Hoisinsauce Vs. Austernsauce Wofür verwenden Sie Hoisinsauce? Hoisinsauce ist eine dicke, duftende und süße Sauce, die häufig in der kantonesischen Küche verwendet wird. Sein Name bedeutet buchstäblich zu 'Meeresfrüchtesauce', aber ironischerweise enthält er keine Meeresfrüchte. Stattdessen wird es aus fermentierten Sojabohnen, Zucker, Essig, Knoblauch und verschiedenen SP hergestellt
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