TSY or Custom Brands
| Menge: | |
|---|---|
| Geschmack | Enthält einen salzigen Geschmack mit einem Hauch von Umami |
| Bestandteil | Fischextrakt, Salz, Monosodiumglutamat (E621), Wasser, Kaliumsorbat (E202) |
| Kurze Beschreibung | Es ist eine Fischsauce aus China, die direkt fermentiert ist, die direkt mit einem starken und reinen natürlichen Geschmack von Fischsauce fermentiert ist. Es hat eine leuchtend gelbe Farbe mit goldener, klarer und glänzender Oberfläche nach dem Schütteln. Der dunkelgelbe Schaum bleibt für lange Zeit, harmonisch und ein heller und doch lang anhaltender Geschmack. Es ist besonders schön als Tischgewürz und geeignet für Marinade für Fisch und Fleisch sowie als Gewürz. |
| Ernährungsinformationen Typische Werte pro 100 g | Energy79KJ/18.8kcal Protein 4.4g Gesamtfett 0g Kohlenhydrat 0,3 g Natrium 8210 mg |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| LAGERUNG: | Halten Sie sich bei Raumtemperatur und feuchtigkeitssicherer Lagerung. Bitte schlossen nach dem Öffnen der Verwendung ， und in trockenem, coolem Ort aufbewahren. |
| Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Koscher, ISO |
Die Fischsauce ist ein Gewalt, das häufig in südostasiatischer Küche verwendet wird, insbesondere in thailändischen, vietnamesischen und philippinischen Gerichten. Es besteht aus fermentierten Fischen oder Meeresfrüchten, typischerweise Sardellen sowie Salz und Wasser. Hier finden Sie einige weitere Informationen über Fischsauce:
Produktionsprozess: Die Fischsauce wird durch einen Fermentationsprozess durchgeführt, bei dem frische Fisch oder Meeresfrüchte mit Salz in großen Fässern oder Bähten geschichtet werden. Das Salz zieht die Flüssigkeit aus dem Fisch aus und erzeugt eine Salzlösung. Im Laufe der Zeit werden Fisch und Sole natürlichen Fermentation unterzogen, sodass Enzyme und Bakterien die Proteine abbauen und eine scharfe, herzhafte Flüssigkeit produzieren. Der Fermentationsprozess kann je nach gewünschtem Geschmack und Qualität der Fischsauce mehrere Monate bis zu einem Jahr dauern.
Sorten: Die Fischsauce ist je nach Region und Produktionsmethoden in verschiedenen Arten und Qualitäten erhältlich. Einige beliebte Typen sind thailändische Fischsauce (NAM PLA), vietnamesische Fischsauce (NUOC MAM) und philippinische Fischsauce (Patis). Jeder Typ kann sein eigenes Geschmacksprofil und seine eigene Intensität haben.
Geschmacksprofil: Fischsauce hat einen starken, salzigen und herzhaften Geschmack mit einem ausgeprägten Umami -Geschmack. Es verleiht den Gerichten Tiefe und Komplexität und verbessert den Gesamtgeschmack. Das Aroma kann ziemlich scharfer sein, aber wenn es in Maßen verwendet wird, fügt es sich gut zu anderen Zutaten ein und bietet eine einzigartige, herzhafte Note.
Verwendung: Fischsauce ist eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Es wird üblicherweise als Gewürz- oder Geschmacksverstärker in Pfannengerichten, Marinaden, Dip-Saucen, Suppen, Currys und Dressings verwendet. Es kann auch als Gewürz am Tisch verwendet werden, ähnlich wie bei Sojasauce. Die Fischsauce verleiht den Geschirrtiefe eine Tiefe des Geschmacks und Umami -Reichtum, wodurch andere Aromen und Zutaten ausbalanciert.
Lagerung: Fischsauce hat eine lange Haltbarkeit und erfordert keine Kühlung. Es sollte an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, weg von direktem Sonnenlicht. Einmal geöffnet, wird empfohlen, die Flasche dicht versiegelt zu halten, um Oxidation zu vermeiden und ihre Qualität aufrechtzuerhalten. Im Laufe der Zeit kann die Fischsauce die Farbe verdunkeln und einen stärkeren Geschmack entwickeln, aber es bleibt sicher zu konsumieren.
