mögen, verwenden Sie Serrano oder Jalapeño -Paprika. Fügen Sie für ein Chilisauce-Rezept auf Tomatenbasis reife Tomaten oder Tomatillos für einen würzigen Geschmack hinzu.
Tipp: Wenn Ihr Geschäft keine frischen Chilis hat, schauen Sie online oder auf Bauernmärkten. Möglicherweise finden Sie spezielle Paprika, die Ihre hausgemachte Chilisauce einzigartig machen!
Hier sind die Pantry -Heftklammern, die Sie benötigen:
| Zutatenmenge | Nährstoff |
|---|---|
| Leichte Olivenöl | 2 Esslöffel |
| Mittlere Zwiebel, fein gewürzt | 1 |
| Große Knoblauchzehen, gehackt | 4 |
| Gehackte grüne Chile, geröstet | 14 Unzen |
| Allzweckmehl | 2 Esslöffel |
| Gemahlene Kreuzkümmel | 1/2 Teelöffel |
| Gemahlene Koriander | 1/2 Teelöffel |
| Getrocknetes Oregano | 1 Teelöffel |
| Koscheres Salz | ½ - 1 Teelöffel (einstellen auf Geschmack) |
| Wasser | 2 Tassen |
Paprika schmecken mehr als nur gut. Sie sind auch gesund! Hier ist, was Sie von frischen Chilis erhalten:
| / | Nutzen |
|---|---|
| Vitamin c | Ein Beilchile hat so viel Vitamin C wie 6 Orangen. Dies hilft Ihrem Körper, gegen die Krankheit zu kämpfen und Zellen zu reparieren. |
| Vitamin a | Ein Teelöffel rotes Chili -Pulver gibt Ihnen das gesamte Vitamin, den Sie für den Tag benötigen. Das ist gut für Ihre Augen und Knochen. |
| Vitamin K, Kalium usw. | Chile gibt Ihnen Vitamin K, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Niacin und Folsäure. |
| Gewichtsverlust | Chile -Paprika haben keine Kalorien. Sie helfen Ihrem Körper, fett schneller zu verbrennen. |
| Schmerzlinderung | Capsaicin in Paprika kann bei Arthritisschmerzen helfen. Es senkt eine Chemikalie in Ihren Gelenken, die Schmerzen verursacht. |
| Cholesterin -Management | Das Essen von grüner Chile kann Cholesterinspiegel und Triglyceride senken. Dies hilft, Ihr Herz gesund zu halten. |
| Blutverdünnung | Capsaicin hilft auch, Ihr Blut zu verdünnen. Dies kann helfen, Blutgerinnsel zu behandeln. |
| Andere Vorteile | Chilis kann Ihrem Sehvermögen helfen, Ihre Nase löschen, Ihrem Magen helfen, Ihre Stimmung fördern, Krebs vorbeugen und eine geringere Schwellung senken. |
Sie brauchen keine schicken Werkzeuge, um hausgemachte Chilisauce herzustellen. Einige grundlegende Küchenwerkzeuge helfen sehr. Hier ist was Sie brauchen:
| Beschreibung | Ausrüstung |
|---|---|
| Eintauchmixer | Verwenden Sie dies, um die Chile -Mischung zu mischen und sie dick zu machen. |
| Regelmäßiger Mixer | Dies mischt auch die Sauce, um sie glatt zu machen. |
Küchenmaschinen sind gut zum Mischen von Paprika und Zwiebeln.
Mit einem starken Topf können Sie Ihre Sauce kochen, bis sie perfekt ist.
Wenn Sie eine glatte Sauce wünschen, verwenden Sie einen Mixer. Wenn Sie es klobig wollen, verwenden Sie eine Küchenmaschine. Mit diesen Werkzeugen und frischen Paprika können Sie ein Chilisauce -Rezept herstellen, das gut schmeckt!
Bereit, Chilisauce herzustellen? Sie können es in nur wenigen einfachen Schritten tun. Sammeln Sie zuerst Ihre Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und andere Zutaten. Die Paprika gut waschen. Wenn Sie weniger Wärme wünschen, entfernen Sie die Samen und Membranen. Für mehr Gewürze lassen, lassen Sie die Paprika in kleine Stücke. Würfel die Zwiebel und decken Sie den Knoblauch ab.
Hier ist ein kurzer Blick auf die Zeit, die Sie benötigen:
| Beschreibung | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
|---|---|---|
| 5 Minuten | 20 Minuten | 25 Minuten |
Sie können Ihre Paprika für einen rauchigen Geschmack rösten. Legen Sie sie unter den Broiler oder auf eine heiße Pfanne, bis die Skins Blase ist. Lassen Sie sie abkühlen und schälen Sie dann die Skins. Dieser Schritt verleiht Ihrer hausgemachten Chilisauce Tiefe.
