Was sind thailändische Reisstöcke? Thai -Reisstöcke, bekannt als 'Sen Lek' (เส้นเล็ก) in Thai, sind eine grundlegende Zutat in der südostasiatischen Küche. Diese dünnen, flachen Nudeln aus Reismehl und Wasser sind aufgrund ihrer Vielseitigkeit, der schnellen Kochzeit und ihrer Fähigkeit, Aromen wunderbar aufzunehmen, zu einer globalen Speisekammer -Grundnahrungsmittel geworden. Dieser umfassende Leitfaden untersucht alles, was Sie über thailändische Reisstangen wissen müssen, von ihrer Herkunft und Produktion bis hin zu kulinarischen Verwendungen und Nährwert.
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