| Geschmack | Süß-sauer mit Blaubeeraroma |
| Zutat | Zucker, Heidelbeeren, Fruchtglukosesirup, Wasser, Lebensmittelzusatzstoffe. |
| Serviervorschlag | Verzehrfertig, geeignet zum Bestreichen von Toast und Desserts, kann aber auch zur Herstellung von Sandwiches verwendet werden. |
| Nährwertangaben typische Werte pro 100g | Energie 1122Kj/268Kcal Protein 0g Gesamtfett 0g Kohlenhydrate 66g Natrium 55 mg |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| LAGERUNG: | Bei Raumtemperatur und feuchtigkeitsgeschützter Lagerung aufbewahren.Nach dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren |
| Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Zutaten:
Blaubeeren: Frische oder gefrorene Blaubeeren sind die Hauptzutat in Blaubeermarmelade und sorgen für den fruchtigen Geschmack und die tiefviolette Farbe.
Zucker: Zucker wird hinzugefügt, um die Marmelade zu süßen und durch die Hemmung des Bakterienwachstums zur Konservierung beizutragen.
Pektin: Pektin ist ein natürliches Verdickungsmittel, das dazu beiträgt, dass die Marmelade fest wird und die gewünschte Konsistenz erreicht.
Zitronensaft: Zitronensaft wird häufig zu Blaubeermarmelade hinzugefügt, um den Geschmack und die Säure zu verstärken.
Fertigungsprozess:
Blaubeeren werden gewaschen und zerkleinert, um ihren Saft freizusetzen.
Die zerdrückten Blaubeeren werden mit Zucker und Zitronensaft in einem großen Topf vermischt und bei mittlerer Hitze erhitzt.
Der Mischung kann Pektin zugesetzt werden, um die Marmelade dicker zu machen.
Die Mischung wird so lange geköchelt und gerührt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und die Blaubeeren zerfallen.
Anschließend wird die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser abgefüllt und zur Aufbewahrung verschlossen.
Verwendet:
Brotaufstrich: Blaubeermarmelade wird häufig als Brotaufstrich für Toast, Muffins, Scones und andere Backwaren verwendet.
Füllung: Blaubeermarmelade kann als Füllung für Kuchen, Gebäck und Kekse verwendet werden.
Belag: Blaubeermarmelade kann als Belag für Joghurt, Eis, Haferflocken und Pfannkuchen verwendet werden.
Nährwertangaben: Blaubeermarmelade ist aufgrund des Vorhandenseins von Blaubeeren und zugesetztem Zucker eine Kohlenhydrat- und Zuckerquelle.Es enthält außerdem Ballaststoffe aus den Blaubeeren.Einige handelsübliche Arten von Blaubeermarmelade können Konservierungs- und Zusatzstoffe enthalten. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Nährwertangaben und Inhaltsstoffen zu suchen.
Lagerung:Blaubeermarmelade sollte an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren.Selbstgemachte Blaubeermarmelade ist im Kühlschrank mehrere Monate haltbar, während kommerziell hergestellte Marmeladen normalerweise eine längere Haltbarkeit haben.
Blaubeermarmelade ist ein köstlicher und vielseitiger Brotaufstrich, der einer Vielzahl von Gerichten einen fruchtigen Geschmack verleiht.Ob pur genossen oder als Zutat beim Backen und Kochen: Blaubeermarmelade ist eine beliebte Konfitüre, die vielen schmeckt.
| Geschmack | Süß-sauer mit Blaubeeraroma |
| Zutat | Zucker, Heidelbeeren, Fruchtglukosesirup, Wasser, Lebensmittelzusatzstoffe. |
| Serviervorschlag | Verzehrfertig, geeignet zum Bestreichen von Toast und Desserts, kann aber auch zur Herstellung von Sandwiches verwendet werden. |
| Nährwertangaben typische Werte pro 100g | Energie 1122Kj/268Kcal Protein 0g Gesamtfett 0g Kohlenhydrate 66g Natrium 55 mg |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| LAGERUNG: | Bei Raumtemperatur und feuchtigkeitsgeschützter Lagerung aufbewahren.Nach dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren |
| Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Zutaten:
Blaubeeren: Frische oder gefrorene Blaubeeren sind die Hauptzutat in Blaubeermarmelade und sorgen für den fruchtigen Geschmack und die tiefviolette Farbe.
Zucker: Zucker wird hinzugefügt, um die Marmelade zu süßen und durch die Hemmung des Bakterienwachstums zur Konservierung beizutragen.
Pektin: Pektin ist ein natürliches Verdickungsmittel, das dazu beiträgt, dass die Marmelade fest wird und die gewünschte Konsistenz erreicht.
Zitronensaft: Zitronensaft wird häufig zu Blaubeermarmelade hinzugefügt, um den Geschmack und die Säure zu verstärken.
Fertigungsprozess:
Blaubeeren werden gewaschen und zerkleinert, um ihren Saft freizusetzen.
Die zerdrückten Blaubeeren werden mit Zucker und Zitronensaft in einem großen Topf vermischt und bei mittlerer Hitze erhitzt.
Der Mischung kann Pektin zugesetzt werden, um die Marmelade dicker zu machen.
Die Mischung wird so lange geköchelt und gerührt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und die Blaubeeren zerfallen.
Anschließend wird die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser abgefüllt und zur Aufbewahrung verschlossen.
Verwendet:
Brotaufstrich: Blaubeermarmelade wird häufig als Brotaufstrich für Toast, Muffins, Scones und andere Backwaren verwendet.
Füllung: Blaubeermarmelade kann als Füllung für Kuchen, Gebäck und Kekse verwendet werden.
Belag: Blaubeermarmelade kann als Belag für Joghurt, Eis, Haferflocken und Pfannkuchen verwendet werden.
Nährwertangaben: Blaubeermarmelade ist aufgrund des Vorhandenseins von Blaubeeren und zugesetztem Zucker eine Kohlenhydrat- und Zuckerquelle.Es enthält außerdem Ballaststoffe aus den Blaubeeren.Einige handelsübliche Arten von Blaubeermarmelade können Konservierungs- und Zusatzstoffe enthalten. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Nährwertangaben und Inhaltsstoffen zu suchen.
Lagerung:Blaubeermarmelade sollte an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren.Selbstgemachte Blaubeermarmelade ist im Kühlschrank mehrere Monate haltbar, während kommerziell hergestellte Marmeladen normalerweise eine längere Haltbarkeit haben.
Blaubeermarmelade ist ein köstlicher und vielseitiger Brotaufstrich, der einer Vielzahl von Gerichten einen fruchtigen Geschmack verleiht.Ob pur genossen oder als Zutat beim Backen und Kochen: Blaubeermarmelade ist eine beliebte Konfitüre, die vielen schmeckt.
