Ist Sojasauce gesund oder ungesund? Einführung Die globale Wertschätzung für Sojasauce ist unbestreitbar. Dieses alte Gewürz, das aus Ostasien stammt, ist in Küchen weltweit zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Sein reichhaltiger Umami-Geschmack verbessert eine Vielzahl von Gerichten, von Pfannengeräten bis hin zu Marinaden. Wie bei vielen geliebten Lebensmitteln entstehen jedoch Fragen Regar
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