Als nächstes erhitzen Sie Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich und golden werden. Stöbern Sie in den Knoblauch und kochen Sie eine weitere Minute. Fügen Sie jetzt Ihre gehackten Paprika hinzu und rühren Sie alles zusammen.
Wasser oder Brühe hineingießen. Kreuzkümmel, Koriander, Oregano und Salz bestreuen. Gut umrühren. Lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu mischen.
Jetzt ist es Zeit zu mischen. Sie haben ein paar Optionen:
Verwenden Sie einen normalen Mixer für eine super glatte Sauce.
Versuchen Sie es mit einem Eintauchmixer, wenn Sie eine kleine Textur mögen.
Eine Küchenmaschine funktioniert gut, wenn Sie eine klobige Chilisauce wünschen.
Tipp: Je länger Sie sich mischen, desto glatter ist Ihre hausgemachte Chilisauce. Wenn Sie eine klobige Sauce wollen, mischen Sie sich für kurze Zeit. Für eine seidige Sauce länger mischen. Ein normaler Mixer gibt Ihnen die glatteste Textur.
Wenn Ihre Sauce zu dick aussieht, fügen Sie mehr Brühe oder Wasser hinzu. Wenn es zu dünn ist, mach dir keine Sorgen. Sie können das im nächsten Schritt beheben.
Gießen Sie die gemischte Mischung wieder in Ihren Topf. Bringen Sie es zu einem sanften köcheln. Dieser Schritt hilft den Aromen, zusammenzukommen und macht Ihre hausgemachte heiße Sauce noch besser schmecken.
Chilis, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel 10-15 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie einen stärkeren Geschmack wünschen, lassen Sie ihn bis zu 30 Minuten kochen. Hier ist ein Tisch, an dem Sie entscheiden können, wie lange Sie köcheln müssen:
| Gesamtzeit | köcheln |
|---|---|
| 15 Minuten | Entwickelt den richtigen Geschmack |
| 20-30 Minuten | Konzentrierterem Geschmack |
| Klobig | Bietet interessante Texturkontraste |
| Glatt | Schafft eine elegante Präsentation |
| Halb gemischt | Kombiniert Glätte mit Texturelementen |
Wenn Ihre Sauce zu flüssig ist, können Sie sie leicht verdicken. 1-2 Esslöffel Mehl mit einer halben Tasse warmem Wasser mischen. Rühren Sie diese in Ihre Sauce und köcheln Sie 5 Minuten lang. Wenn es noch dünn ist, wiederholen Sie den Vorgang. Die Sauce wird auch verdicken, wenn sie abkühlt. Verwenden Sie für eine glutenfreie Option glutenfreies Mehl oder machen Sie ein Chia-Ei, indem Sie 1 Esslöffel Chia-Samen mit 2,5 Esslöffel Wasser mischen. Lassen Sie es 5 Minuten sitzen und fügen Sie es zu Ihrer Sauce hinzu.
HINWEIS: Passen Sie die Dicke so ein, dass sie zu Ihrem Lieblings -Chili -Sauce -Rezept passt. Einige Leute mögen es gießen, während andere es dick genug wollen, um zu schöpfen.
Probieren Sie Ihre hausgemachte Chilisauce . Fügen Sie mehr Salz, Kreuzkümmel oder Oregano hinzu, wenn Sie möchten. Wenn Sie es mögen, drücken Sie einen kleinen Limettensaft ein. Für einen Hauch von Süße rühren Sie eine Prise Zucker oder Honig.
Sie können auch einfache hausgemachte heiße Sauce -Variationen probieren. Fügen Sie für eine Sriracha-Sauce einen Spritzer Essig und ein bisschen Zucker hinzu. Wenn Sie ein Chili-Sauce-Rezept auf Tomatenbasis wünschen, mischen Sie reife Tomaten oder Tomaten mit Ihren Paprika. Dies gibt Ihrer hausgemachten heißen Sauce einen frischen, würzigen Kick.
Durch die Herstellung von Chilisauce zu Hause können Sie den Geschmack und die Hitze steuern. Verwenden Sie heiße Chilischoten für eine feurige Sauce oder milde Paprika für einen sanften Geschmack. Probieren Sie verschiedene Paprika wie Hatch, Anaheim, Jalapeño oder Serrano. Jeder gibt Ihrer hausgemachten Chilisauce einen einzigartigen Geschmack.
