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200 ml kochende dunkle Umami-Sojasauce für geschmorten Schweinebauch

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Parameter Über TSY Umami dunkle Sojasauce

FarbeHelle, hellrotbraune Farbe mit goldenen Akzenten
GeschmackSalziger und frischer guter Geschmack, kräftiger Soßengeschmack

Kurze Beschreibung

Es handelt sich um eine dunkle Sojasauce aus China, die direkt auf natürliche Weise fermentiert wird und einen starken und reinen natürlichen Geschmack aus konservierten Bohnen aufweist. Sie hat eine leuchtend dunkelbraune Farbe mit einer goldenen, klaren und glänzenden Oberfläche nach dem Schütteln, der helldunkelbraune Schaum bleibt lange erhalten

ZutatWasser, gentechnikfreier Sojabohnenextrakt, Salz, Zucker
Verwendung

Harmonischer und lang anhaltender Geschmack. Es eignet sich besonders gut als Tischgewürz und eignet sich zum Braten, Schmoren, Dünsten und Grillen.

Ernährungsinformation

Energie 216KJ/52KCAL,

Eiweiß 4,2g,

Kohlenhydrate 8,5 g,

Natrium 6790 mg

Haltbarkeit2 Jahre
LagerungDen Deckel fest verschließen und nach Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
Lieferzeit15-20 Tage
ZertifikatHACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO

Was ist der Unterschied zwischen dunkler Sojasauce und Pilz-Sojasauce?

Dunkle Sojasauce und Pilz-Sojasauce sind beides dunkle Sojasaucen, sie weisen jedoch einige Unterschiede in Bezug auf Geschmack, Zutaten und Verwendung auf: 1. **Zutaten**:   - Dunkle Sojasauce: Dunkle Sojasauce wird normalerweise aus Sojabohnen, Weizen, Wasser und Salz hergestellt.Es durchläuft einen längeren Fermentationsprozess und enthält oft Melasse oder Karamell für Farbe und Süße.   - Pilz-Sojasauce**: Pilz-Sojasauce hingegen enthält Sojasauce, Salz, Zucker und oft Pilzextrakt oder -essenz.Dieser Pilzextrakt verleiht ihm einen ausgeprägten Umami-Pilzgeschmack.2. Geschmack:   - Dunkle Sojasauce: Sie hat einen reichen, tiefen und leicht süßlichen Geschmack mit starken Umami-Noten.Es wird hauptsächlich für die Farbe und Geschmackstiefe von Gerichten verwendet.   - Pilz-Sojasauce: Pilz-Sojasauce hat zusätzlich zum traditionellen Sojasauce-Umami einen ausgeprägteren erdigen und pilzigen Geschmack.Es wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und seiner einzigartigen Farbe verwendet.3. Farbe:   - Dunkle Sojasauce: Wird hauptsächlich wegen ihrer dunklen Farbe verwendet und oft Gerichten zugesetzt, um ihnen einen tiefbraunen oder schwarzen Farbton zu verleihen.   - Pilz-Sojasauce: Obwohl sie eine dunkle Farbe hat, ist sie vielleicht nicht so dunkel wie herkömmliche dunkle Sojasauce, aber immer noch dunkler als normale Sojasauce.Sein Hauptzweck ist nicht die Farbe, sondern der Geschmack.4. Verwendung:   - Dunkle Sojasauce: Sie wird häufig in Rezepten verwendet, um Gerichte wie Marinaden, Schmorgerichte, Pfannengerichte und gebratenen Reis abzudunkeln und zu würzen.   - Pilz-Sojasauce: Pilz-Sojasauce wird verwendet, wenn Sie Ihren Gerichten einen einzigartigen Pilzgeschmack verleihen möchten.Es eignet sich hervorragend für Pfannengerichte, Saucen und Gerichte, bei denen der Pilzgeschmack erwünscht ist.5. Vielseitigkeit:   - Dunkle Sojasauce: Dunkle Sojasauce ist vielseitiger und wird aufgrund ihrer Fähigkeit, Farbe und Geschmack zu verleihen, in verschiedenen asiatischen Küchen häufig verwendet.   - Pilz-Sojasauce: Sie hat aufgrund der Pilzessenz ein spezifischeres Geschmacksprofil und wird daher typischerweise in Gerichten verwendet, bei denen der einzigartige Pilzgeschmack geschätzt wird.Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Hauptunterschied zwischen dunkler Sojasauce und Pilz-Sojasauce der Zusatz von Pilzextrakt in letzterer ist, der ihr einen ausgeprägten Pilzgeschmack verleiht.Während beide Saucen verwendet werden, um Gerichten Farbe und Geschmackstiefe zu verleihen, wird Pilz-Sojasauce gewählt, wenn Sie den erdigen Pilzgeschmack in Ihre Küche integrieren möchten.

Verpackungsspezifikationen von  Kochen von dunkler Umami-Sojasauce

Als Hersteller hochwertiger Saucen ist unsere Fabrik in der Lage, eine Vielzahl von Spezifikationen für Sojasauce bereitzustellen. Es wird auf jeden Fall eine Spezifikation geben, die Ihren Anforderungen entspricht.

