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150 ml fermentierter natürlicher schwarzer Reisessig

  • TSY or Custom Brands

Verfügbarkeitsstatus:
Menge:
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Parameter über TSY schwarzer Essig

Farbe

Rotbraun bis fast schwarz

Geschmack

Sauerer Essiggeruch ist stärker

Hauptzutaten

Wasser, Essig,  Fructosesirup,  Acesulfame (E950),  Karamell (E150C), Gewürz

Allergen

NEIN

Ernährungsfakten    pro 100 g

Energie:  37 kJ/9kcal

Gesamtfett:  0g

-OF, was gesättigt:  0g

Protein:  0,2 g

Kohlenhydrat:  2G

-Ferer Zucker: 0,2 g

Natrium: 35 mg

Kurze Beschreibung:

Schwarzer Reisessig, der perfekt zum Einweichen ist und Salate mit süßen und sauren Gerichten herstellt. Fügen Sie einfach nur  wenige Tropfen Essig hinzu, um das Aroma und den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte zu verbessern. Zur Verbesserung des Geschmacks, normalerweise zum Kochen von Gerichten und kaltem Gerichten.

Haltbarkeit

24 Monate

Lagerung

Schließen Sie den Deckel fest und halten Sie nach dem Gebrauch gekühlt.

Lieferzeit

15-25 Tage

Zertifikat

HACCP, BRC, IFS, Halal, Koscher, ISO


Essig-Serie Customized-Services

Anwendung von schwarzem Essig

Schwarzer Essig, auch als chinesisches schwarzer Essig oder Chinkiangessig bekannt, ist ein aromatischer und aromatischer Essig, der in der asiatischen Küche üblicherweise verwendet wird, insbesondere in chinesischen, japanischen und koreanischen Gerichten. Hier sind einige Anwendungen von schwarzem Essig beim Kochen:


1. Dip -Sauce: Schwarzes Essig kann mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und einem Hauch von Zucker gemischt werden, um eine köstliche Dip -Sauce für Knödel, Frühlingsrollen oder Potsticker zu erzeugen.


2. Marinaden: Verwenden Sie schwarzen Essig als wichtige Zutat in Marinaden für Fleisch und Tofu. Es verleiht den Gerichten einen würzigen und leicht süßen Geschmack.


3.. Rühren: Integrieren Sie schwarzen Essig in Saucen, um Ihren Gerichten eine einzigartige Geschmackstiefe zu verleihen. Es passt gut zu Gemüse, Fleisch und Nudeln.


4. Salatdressings: Kombinieren Sie schwarzer Essig mit Sesamöl, Sojasauce und Honig, um ein leckeres asiatisch inspiriertes Salatdressing für Grün- oder Nudelsalate zu kreieren.


5. Schmoren und köcheln: Fügen Sie schwarzer Essig zum Schmoren oder köchelnden Flüssigkeiten für Fleisch oder Geflügelgerichte hinzu. Es kann dazu beitragen, das Fleisch zu zart und mit Geschmack zu infundieren.


6. Wickeln: Schwarzes Essig kann in Wickling -Rezepten für Gemüse wie Gurken oder Radieschen verwendet werden, die eine ausgeprägte Geschwindigkeit bieten.


7. Heiße und saure Suppe: Es ist eine wichtige Zutat in heißer und saurer Suppe, eine beliebte chinesische Suppe, die für die Balance zwischen würzigen und sauren Aromen bekannt ist.


8. Sushi -Reis: In der japanischen Küche wird schwarzer Essig verwendet, um Sushi -Reis zu würzen und ihm einen leicht süßen und spritzigen Geschmack zu verleihen.


9.


10. Dip -Nudeln: Schwarzes Essig wird oft neben Nudeln als Dip -Sauce serviert, insbesondere in Gerichten wie kaltem Sesamnudeln.


11. Barbecue -Sauce: Integrieren Sie schwarzen Essig in hausgemachte Grillsaucen, um Komplexität und Säure hinzuzufügen.


12. Garniten: Ein Nieselregen aus schwarzem Essig kann als beendeter Schliff für bestimmte Gerichte wie gedämpftes Fisch oder Tofu verwendet werden, um Helligkeit und Kontrast hinzuzufügen.


13. Gurkensalate: Scheiben geschnittene Gurken mit schwarzem Essig, Sojasauce und Sesam Samen für einen erfrischenden und würzigen Salat.


14. Dim -Sum -Gerichte: Verwenden Sie schwarzen Essig als Gewürz für Dim -Sum -Gerichte wie Rübenkuchen oder Sparberibs.


15. Süße und saure Sauce: Erstellen Sie eine einzigartige süße und saure Sauce, indem Sie schwarzen Essig mit Zucker oder Honig für Gerichte wie süß -saures Hühnchen oder Schweinefleisch kombinieren.


Der ausgeprägte Geschmack und die Vielseitigkeit von Schwarzessig machen es zu einer wertvollen Zutat für asiatische Küche und verleihen einer Vielzahl von Gerichten Tiefe und Komplexität.