Wenn Sie wissen möchten, wie man Chilisauce herstellt, die auffallen, experimentieren Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen und Paprika. Heiße Sauce macht Spaß und ist einfach. Sie können leicht zu Rezepten folgen oder Ihre eigene Wendung erstellen. Die hausgemachte heiße Sauce schmeckt frischer als alles andere aus dem Laden.
Genießen Sie Ihre hausgemachte Chilisauce auf Tacos, Eiern, gegrilltem Fleisch oder geröstetem Gemüse. Sie können es sogar als Dip oder Marinade verwenden. Sobald Sie anfangen, Chilisauce zu machen, möchten Sie jedes Mal neue Paprika und Aromen probieren.
Sie möchten, dass Ihre hausgemachte heiße Sauce genau richtig schmeckt. Versuchen Sie, Hitze, süße und herzhafte Aromen für einen ausgewogenen Kick zu mischen. Verwenden Sie natürliche Süßstoffe wie Honig, Pfirsiche oder Äpfel, um Tiefe hinzuzufügen. Zwiebeln und Knoblauch verleihen Ihrer hausgemachten Chilisauce eine feste Basis. Wenn Ihre Sauce zu scharf wird, können Sie sie reparieren! Fügen Sie mehr Gemüse oder Flüssigkeit hinzu, um die Wärme zu verdünnen. Ein wenig Honig oder Tomate einrühren, um das Gewürz zu maskieren. Molkerei wie Milch oder Joghurt hilft auch, die Dinge abzukühlen.
| | |
|---|---|
| Verdünnung | Fügen Sie weitere Zutaten hinzu, um Aromen auszugleichen |
| Süße | Verwenden Sie Honig oder Tomaten, um die Hitze zu maskieren |
| Molkerei | Milch oder Joghurt beruhigen die Verbrennung |
| Stärke hinzufügen | Kartoffeln oder Masa nehmen zusätzliches Gewürz ab |
Sie können Ihre Chilisauce zu Ihrer eigenen machen. Probieren Sie verschiedene Paprika - milde milde und heiße Chilischoten für Ihre perfekte Hitze. Fügen Sie Früchte wie Mango oder Ananas für eine süße Wendung hinzu. Willst du einen würzigen Geschmack? Tomatillos oder einen Spritzer Essig hineinwerfen. Mischen Sie für ein dickeres Chilisauce -Rezept Kartoffeln oder verwenden Sie weniger Flüssigkeit. Wenn Sie klobige Sauce mögen, mischen Sie weniger. Für eine glatte hausgemachte heiße Sauce länger mischen. Gewürze wie Kreuzkümmel oder Senfsamen verleihen zusätzlichen Geschmack.
Tipp: Wenn Ihre hausgemachte Chilisauce stumpf aussieht, frieren Sie sie in luftdichten Behältern ein, um die Farbe hell zu halten.
Hausgemachte heiße Sauce passt zu fast allem! Ersticken Burritos, Enchiladas oder Tamales. Gießen Sie es über Eier, Hühnchen oder Steak. Fügen Sie es zu Suppen oder Bohnen hinzu, um einen Geschmacksschub zu erhalten. Sie können sogar Fleisch in grünen Chilis für einen reichen Geschmack schmücken. Bewahren Sie Ihre einfache hausgemachte heiße Sauce im Kühlschrank bis zu fünf Tage auf oder frieren Sie sie drei Monate lang ein. Essig und Paprika helfen dabei, Ihre Sauce frisch zu halten. Verwenden Sie immer saubere Flaschen und vermeiden Sie das Hinzufügen von Öl, um Verderb zu vermeiden.
Sie können hausgemachte Chilisauce mit nur ein paar frischen Paprika und Speisekammer -Grundlagen herstellen. Probieren Sie neue Paprika für Aromen, die Sie lieben. Hausgemachte heiße Sauce schmeckt immer frischer als im Laden gekauft. Sie erhalten auch mehr Nährstoffe. Genießen Sie jedes Mal, wenn Sie Ihre eigene hausgemachte heiße Sauce herstellen!
Ja! Sie können hausgemachte Chilisauce in luftdichten Behältern bis zu drei Monate einfrieren. Tauen Sie es im Kühlschrank auf, bevor Sie den besten Geschmack verwenden.
Wenn sich Ihre hausgemachte heiße Sauce zu heiß anfühlt, fügen Sie mehr Tomaten oder einen Spritzer Essig hinzu. Sie können auch etwas Honig oder zusätzliches Wasser einrühren.
Probieren Sie dieses Rezept für Chili -Sauce auf Tacos, Eiern, gegrilltem Huhn oder geröstetem Gemüse. Es ist auch ein leckeres Dip für Pommes oder eine pikanische Marinade.
