TSY or Custom Brands
| Menge: | |
|---|---|
Weißer Reisessig, auch als Reisweinessig oder einfach Reisessig bekannt, hat eine lange Geschichte in der ostasiatischen Küche. Es stammt aus China und wird seit Jahrhunderten in verschiedenen kulinarischen Anwendungen eingesetzt.
Der Prozess der Herstellung von weißem Reisessig beginnt mit fermentierenden Reis. Zunächst wird Reis gekocht und erfährt dann einen Fermentationsprozess, bei dem Hefe und Bakterien den Zucker in den Reis in Alkohol umwandeln. Diese Fermentation ähnelt dem Prozess der Herstellung von Reiswein. Danach findet ein zweiter Fermentationsprozess statt, bei dem der Alkohol durch bestimmte Arten von Bakterien weiter in Essigsäure fermentiert wird. Diese Essigsäure verleiht Essig ihren sauren Geschmack.
Weißer Reisessig wird aus Reis hergestellt, der poliert wurde, um Kleie und Keime zu entfernen, was zu einem milderen und klareren Essig im Vergleich zu anderen Reisteilsägern führt. Es hat einen zarten, leicht süßen Geschmack und wird in der asiatischen Küche häufig für Salatdressings, Marinaden, Pickeln und verschiedene Rührgerichte verwendet.
Im Laufe der Zeit breitete sich die Reisessigproduktion in anderen ostasiatischen Ländern wie Japan und Korea aus, wo sie in ihrer jeweiligen Küche zu einer wesentlichen Bestandteil wurde. Heute ist White Rice Essig in vielen Teilen der Welt weit verbreitet und hat für seinen einzigartigen Geschmack und seine Vielseitigkeit beim Kochen Beliebtheit gewonnen.
| Farbe | Transparente Farbe, ähnlich im Wasser wie Wasser |
Geschmack | Frisch, salzig und süß |
Hauptzutaten | Reis, Wasser. |
Allergen | NEIN |
Ernährungsfakten pro 100 g | Energie: 63 kJ/15kcal Gesamtfett: 0g -OF, was gesättigt: 0g Protein: 0,2 g Kohlenhydrat: 0,35 g -Fer welcher Zucker: 0,2 g Salz: 0,18 g |
Vorschläge bedienen | TSy White Rice Essig ist perfekt zum Einweichen und zum Herstellen von Salaten mit süßen und sauren Gerichten. Fügen Sie einfach nur wenige Tropfen Essig hinzu, um das Aroma und den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte zu verbessern. Zur Verbesserung des Geschmacks, normalerweise zum Kochen von Gerichten und kaltem Gerichten. |
Haltbarkeit | 24 Monate |
Lagerung | Schließen Sie den Deckel fest und halten Sie nach dem Gebrauch gekühlt. |
Lieferzeit | 15-25 Tage |
Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Koscher, ISO |
Weißer Reisessig ist ein vielseitiger, milder und leicht süßer Essig aus fermentiertem Reis. Im Gegensatz zu stärkeren Esgrälen (wie Apfelwein oder weißem Essig) hat es eine empfindliche Säure (4-5%) , was es ideal für asiatische Gerichte, Dressings und ein Pickling macht.
Sushi -Reis
Der klassischste Gebrauch! Mit Zucker und Salz mischen, um Sushi -Reis zu würzen.
Verhältnis : 1 EL Essig + 1 TL Zucker + ½ TL Salz pro Tasse gekochtem Reis.
Rühren und Saucen
Fügt Helligkeit zu Soja-basierten Saucen hinzu.
Beispiel : süße & saure Sauce (mit Ketchup, Zucker und Sojasauce mischen).
Marinaden
Zart Fleisch und fügt subtiler Tang hinzu.
Versuchen Sie : Hühnchen -Teriyaki -Marinade (Essig + Sojasauce + Ingwer).
Asiatin inspirierte Salatverbände
3 EL weißer Reisessig
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 TL Sesamöl
Einfaches Rezept :
Dip -Saucen
Mit Sojasauce, Chili und Knoblauch für den Knödel -Dip mischen.
Schnelle Gurken (Sunomono)
Gurken in Scheiben schneiden, Salz, dann mit Essig + Zucker werfen.
Japanische Gurkengurken :
Karotten- und Daikon -Gurken (für Banh Mi -Sandwiches).
Konservieren von Gemüse
Die milde Säure verhindert Verfärbungen (z. B. geschnittene Zwiebeln).
Backen (als Buttermilch -Ersatz)
Mischen Sie 1 TL Essig + 1 Tasse Milch = DIY -Buttermilch für Pfannkuchen.
Erfrischende Getränke
Fügen Sie ein Spritzer zum funkelnden Wasser mit Früchten für ein Entgiftungsgetränk hinzu.
✅ Reinigung - Verdünnter Essig reinigt Glas und entfernt Gerüche.
✅ Schönheit - Eine natürliche Haarspülung (fügen Sie Glanz hinzu und entfernen Sie den Aufbau).
