TSY or Custom Brands
| Menge: | |
|---|---|
Gelbe Semmelbrösel, auch gelbe Maismehl-Semmelbrösel genannt, können in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden.Hier sind einige häufige Verwendungszwecke für gelbe Semmelbrösel:
1. Panieren und Panieren: Gelbe Semmelbrösel können als Panade für frittierte oder gebackene Speisen verwendet werden.Sie sorgen für eine knusprige Textur und helfen dabei, Feuchtigkeit einzuschließen.Bestreichen Sie Hähnchen, Fisch, Gemüse oder andere Proteine vor dem Braten oder Backen mit gelben Semmelbröseln, um eine köstliche, knusprige Kruste zu erhalten.
2. Aufläufe und Gratins: Gelbe Semmelbrösel können auf Aufläufe oder Gratins gestreut werden, um eine goldene, knusprige Schicht zu bilden.Sie verleihen Gerichten wie Makkaroni und Käse, überbackenen Kartoffeln oder Gemüsegratins Textur und optische Attraktivität.
3. Füllungen und Füllungen: Gelbe Semmelbrösel können in Füllungen für Geflügel, Fleisch oder Gemüse eingearbeitet werden.Sie verleihen Textur, helfen dabei, die Zutaten miteinander zu verbinden und absorbieren Aromen.Verwenden Sie sie in traditionellen Thanksgiving-Füllungen, gefüllten Paprikaschoten oder gefüllten Pilzen.
4. Belag für gebackene Gerichte: Streuen Sie gelbe Semmelbrösel auf gebackene Gerichte wie Aufläufe, Nudelaufläufe oder Gratins.Sie ergeben einen knusprigen Belag, der eine zusätzliche Dimension an Textur und Geschmack verleiht.
5. Verdickungsmittel: Gelbe Semmelbrösel können als Verdickungsmittel in Suppen, Eintöpfen oder Soßen verwendet werden.Bei Zugabe zu Flüssigkeit nehmen sie Feuchtigkeit auf und tragen zur gewünschten Konsistenz bei.Sie eignen sich besonders gut für herzhafte Suppen oder Fleischbällchensaucen.
6. Hackbraten und Fleischbällchen: Gelbe Semmelbrösel können Hackbraten- oder Fleischbällchenmischungen als Bindemittel und zur Verbesserung der Textur zugesetzt werden.Sie helfen, die Feuchtigkeit zu speichern und verhindern, dass das Fleisch zu dicht wird.
Denken Sie daran, die Menge der gelben Semmelbrösel je nach Rezept und persönlichen Geschmacksvorlieben anzupassen.Sie können die Semmelbrösel auch mit Kräutern, Gewürzen oder geriebenem Käse würzen, um das Geschmacksprofil zu verbessern.
| Farbe und Aussehen | Gelbe Farbe, Nadelform, kein Fremdkörper für das bloße Auge. |
| Geruch | Brotaroma, kein eigenartiger Geruch. |
Gaumen | Knackig. |
| Mikrobielle Indikatoren | Nicht zutreffend (Hinweis: Da Semmelbrösel zu frittierten Lebensmitteln gehören, weisen sie keine mikrobiellen Indikatoren auf.) |
| Zutat | Weizenmehl, Maisstärke, Hefe, Salz, Tartrazin, Sunset Yellow, Vitamin C. |
| Serviervorschlag | Mit TSY-Semmelbröseln lassen sich frittierte Hähnchenschenkel, frittiertes knuspriges Fleisch, frittierte Hähnchenkoteletts, frittierte Garnelen mit Semmelbröseln, frittierte Hähnchenflügel mit Semmelbröseln, Bananen-Kartoffelbällchen, frittierte Zwiebelringe, frittierte Bananen und frittierte Frischmilch zubereiten.Semmelbrösel werden im Allgemeinen als Hilfsrohstoffe für Gerichte verwendet und grundsätzlich nicht zum separaten Kochen verwendet. Sie eignen sich eher zum Umhüllen einiger Zutaten zum Braten. |
Nährwertangaben typische Werte pro 100g | Energie 1420KJ/340KCAL Eiweiß 13g, Gesamtfett 1,7 g -Gesättigtes Fett 0,3 g Kohlenhydrate 80g Zucker 3,8g Ballaststoffe 3,9 g Natrium 308 mg |
Wie benutzt man Gelbe getrocknete Semmelbrösel für Brathähnchen：
Die Verwendung von gelben Semmelbröseln zur Zubereitung von Brathähnchen ist eine köstliche Möglichkeit, eine knusprige und aromatische Panade zu erzielen.Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verwendung von gelben Semmelbröseln für Brathähnchen:
Zutaten:
- Hähnchenteile (z. B. Keulen, Schenkel oder in Streifen geschnittene Brust)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Allzweckmehl
- Eier, geschlagen)
- Gelbe Semmelbrösel
- Speiseöl (z. B. Pflanzen- oder Rapsöl)
Anweisungen:
1. Bereiten Sie das Hähnchen vor: Beginnen Sie damit, die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer zu würzen.Dies wird dazu beitragen, den Geschmack zu verbessern.Sie können die Gewürzmenge nach Ihren Wünschen anpassen.
