TSY or Custom Brands
| Menge: | |
|---|---|
Weißer Reisessig, auch Reisweinessig oder einfach Reisessig genannt, hat eine lange Geschichte in der ostasiatischen Küche.Es stammt ursprünglich aus China und wird seit Jahrhunderten in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet.
Der Prozess der Herstellung von weißem Reisessig beginnt mit der Fermentierung von Reis.Zunächst wird Reis gekocht und dann einem Fermentationsprozess unterzogen, bei dem Hefen und Bakterien den Zucker im Reis in Alkohol umwandeln.Diese Gärung ähnelt dem Prozess der Reisweinherstellung.Anschließend findet ein zweiter Fermentationsprozess statt, bei dem der Alkohol durch bestimmte Bakterienarten weiter zu Essigsäure vergoren wird.Diese Essigsäure verleiht dem Essig seinen säuerlichen Geschmack.
Weißer Reisessig wird aus Reis hergestellt, der poliert wurde, um Kleie und Keime zu entfernen, wodurch im Vergleich zu anderen Reisessigen ein milderer und klarerer Essig entsteht.Es hat einen delikaten, leicht süßlichen Geschmack und wird in der asiatischen Küche häufig für Salatdressings, Marinaden, Einlegen und verschiedene Pfannengerichte verwendet.
Im Laufe der Zeit breitete sich die Reisessigproduktion auch auf andere ostasiatische Länder wie Japan und Korea aus, wo sie zu einem wesentlichen Bestandteil ihrer jeweiligen Küche wurde.Heutzutage ist weißer Reisessig in vielen Teilen der Welt weit verbreitet und erfreut sich aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit beim Kochen großer Beliebtheit.
| Farbe | Transparente Farbe, ähnlich im Aussehen wie Wasser |
Geschmack | Frisch, salzig und süß |
Hauptzutaten | Reiswasser. |
Allergen | NEIN |
Nährwertangaben pro 100 g | Energie : 63Kj/15Kcal Gesamtfett: 0g -davon gesättigte Fettsäuren: 0g Eiweiß: 0,2g Kohlenhydrat: 0,35g -davon Zucker: 0,2g Salz: 0,18 g |
Serviervorschlag | Weißer Reisessig von TSY eignet sich hervorragend zum Einlegen und Zubereiten von Salaten mit süßen und sauren Gerichten.Einfach hinzufügen Geben Sie ein paar Tropfen Essig hinzu, um das Aroma und den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte zu verstärken.Zur Geschmacksverstärkung, wird normalerweise zum Kochen und für kalte Gerichte serviert. |
Haltbarkeit | 24 Monate |
Lagerung | Den Deckel fest verschließen und nach Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren. |
Lieferzeit | 15-25 Tage |
Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Weißer Reisessig, auch Reisweinessig oder einfach Reisessig genannt, hat eine lange Geschichte in der ostasiatischen Küche.Es stammt ursprünglich aus China und wird seit Jahrhunderten in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet.
Der Prozess der Herstellung von weißem Reisessig beginnt mit der Fermentierung von Reis.Zunächst wird Reis gekocht und dann einem Fermentationsprozess unterzogen, bei dem Hefen und Bakterien den Zucker im Reis in Alkohol umwandeln.Diese Gärung ähnelt dem Prozess der Reisweinherstellung.Anschließend findet ein zweiter Fermentationsprozess statt, bei dem der Alkohol durch bestimmte Bakterienarten weiter zu Essigsäure vergoren wird.Diese Essigsäure verleiht dem Essig seinen säuerlichen Geschmack.
Weißer Reisessig wird aus Reis hergestellt, der poliert wurde, um Kleie und Keime zu entfernen, wodurch im Vergleich zu anderen Reisessigen ein milderer und klarerer Essig entsteht.Es hat einen delikaten, leicht süßlichen Geschmack und wird in der asiatischen Küche häufig für Salatdressings, Marinaden, Einlegen und verschiedene Pfannengerichte verwendet.
Im Laufe der Zeit breitete sich die Reisessigproduktion auch auf andere ostasiatische Länder wie Japan und Korea aus, wo sie zu einem wesentlichen Bestandteil ihrer jeweiligen Küche wurde.Heutzutage ist weißer Reisessig in vielen Teilen der Welt weit verbreitet und erfreut sich aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit beim Kochen großer Beliebtheit.
| Farbe | Transparente Farbe, ähnlich im Aussehen wie Wasser |
Geschmack | Frisch, salzig und süß |
Hauptzutaten | Reiswasser. |
Allergen | NEIN |
Nährwertangaben pro 100 g | Energie : 63Kj/15Kcal Gesamtfett: 0g -davon gesättigte Fettsäuren: 0g Eiweiß: 0,2g Kohlenhydrat: 0,35g -davon Zucker: 0,2g Salz: 0,18 g |
Serviervorschlag | Weißer Reisessig von TSY eignet sich hervorragend zum Einlegen und Zubereiten von Salaten mit süßen und sauren Gerichten.Einfach hinzufügen Geben Sie ein paar Tropfen Essig hinzu, um das Aroma und den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte zu verstärken.Zur Geschmacksverstärkung, wird normalerweise zum Kochen und für kalte Gerichte serviert. |
Haltbarkeit | 24 Monate |
Lagerung | Den Deckel fest verschließen und nach Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren. |
Lieferzeit | 15-25 Tage |
Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