Sojasauce-Flasche-Typ-2

SPEZIFIKATION PRO CTN

FLASCHENTYP

CTNS/20'GP

150 ml * 12 Flaschen/Karton * 4 Kartons

Glasflasche

1010

150 ml * 24 Flaschen

Tischflasche

1855

200 ml * 24 Flaschen

Glasflasche

1550

250 ml * 24 Flaschen

Glasflasche

1550

300 ml * 12 Flaschen

Glasflasche

1550

500 ml * 12 Flaschen

Glasflasche

1550

625 ml * 12 Flaschen

Glasflasche

1330

1000 ml * 12 Flaschen

Plastikflasche

1224

1,86 l x 6 Gläser

Plastikdose

1400

5L*4Glas

Plastikdose

756

8L*2Glas

Plastikdose

1150

18L*1Beutel/Karton

Weiche Taschen für Wasserhähne

1008

15kg*2Trommel

Kunststofftrommel

700

25kg*1Trommel

Kunststofftrommel

800

160L*1Trommel

Kunststofftrommel

100

200L*1Trommel

Kunststofftrommel

80

1000L*1Trommel

Kunststofftrommel

20

* Wenn Sie andere Bedürfnisse haben, wenden Sie sich bitte an uns.

So verwenden Sie dunkle Umami-Sojasauce für geschmorten Schweinebauch

Die Verwendung von umami-reicher dunkler Sojasauce für geschmorten Schweinebauch kann zu einem Gericht mit tiefem Geschmack und wunderschöner Farbe führen.Hier ist eine einfache Anleitung zur Verwendung: Zutaten: - Schweinebauch, in Stücke geschnitten - Dunkle Umami-Sojasauce - Helle Sojasauce - Zucker - Knoblauch, gehackt - Ingwer, in Scheiben geschnitten - Sternanis (optional) - Wasser oder Brühe - Kochen Öl - Frühlingszwiebeln und Koriander zum Garnieren (optional) Anleitung: 1. Zubereitung:   - Beginnen Sie damit, die Schweinebauchstücke einige Minuten in kochendem Wasser zu blanchieren.Dadurch werden Unreinheiten und überschüssiges Fett entfernt.Abtropfen lassen und beiseite stellen.   - Mischen Sie in einer Schüssel die dunkle Umami-Sojasauce, die helle Sojasauce und den Zucker.Sie können mit jeweils ein paar Esslöffeln beginnen und je nach Geschmack anpassen.Diese Mischung ist die Basis für Ihre Schmorflüssigkeit.2. Schweinebauch:   - Erhitzen Sie etwas Speiseöl in einem großen Topf mit starkem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze.Fügen Sie die Schweinebauchstücke hinzu und braten Sie sie an, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.Dieser Schritt verleiht dem Gericht Geschmack und trägt dazu bei, einen Teil des Fetts herauszulösen.3. Aromaten hinzufügen:   - Geben Sie den gehackten Knoblauch, den geschnittenen Ingwer und den Sternanis (falls verwendet) in den Topf.Eine Minute lang braten, bis es duftet.4. Schmorflüssigkeit:   - Gießen Sie die Sojasauce-Zucker-Mischung über den gebratenen Schweinebauch.Alles verrühren, um das Schweinefleisch gleichmäßig zu bedecken.5. Köcheln lassen:   - Fügen Sie so viel Wasser oder Brühe hinzu, dass der Schweinebauch bedeckt ist.Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf ein leichtes Köcheln.6. Schmoren:   - Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Schweinebauch bei schwacher Hitze etwa 1,5 bis 2 Stunden lang schmoren, bis das Fleisch zart wird und die Aromen der Schmorflüssigkeit aufnimmt.Möglicherweise müssen Sie während dieser Zeit mehr Flüssigkeit hinzufügen, wenn die Menge zu stark reduziert wird.7. Überprüfen Sie den Gargrad:   - Überprüfen Sie, ob das Schweinefleisch gar ist, indem Sie eine Gabel oder ein Essstäbchen hineinstecken.Wenn das Fleisch zart ist, sollte es leicht hineingehen.8. Servieren:   - Sobald der Schweinebauch zart ist, nehmen Sie ihn aus der Schmorflüssigkeit.Sie können es in Portionsstücke schneiden oder als Stücke servieren.Optional können Sie die Schmorflüssigkeit reduzieren, bis eine dickere Soße entsteht.9. Garnierung:   - Nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.10. Servieren:    - Servieren Sie den geschmorten Schweinebauch mit dunkler Sojasauce in Umami mit gedünstetem Reis oder Nudeln.Für zusätzlichen Geschmack etwas von der reduzierten Schmorflüssigkeit über das Schweinefleisch träufeln.Genießen Sie Ihren köstlich geschmorten Schweinebauch mit dem reichen Umami-Geschmack der dunklen Sojasauce!Passen Sie die Gewürze und Süße während des Garvorgangs Ihrem Geschmack an.

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