2. Panierstation aufbauen: Bauen Sie eine Panierstation mit drei flachen Schüsseln oder Tellern auf.Geben Sie Allzweckmehl in die erste Schüssel, geschlagene Eier in die zweite Schüssel und gelbe Semmelbrösel in die dritte Schüssel.
3. Hähnchen bestreichen: Nehmen Sie ein Hähnchenstück und bestreichen Sie es gleichmäßig mit Mehl, schütteln Sie überschüssiges Mehl ab.Tauchen Sie das bemehlte Hähnchen in die geschlagenen Eier und achten Sie darauf, dass es vollständig bedeckt ist.Dann das Hähnchen in die Schüssel mit den gelben Semmelbröseln geben und leicht andrücken, damit die Semmelbrösel an allen Seiten festkleben.Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gut mit Semmelbröseln bedeckt ist, damit es knusprig wird.
4. Wiederholen Sie den Vorgang: Wiederholen Sie den Vorgang des Beschichtens mit Mehl, Ei und Semmelbröseln für jedes Hähnchenstück, wobei Sie jeweils ein Stück nach dem anderen bearbeiten.Es ist wichtig, eine Hand für trockene Zutaten (Mehl und Semmelbrösel) und die andere für feuchte Zutaten (Eier) aufzubewahren, um eine übermäßige Verklumpung zu vermeiden.
5. Erhitzen Sie das Öl: Erhitzen Sie das Speiseöl in einer großen Pfanne oder Fritteuse auf eine geeignete Frittiertemperatur (ca. 350 °F oder 175 °C).Stellen Sie sicher, dass genügend Öl vorhanden ist, um die Hähnchenteile teilweise einzutauchen.
6. Hähnchen braten: Legen Sie die panierten Hähnchenteile vorsichtig in das heiße Öl und achten Sie darauf, dass die Pfanne nicht zu voll wird.Braten Sie das Hähnchen bei Bedarf portionsweise an.Kochen Sie das Hähnchen, bis es goldbraun wird und eine Innentemperatur von 165 °F (74 °C) erreicht. Stellen Sie dabei sicher, dass es durchgegart ist.Dies dauert normalerweise etwa 12–15 Minuten, abhängig von der Größe und Dicke der Hähnchenteile.
7. Abgießen und servieren: Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es mit einer Zange oder einem Schaumlöffel aus dem Öl und lassen Sie überschüssiges Öl abtropfen.Legen Sie das Brathähnchen auf einen Rost oder auf Papiertücher, um überschüssiges Öl aufzusaugen.Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
8. Genießen: Servieren Sie das mit knusprigen, gelben Semmelbröseln überzogene Brathähnchen heiß und genießen Sie es pur oder mit Ihren Lieblings-Dips oder Beilagen.
Denken Sie daran, mit heißem Öl vorsichtig umzugehen und beim Braten die entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen zu befolgen.Passen Sie die Garzeit an die Dicke der Hähnchenteile an, um sicherzustellen, dass sie vollständig gegart sind.