Ersatzstoffe: Wenn Sie keine Fischsauce zur Hand haben oder eine vegetarische Option bevorzugen, können Sie Sojasauce oder Tamari als Ersatz verwenden. Denken Sie jedoch daran, dass das Geschmacksprofil unterschiedlich sein wird, da die Fischsauce einen einzigartigen Geschmack hat, der nicht vollständig repliziert werden kann.
Es ist erwähnenswert, dass die Qualität und der Geschmack von Fischsauce je nach Marke und Produktionsmethoden variieren können. Einige höherwertige Fischsaucen sind möglicherweise teurer, bieten jedoch einen differenzierteren und komplexeren Geschmack. Wenn Sie mit verschiedenen Marken und Typen experimentieren, können Sie das finden, das Ihren Geschmackspräferenzen am besten entspricht.
Fischsauce, auch als Fischsojasauce bekannt, ist ein häufiges Gewürz in Guangdong, Fujian und anderen Orten. Die Fortsetzung bis heute ist untrennbar mit seinem einzigartigen Geschmack verbunden, hauptsächlich einschließlich Umami und Salzigkeit. Es ist ein häufig verwendetes aquatisches Gewürz in Fujianer Küche, Chaozhou -Küche und südostasiatischer Küche. Es wird aus kleinen Fischen und Garnelen als Rohstoffe hergestellt und durch Einlagen, Fermentation und Kochen gewonnen, um einen Saft mit extrem leckerem Geschmack zu kreieren. Es hat eine bernsteinfarbene Farbe und einen salzigen und frischen Geschmack. Fischsauce stammt aus Fujian und Chaoshan, Guangdong und anderen Orten. Es wurde in Vietnam und anderen ostasiatischen Ländern von frühen Chinesen in Übersee eingeführt. Heutzutage wird es im 21. Jahrhundert allmählich in Europa beliebt.
| Geschmack | Enthält einen salzigen Geschmack mit einem Hauch von Umami |
| Bestandteil | Fischextrakt, Salz, Monosodiumglutamat (E621), Wasser, Kaliumsorbat (E202) |
| Kurze Beschreibung | Es ist eine Fischsauce aus China, die direkt fermentiert ist, die direkt mit einem starken und reinen natürlichen Geschmack von Fischsauce fermentiert ist. Es hat eine leuchtend gelbe Farbe mit goldener, klarer und glänzender Oberfläche nach dem Schütteln. Der dunkelgelbe Schaum bleibt für lange Zeit, harmonisch und ein heller und doch lang anhaltender Geschmack. Es ist besonders schön als Tischgewürz und geeignet für Marinade für Fisch und Fleisch sowie als Gewürz. |
| Ernährungsinformationen Typische Werte pro 100 g | Energy79KJ/18.8kcal Protein 4.4g Gesamtfett 0g Kohlenhydrat 0,3 g Natrium 8210 mg |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| LAGERUNG: | Halten Sie sich bei Raumtemperatur und feuchtigkeitssicherer Lagerung. Bitte schlossen nach dem Öffnen der Verwendung ， und in trockenem, coolem Ort aufbewahren. |
| Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, Halal, Koscher, ISO |
Die Fischsauce ist ein Gewalt, das häufig in südostasiatischer Küche verwendet wird, insbesondere in thailändischen, vietnamesischen und philippinischen Gerichten. Es besteht aus fermentierten Fischen oder Meeresfrüchten, typischerweise Sardellen sowie Salz und Wasser. Hier finden Sie einige weitere Informationen über Fischsauce:
Produktionsprozess: Die Fischsauce wird durch einen Fermentationsprozess durchgeführt, bei dem frische Fisch oder Meeresfrüchte mit Salz in großen Fässern oder Bähten geschichtet werden. Das Salz zieht die Flüssigkeit aus dem Fisch aus und erzeugt eine Salzlösung. Im Laufe der Zeit werden Fisch und Sole natürlichen Fermentation unterzogen, sodass Enzyme und Bakterien die Proteine abbauen und eine scharfe, herzhafte Flüssigkeit produzieren. Der Fermentationsprozess kann je nach gewünschtem Geschmack und Qualität der Fischsauce mehrere Monate bis zu einem Jahr dauern.