Wir bieten professionelle OEM- und ODM -Dienste für die Essigproduktion an

TSY bietet die ORE -Dienste für die Herstellung von Equipment (ORIGUE EQUIPMENT) und Original Design Manufacturing (ODM) für die Herstellung von Essig. Und wir haben auch eine Vielzahl von Essig, aus denen Kunden auswählen können.

Customized-Services


Diese Spezifikation von schwarzem Essig ist kostengünstig.

Spezifikation pro CTN

Flaschenart

Kartongröße (cm)

G.gewicht (kgs) /ctn

150 ml*12BTLS

Glasflasche 1

20,8*15,8*18,3 3.85

150 ml*24BTLS

Glasflasche 1

32.6*22.3*20.3 7.60

150 ml*24BTLS

Glasflasche 2

31*20,8*18,6 7.60
200ml*12BTLS

Glasflasche 1

25.6*19.3*15.8 5.99
200ml*12BTLS

Glasflasche 2

25*18,9*15,7 5.99
250 ml*24BTLS

Glasflasche

37,8*25,4*19.5 11.30
500 ml*12BTLS

Plastikflasche

26.4*19.8*24 6.75
500 ml*12BTLS

Glasflasche

29.3*22,2*25,9 11.30
625ml*12BTLS

Glasflasche

30*22,5*31 13.20
750 ml*12BTLS

Plastikflasche

35.6*26,7*24,8 10.10
1L*12BTLS

Plastikflasche

33,8*25,3*27 13.10
1,8L*6BTLS Plastikflasche 33,8*22,6*32 12.80
3,5L*4BTLS Plastikglas 32,5*32,5*31 16.00
5L*4BTLS

Plastikglas

42*27,8*32,8 21.00


* Wenn Sie andere Bedürfnisse haben, konsultieren Sie uns bitte.




Merkmale von schwarzem Essig von TSY

Chinesischer schwarzer Essig, oft als Chinkiang Essig oder Zhenjiangessig bezeichnet, hat TSY Black Essig mehrere charakteristische Merkmale, die es von anderen Arten von Essig unterscheiden:


  • Dunkle Farbe: Es ist bekannt für seine tiefe, dunkle Farbe, die von rotbraun bis fast schwarz reichen kann. Diese Farbe stammt aus dem erweiterten Alterungsprozess und der Verwendung von schwarzem Klebreis oder Weizenkleie.


  • Komplexer Geschmack: TSY schwarzer Essig bietet ein komplexes Geschmacksprofil, das Süße, Herbheit und einen milden Umami -Reichtum verbindet. Es hat einen leicht rauchigen oder malzigen Unterton.


  • Leichte Säure: Im Vergleich zu einigen anderen Esgrälen wie weißem oder rotem Essig hat TSY Black Essig eine mildere Säure.


  • Etwas süß: Es hat oft eine subtile Süße, die die Schautheit ausbalanciert und es sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte vielseitig macht.


  • Niedrig Kalorien: ** Wie viele Essig ist tsy schwarzer Essig kalorienarm und macht es zu einer gesunden Wahl, um Gerichte zu würzen, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.


Produktionsprozess von schwarzem Essig

Hier sind die wichtigsten Schritte zur Herstellung von schwarzem Essig:


1. Rohe Zutaten: Zu den Hauptzutaten für die schwarze Essigproduktion gehören Getreide wie Klebreis, Gerste, Weizen oder Sorghum sowie Wasser.


2. Kochen: Die Körner werden gekocht, bis sie weich und stärkehaltig werden. Diese gekochte Mischung ist als 'Fermentationsstarter' oder 'Qu.' Bekannt '


3. Fermentation: Die gekochten Körner werden mit Wasser gemischt und fermentieren. Dieser Fermentationsprozess kann mehrere Wochen dauern und ist dafür verantwortlich, die Stärken in den Körnern in Zucker und dann in Alkohol zu zerlegen.


4. Erster Fermentation: Die anfängliche Fermentation ergibt Alkohol, das dann durch Essigsäure -Bakterien weiter in Essigsäure fermentiert wird. Dieser Prozess kann mehrere Monate dauern.


5. Altern: Nach der ersten Fermentation ist der Essig in großen Keramik- oder Holzfässern gealtert, oft mindestens 3 bis 5 Jahre, aber manchmal für viel länger. Der Alterungsprozess ist entscheidend für die Entwicklung des einzigartigen Geschmacks und der Farbe des Essigs.


6. Natürliche Aromen: Während des Alterungsprozesses absorbiert der Essig Aromen aus dem Behälter und der Umgebung. Dies trägt zur Komplexität und Tiefe des Essigs bei.


7. Mischung: Verschiedene Chargen des gealterten Essigs werden sorgfältig gemischt, um ein konsistentes Geschmacksprofil zu erzielen, das Süße und Säure ausbalanciert.


8. Filtration und Abfüllung: Der Essig wird gefiltert, um verbleibende Feststoffe oder Unreinheiten zu entfernen. Es wird dann zum Verkauf abgefüllt.


9. Verpackung: Schwarzes Essig wird häufig in markanten Flaschen verpackt, die je nach Marke und Region in Größe, Form und Etikettendesign variieren können.





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