Gelbe Semmelbrösel, auch gelbe Maismehl-Semmelbrösel genannt, können in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden.Hier sind einige häufige Verwendungszwecke für gelbe Semmelbrösel:
1. Panieren und Panieren: Gelbe Semmelbrösel können als Panade für frittierte oder gebackene Speisen verwendet werden.Sie sorgen für eine knusprige Textur und helfen dabei, Feuchtigkeit einzuschließen.Bestreichen Sie Hähnchen, Fisch, Gemüse oder andere Proteine vor dem Braten oder Backen mit gelben Semmelbröseln, um eine köstliche, knusprige Kruste zu erhalten.
2. Aufläufe und Gratins: Gelbe Semmelbrösel können auf Aufläufe oder Gratins gestreut werden, um eine goldene, knusprige Schicht zu bilden.Sie verleihen Gerichten wie Makkaroni und Käse, überbackenen Kartoffeln oder Gemüsegratins Textur und optische Attraktivität.
3. Füllungen und Füllungen: Gelbe Semmelbrösel können in Füllungen für Geflügel, Fleisch oder Gemüse eingearbeitet werden.Sie verleihen Textur, helfen dabei, die Zutaten miteinander zu verbinden und absorbieren Aromen.Verwenden Sie sie in traditionellen Thanksgiving-Füllungen, gefüllten Paprikaschoten oder gefüllten Pilzen.
4. Belag für gebackene Gerichte: Streuen Sie gelbe Semmelbrösel auf gebackene Gerichte wie Aufläufe, Nudelaufläufe oder Gratins.Sie ergeben einen knusprigen Belag, der eine zusätzliche Dimension an Textur und Geschmack verleiht.
5. Verdickungsmittel: Gelbe Semmelbrösel können als Verdickungsmittel in Suppen, Eintöpfen oder Soßen verwendet werden.Bei Zugabe zu Flüssigkeit nehmen sie Feuchtigkeit auf und tragen zur gewünschten Konsistenz bei.Sie eignen sich besonders gut für herzhafte Suppen oder Fleischbällchensaucen.
6. Hackbraten und Fleischbällchen: Gelbe Semmelbrösel können Hackbraten- oder Fleischbällchenmischungen als Bindemittel und zur Verbesserung der Textur zugesetzt werden.Sie helfen, die Feuchtigkeit zu speichern und verhindern, dass das Fleisch zu dicht wird.
Denken Sie daran, die Menge der gelben Semmelbrösel je nach Rezept und persönlichen Geschmacksvorlieben anzupassen.Sie können die Semmelbrösel auch mit Kräutern, Gewürzen oder geriebenem Käse würzen, um das Geschmacksprofil zu verbessern.
| Farbe und Aussehen | Gelbe Farbe, Nadelform, kein Fremdkörper für das bloße Auge. |
| Geruch | Brotaroma, kein eigenartiger Geruch. |
Gaumen | Knackig. |
| Mikrobielle Indikatoren | Nicht zutreffend (Hinweis: Da Semmelbrösel zu frittierten Lebensmitteln gehören, weisen sie keine mikrobiellen Indikatoren auf.) |
| Zutat | Weizenmehl, Maisstärke, Hefe, Salz, Tartrazin, Sunset Yellow, Vitamin C. |
| Serviervorschlag | Mit TSY-Semmelbröseln lassen sich frittierte Hähnchenschenkel, frittiertes knuspriges Fleisch, frittierte Hähnchenkoteletts, frittierte Garnelen mit Semmelbröseln, frittierte Hähnchenflügel mit Semmelbröseln, Bananen-Kartoffelbällchen, frittierte Zwiebelringe, frittierte Bananen und frittierte Frischmilch zubereiten.Semmelbrösel werden im Allgemeinen als Hilfsrohstoffe für Gerichte verwendet und grundsätzlich nicht zum separaten Kochen verwendet. Sie eignen sich eher zum Umhüllen einiger Zutaten zum Braten. |
Nährwertangaben typische Werte pro 100g | Energie 1420KJ/340KCAL Eiweiß 13g, Gesamtfett 1,7 g -Gesättigtes Fett 0,3 g Kohlenhydrate 80g Zucker 3,8g Ballaststoffe 3,9 g Natrium 308 mg |
Wie benutzt man Gelbe getrocknete Semmelbrösel für Brathähnchen：
Die Verwendung von gelben Semmelbröseln zur Zubereitung von Brathähnchen ist eine köstliche Möglichkeit, eine knusprige und aromatische Panade zu erzielen.Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verwendung von gelben Semmelbröseln für Brathähnchen:
Zutaten:
- Hähnchenteile (z. B. Keulen, Schenkel oder in Streifen geschnittene Brust)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Allzweckmehl
- Eier, geschlagen)
- Gelbe Semmelbrösel
- Speiseöl (z. B. Pflanzen- oder Rapsöl)
Anweisungen:
1. Bereiten Sie das Hähnchen vor: Beginnen Sie damit, die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer zu würzen.Dies wird dazu beitragen, den Geschmack zu verbessern.Sie können die Gewürzmenge nach Ihren Wünschen anpassen.