Sorten: Die Fischsauce ist je nach Region und Produktionsmethoden in verschiedenen Arten und Qualitäten erhältlich. Einige beliebte Typen sind thailändische Fischsauce (NAM PLA), vietnamesische Fischsauce (NUOC MAM) und philippinische Fischsauce (Patis). Jeder Typ kann sein eigenes Geschmacksprofil und seine eigene Intensität haben.
Geschmacksprofil: Fischsauce hat einen starken, salzigen und herzhaften Geschmack mit einem ausgeprägten Umami -Geschmack. Es verleiht den Gerichten Tiefe und Komplexität und verbessert den Gesamtgeschmack. Das Aroma kann ziemlich scharfer sein, aber wenn es in Maßen verwendet wird, fügt es sich gut zu anderen Zutaten ein und bietet eine einzigartige, herzhafte Note.
Verwendung: Fischsauce ist eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Es wird üblicherweise als Gewürz- oder Geschmacksverstärker in Pfannengerichten, Marinaden, Dip-Saucen, Suppen, Currys und Dressings verwendet. Es kann auch als Gewürz am Tisch verwendet werden, ähnlich wie bei Sojasauce. Die Fischsauce verleiht den Geschirrtiefe eine Tiefe des Geschmacks und Umami -Reichtum, wodurch andere Aromen und Zutaten ausbalanciert.
Lagerung: Fischsauce hat eine lange Haltbarkeit und erfordert keine Kühlung. Es sollte an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, weg von direktem Sonnenlicht. Einmal geöffnet, wird empfohlen, die Flasche dicht versiegelt zu halten, um Oxidation zu vermeiden und ihre Qualität aufrechtzuerhalten. Im Laufe der Zeit kann die Fischsauce die Farbe verdunkeln und einen stärkeren Geschmack entwickeln, aber es bleibt sicher zu konsumieren.
Ersatzstoffe: Wenn Sie keine Fischsauce zur Hand haben oder eine vegetarische Option bevorzugen, können Sie Sojasauce oder Tamari als Ersatz verwenden. Denken Sie jedoch daran, dass das Geschmacksprofil unterschiedlich sein wird, da die Fischsauce einen einzigartigen Geschmack hat, der nicht vollständig repliziert werden kann.
Es ist erwähnenswert, dass die Qualität und der Geschmack von Fischsauce je nach Marke und Produktionsmethoden variieren können. Einige höherwertige Fischsaucen sind möglicherweise teurer, bieten jedoch einen differenzierteren und komplexeren Geschmack. Wenn Sie mit verschiedenen Marken und Typen experimentieren, können Sie das finden, das Ihren Geschmackspräferenzen am besten entspricht.
Fischsauce, auch als Fischsojasauce bekannt, ist ein häufiges Gewürz in Guangdong, Fujian und anderen Orten. Die Fortsetzung bis heute ist untrennbar mit seinem einzigartigen Geschmack verbunden, hauptsächlich einschließlich Umami und Salzigkeit. Es ist ein häufig verwendetes aquatisches Gewürz in Fujianer Küche, Chaozhou -Küche und südostasiatischer Küche. Es wird aus kleinen Fischen und Garnelen als Rohstoffe hergestellt und durch Einlagen, Fermentation und Kochen gewonnen, um einen Saft mit extrem leckerem Geschmack zu kreieren. Es hat eine bernsteinfarbene Farbe und einen salzigen und frischen Geschmack. Fischsauce stammt aus Fujian und Chaoshan, Guangdong und anderen Orten. Es wurde in Vietnam und anderen ostasiatischen Ländern von frühen Chinesen in Übersee eingeführt. Heutzutage wird es im 21. Jahrhundert allmählich in Europa beliebt.
