5 Pfund Restaurant Style Brew kochte japanische Sushi Sojasauce

Die Hauptvorteile der TSY Sushi-Sojasauce

Es hat einen reichen Umami -Geschmack und eine mäßige Salzigkeit

Vorteile: Der Aminosäure -Stickstoffgehalt in Sushi -Sojasauce ist normalerweise sehr hoch und bringt ein ultimatives 'Umami' (Geschmack). In der Zwischenzeit wurde seine Salzigkeit sorgfältig angepasst, um nicht übermäßig salzig zu sein und die natürliche Süße der Meeresfrüchte zu maskieren.

Vergleich: Im Vergleich zu einigen gewöhnlichen Sojasaucen ist sein Geschmack milder und reichhaltiger und zielt darauf ab, 'nicht ' Maske 'abzulegen.

Die Farbe ist klar und hell, elegant und schön

Vorteile: Die Farbe ist meistens klar, rotbraun als tiefes Schwarz. Auf diese Weise wird nach dem Eintauchen der Sashimi- oder Sushi -Reis nicht schwarz und kann das kristallklare und einladende Erscheinungsbild der Zutaten aufrechterhalten.

Kontrast: Es vermeidet die dunkle Farbe ähnlich der von dunkler Sojasauce.

Der Geschmack ist weich und der Nachgeschmack ist süß

Vorteile: Viele hochwertige Sushi-Sojasaucen fügen Bonito-Flocken, Seetang usw. hinzu, um die Sauce zuzubereiten oder eine leichte Süße (von Mirin, Zucker usw.) zu haben, wodurch der Geschmack beim Betreten des Mundes und beim Ablassen eines süßen Nachgeschmacks, der perfekt mit der Spälerwidrigkeits-Reis-Reis einmischt wird.

Kontrast: Die Adstringenz und Schärfe der Sojasauce selbst wurden reduziert.

Es hat eine mäßige Viskosität und eine gute Haftung an der Wand

Vorteile: Seine Viskosität ist etwas höher als die von gewöhnlicher Lichtsauce, die sich sanft um die Zutaten wickeln kann, anstatt sofort wegzufließen oder in den Reis zu sickern und ihn auszubreiten. Auf diese Weise kann es sicherstellen, dass jeder Biss genau den richtigen Geschmack hat, ohne den Reis übermäßig salzig oder weich und nass zu machen.

Diese Spezifikation der  japanischen Sushi-Sojasauce von Brewed Cooking ist kostengünstig.

* Wenn Sie andere Bedürfnisse haben, konsultieren Sie uns bitte.

Die Hauptverwendung von TSY Japaner Sushi Sojasauce

Wie der Name schon sagt, besteht seine Kernverwendung darin, mit rohen und kalten Meeresfrüchten in der japanischen Küche zu kombinieren.

Der ultimative Begleiter von Sashimi

Verwendung: Gießen Sie es direkt in ein kleines Gericht. Verwenden Sie Essstäbchen, um das dünn geschnittene Sashimi aufzunehmen, und tauchen Sie es vor dem Essen vorsichtig in eine kleine Sojasauce. Dies ist der beste Weg, um den ursprünglichen Geschmack von Meeresfrüchten von höchster Qualität zu erleben.

Verbessern Sie die Geschmacksschichten von Sushi

Verwendung:

Nigiri Sushi: Die richtige Art zum Essen besteht darin, die Sushi seitlich mit Händen oder Stäbchen umzudrehen und den rohen Fischteil in eine kleine Sojasauce zu tauchen, um den direkten Kontakt des Reis mit der Sojasauce zu vermeiden.

Rollter Sushi: Normalerweise hat der Koch es bereits erfahren. Wenn Sie es extra tauchen müssen, tun Sie es einfach leicht.

TSY Japanische Sushi -Sojasauce passt gut zu anderen Kaltgerichten mit Meeresfrüchten

Verwendung: Es gilt auch für kalte Meeresfrüchteplatten wie süße Garnelen, Seeigel und Schalentiere, die die Frische effektiv verbessern und mögliche fischige Gerüche beseitigen.

Als Basis für das Dressing japanischer kalter Gerichte

Verwendung: Fügen Sie es als Basis zu, fügen Sie Ponzu -Saft, gehacktes Ingwer, gehacktes Frühlingszwiebeln usw. hinzu, und er kann zu einem sehr appetitlichen Kaltgerichtsdressing verarbeitet werden.

Etikette und Tipps für die Verwendung von TSY Japaner Sushi Sojasauce

Niemals direkt in Wasabi in Sojasauce auflösen: Die richtige Art und Weise besteht darin, eine kleine Menge Wasabi direkt auf die Sashimi anzuwenden und dann die Sashimi in Sojasauce zu tauchen. Das Mischen von Senf in Sojasauce gilt als unhöflich und ruiniert die Aromen beider.

Kleine Mengen häufig: Gießen Sie jedes Mal nur eine kleine Portion, was ausreicht. Gießen Sie nicht zu viel auf einmal, um den Geschmack und die Hygiene der Sojasauce zu gewährleisten.

Respektieren Sie die Zutaten: Für extrem empfindliche und teure Zutaten (wie Bluefin Thunfischbauch) tauchen Sie einfach ein kleines Stück japanischer Sushi -Sojasauce oder gar keinem Dip und genießen Sie direkt das Aroma des Öls.

F: Wie ist Sojasauce aufzubewahren? Muss es nach dem Öffnen gekühlt werden?

A: Es wird empfohlen, Sojasauce an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren. Nach dem Öffnen empfehlen wir, um den besten Geschmack und die beste Qualität zu gewährleisten, Kühlung. Die Kühlung kann den Oxidations- und Fermentationsprozess von Sojasauce verlangsamen, den Verlust von Geschmack und das Wachstum von Mikroorganismen an der Flasche Mund verhindern.

F: Manchmal erscheinen weiße Kristalle oder Sedimente an der Öffnung der Sojasaucenflasche. Bedeutet das, dass es schlecht geworden ist?

A: Bitte seien Sie sicher, dass dies normalerweise Aminosäuresalzkristallisation ist, ein natürliches Phänomen, bei dem die reichlich vorhandenen Aminosäuren in Sojasauce bei niedrigen Temperaturen oder hohen Konzentrationen ausfallen. Es ist eines der Zeichen des reinen Getreidegebräus und dem menschlichen Körper harmlos, was den normalen Verbrauch ermöglicht. Gut schütteln, bis gut kombiniert wird.

F: Wie lange ist TSY-Sojasauce haltbar?

A: Die Haltbarkeit einer ungeöffneten TSY -Sojasauce beträgt im Allgemeinen 24 Monate. Für das genaue Datum finden Sie in der Produktflasche. Nach dem Öffnen wird empfohlen, es innerhalb von 3 Monaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.

F: Warum ist Ihre Sojasauce teurer als einige gängige Marken?

A: Der Wert von TSY liegt in seiner Kernqualität. Wir bestehen darauf

Vollständige Gärung: Sie folgt dem langen Zyklus des traditionellen Brauens und nicht einer schnellen chemischen Hydrolyse.

Hochwertige Rohstoffe: Sorgfältig ausgewählte nicht-Gentechnikbohnen, Weizen und nicht iodiertes Salz.

Prozesskosten: Höhere Kosten werden investiert, um reine Geschmack und natürliche Gesundheit zu gewährleisten. Jeder Tropfen, den Sie schmecken, ist der reine Geschmack, der von Zeit und Handwerkskunst gebracht wird.