2. Panierstation aufbauen: Bauen Sie eine Panierstation mit drei flachen Schüsseln oder Tellern auf.Geben Sie Allzweckmehl in die erste Schüssel, geschlagene Eier in die zweite Schüssel und gelbe Semmelbrösel in die dritte Schüssel.
3. Hähnchen bestreichen: Nehmen Sie ein Hähnchenstück und bestreichen Sie es gleichmäßig mit Mehl, schütteln Sie überschüssiges Mehl ab.Tauchen Sie das bemehlte Hähnchen in die geschlagenen Eier und achten Sie darauf, dass es vollständig bedeckt ist.Dann das Hähnchen in die Schüssel mit den gelben Semmelbröseln geben und leicht andrücken, damit die Semmelbrösel an allen Seiten festkleben.Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gut mit Semmelbröseln bedeckt ist, damit es knusprig wird.
4. Wiederholen Sie den Vorgang: Wiederholen Sie den Vorgang des Beschichtens mit Mehl, Ei und Semmelbröseln für jedes Hähnchenstück, wobei Sie jeweils ein Stück nach dem anderen bearbeiten.Es ist wichtig, eine Hand für trockene Zutaten (Mehl und Semmelbrösel) und die andere für feuchte Zutaten (Eier) aufzubewahren, um eine übermäßige Verklumpung zu vermeiden.
5. Erhitzen Sie das Öl: Erhitzen Sie das Speiseöl in einer großen Pfanne oder Fritteuse auf eine geeignete Frittiertemperatur (ca. 350 °F oder 175 °C).Stellen Sie sicher, dass genügend Öl vorhanden ist, um die Hähnchenteile teilweise einzutauchen.
6. Hähnchen braten: Legen Sie die panierten Hähnchenteile vorsichtig in das heiße Öl und achten Sie darauf, dass die Pfanne nicht zu voll wird.Braten Sie das Hähnchen bei Bedarf portionsweise an.Kochen Sie das Hähnchen, bis es goldbraun wird und eine Innentemperatur von 165 °F (74 °C) erreicht. Stellen Sie dabei sicher, dass es durchgegart ist.Dies dauert normalerweise etwa 12–15 Minuten, abhängig von der Größe und Dicke der Hähnchenteile.
7. Abgießen und servieren: Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es mit einer Zange oder einem Schaumlöffel aus dem Öl und lassen Sie überschüssiges Öl abtropfen.Legen Sie das Brathähnchen auf einen Rost oder auf Papiertücher, um überschüssiges Öl aufzusaugen.Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
8. Genießen: Servieren Sie das mit knusprigen, gelben Semmelbröseln überzogene Brathähnchen heiß und genießen Sie es pur oder mit Ihren Lieblings-Dips oder Beilagen.
Denken Sie daran, mit heißem Öl vorsichtig umzugehen und beim Braten die entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen zu befolgen.Passen Sie die Garzeit an die Dicke der Hähnchenteile an, um sicherzustellen, dass sie vollständig gegart sind.