Weißer Reisessig, auch als Reisweinessig oder einfach Reisessig bekannt, hat eine lange Geschichte in der ostasiatischen Küche. Es stammt aus China und wird seit Jahrhunderten in verschiedenen kulinarischen Anwendungen eingesetzt.
Der Prozess der Herstellung von weißem Reisessig beginnt mit fermentierenden Reis. Zunächst wird Reis gekocht und erfährt dann einen Fermentationsprozess, bei dem Hefe und Bakterien den Zucker in den Reis in Alkohol umwandeln. Diese Fermentation ähnelt dem Prozess der Herstellung von Reiswein. Danach findet ein zweiter Fermentationsprozess statt, bei dem der Alkohol durch bestimmte Arten von Bakterien weiter in Essigsäure fermentiert wird. Diese Essigsäure verleiht Essig ihren sauren Geschmack.
Weißer Reisessig wird aus Reis hergestellt, der poliert wurde, um Kleie und Keime zu entfernen, was zu einem milderen und klareren Essig im Vergleich zu anderen Reisteilsägern führt. Es hat einen zarten, leicht süßen Geschmack und wird in der asiatischen Küche häufig für Salatdressings, Marinaden, Pickeln und verschiedene Rührgerichte verwendet.
Im Laufe der Zeit breitete sich die Reisessigproduktion in anderen ostasiatischen Ländern wie Japan und Korea aus, wo sie in ihrer jeweiligen Küche zu einer wesentlichen Bestandteil wurde. Heute ist White Rice Essig in vielen Teilen der Welt weit verbreitet und hat für seinen einzigartigen Geschmack und seine Vielseitigkeit beim Kochen Beliebtheit gewonnen.
| Farbe | Transparente Farbe, ähnlich im Wasser wie Wasser |
Geschmack | Frisch, salzig und süß |
Hauptzutaten | Reis, Wasser. |
Allergen | NEIN |
Ernährungsfakten pro 100 g | Energie: 63 kJ/15kcal Gesamtfett: 0g -OF, was gesättigt: 0g Protein: 0,2 g Kohlenhydrat: 0,35 g -Fer welcher Zucker: 0,2 g Salz: 0,18 g |
Vorschläge bedienen | TSy White Rice Essig ist perfekt zum Einweichen und zum Herstellen von Salaten mit süßen und sauren Gerichten. Fügen Sie einfach nur wenige Tropfen Essig hinzu, um das Aroma und den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte zu verbessern. Zur Verbesserung des Geschmacks, normalerweise zum Kochen von Gerichten und kaltem Gerichten. |
Haltbarkeit | 24 Monate |
Lagerung | Schließen Sie den Deckel fest und halten Sie nach dem Gebrauch gekühlt. |
Lieferzeit | 15-25 Tage |
Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Koscher, ISO |
Weißer Reisessig ist ein vielseitiger, milder und leicht süßer Essig aus fermentiertem Reis. Im Gegensatz zu stärkeren Esgrälen (wie Apfelwein oder weißem Essig) hat es eine empfindliche Säure (4-5%) , was es ideal für asiatische Gerichte, Dressings und ein Pickling macht.
Sushi -Reis
Der klassischste Gebrauch! Mit Zucker und Salz mischen, um Sushi -Reis zu würzen.
Verhältnis : 1 EL Essig + 1 TL Zucker + ½ TL Salz pro Tasse gekochtem Reis.
Rühren und Saucen
Fügt Helligkeit zu Soja-basierten Saucen hinzu.
Beispiel : süße & saure Sauce (mit Ketchup, Zucker und Sojasauce mischen).
Marinaden
Zart Fleisch und fügt subtiler Tang hinzu.
Versuchen Sie : Hühnchen -Teriyaki -Marinade (Essig + Sojasauce + Ingwer).
Asiatin inspirierte Salatverbände
3 EL weißer Reisessig
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 TL Sesamöl
Einfaches Rezept :
Dip -Saucen
Mit Sojasauce, Chili und Knoblauch für den Knödel -Dip mischen.
Schnelle Gurken (Sunomono)
Gurken in Scheiben schneiden, Salz, dann mit Essig + Zucker werfen.
Japanische Gurkengurken :
Karotten- und Daikon -Gurken (für Banh Mi -Sandwiches).
Konservieren von Gemüse
Die milde Säure verhindert Verfärbungen (z. B. geschnittene Zwiebeln).
Backen (als Buttermilch -Ersatz)
Mischen Sie 1 TL Essig + 1 Tasse Milch = DIY -Buttermilch für Pfannkuchen.
Erfrischende Getränke
Fügen Sie ein Spritzer zum funkelnden Wasser mit Früchten für ein Entgiftungsgetränk hinzu.
✅ Reinigung - Verdünnter Essig reinigt Glas und entfernt Gerüche.
✅ Schönheit - Eine natürliche Haarspülung (fügen Sie Glanz hinzu und entfernen Sie den Aufbau).
