Neuigkeiten und Veranstaltungen über den Lieferanten von natürlich gebrauter Sojasauce

Essig ist eine Grundzutat in Küchen auf der ganzen Welt und bekannt für seine Vielseitigkeit beim Kochen, Einlegen und sogar Reinigen. Zwei gängige Essigsorten, die häufig in der Küche Einzug halten, sind Reisessig und Weißweinessig. Obwohl sie aufgrund ihrer sauren Natur ähnlich erscheinen mögen, unterscheiden sie sich doch voneinander weiterlesen

Haben Sie sich jemals gefragt, warum manche Gerichte so unwiderstehlich herzhaft schmecken? Das Geheimnis könnte Umami sein, der „fünfte Geschmack“. Schwarzer Essig, ein traditionelles chinesisches Gewürz, verstärkt Umami wie kein anderer. Im Gegensatz zu Apfelessig, der scharf und fruchtig ist, bietet schwarzer Essig eine rauchige, malzige Fülle. In diesem weiterlesen

Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie Reisessig in Ihren Lieblingsrezepten ersetzen können? Diese vielseitige Zutat, die für ihren milden und süßen Geschmack bekannt ist, ist in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel. Aber was ist, wenn Ihnen die Auswahl ausgeht oder Sie einen anderen Geschmack suchen? In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über wirksame Ersatzstoffe wie roten Reisessig, weiterlesen

East vs. West: Ein kompletter Leitfaden für Reisessig und westliche Esgarsvinegar ist ein globaler Vorratsnot, aber Ostreisessig und westliche Esgiere unterscheiden sich dramatisch in Herkunft, Geschmack und Verwendung. Dieser 2000-Charakter-Leitfaden untersucht ihre einzigartigen Eigenschaften.1. Ursprünge & produktionasterner Reisessigbase weiterlesen

Die Geschichte des chinesischen Reisessig -chinesischen Reisessigs ist eines der ältesten und wichtigsten Gewürze in der chinesischen kulinarischen Geschichte, wobei ein Vermächtnis über 3.000 Jahre erstreckt. Seine Entwicklung spiegelt die landwirtschaftlichen Fortschritte Chinas, die regionale Vielfalt und den kulturellen Austausch wider. Antike Origi weiterlesen