Food Additive 5lbs Meeresfrüchte Auster Sauce Heiße Sauce Glasflasche

Austernsauce ist ein reichhaltiges, herzhaftes und leicht süßes Gewürz, das üblicherweise in chinesischer und südostasiatischer Küche verwendet wird. Es besteht aus Austernextrakten, Zucker, Salz und manchmal mit Maisstärke. Hier sind einige übliche Verwendungen für Austernsauce:

1. Rühren

• Fügt Gerichten wie Rindfleisch und Brokkoli, gebratene Nudeln (Chow Mein) oder gemischtem Gemüse-Rühranschlussprüfen Tiefe hinzu.

• Kombiniert gut mit Sojasauce, Knoblauch und Ingwer.

2. Marinaden

• Verbessert das Geschmack in Fleisch (Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch) und Tofu.

• Mit Sojasauce, Sesamöl und etwas Zucker für eine ausgewogene Marinade mischen.

3. Saucen & Glasuren

• Wird in Hoisinbasis-Saucen, BBQ-Glasuren oder Dip-Saucen verwendet.

• Mit Honig oder braunem Zucker für eine klebrige Glasur auf Rippen oder Flügeln mischen.

4. Nudel- und Reisgerichte

• Schlüsselzutat im Pad siehe EW (thailändische gebratene Nudeln).

• Über gebratenen Reis für extra Umami beträufeln.

5. Gemüsegerichte

• Mit Bok Choy, Pilzen oder grünen Bohnen für eine schnelle Beilage werfen.

6. Suppe und Geschmorte Gerichte

• Fügt heiße Töpfe, geschmortes Fleisch oder Tontopfgerichte Reichtum hinzu.

Ersatzstoffe (falls nicht verfügbar)

• Vegetarische Austernsauce (Pilzbasis)

• Hoisinsauce (süßer)

• Sojasauce + eine Prise Zucker (weniger reichhaltig, aber in einer Prise funktioniert)

Anwendung der koscheren Schweinefleisch -Austernsauce

Austernsauce ist weit verbreitet und geeignet, um eine Vielzahl von Zutaten wie Fleisch, Gemüse, Sojaprodukte, Pilzen usw. zu kochen, und kann auch mit verschiedenen Pasta, Shabu -Meeresfrüchten und Lebensmitteln gemischt werden. Da Austernsauce ein Umami -Gewürz ist, wird sie weit verbreitet, und alle Gerichte mit einem salzigen und Umami -Geschmack können mit Austernsauce gewürzt werden.

Auster-Sauce ist auch für eine Vielzahl von Kochmethoden geeignet, die direkt als Gewürzdauchsauce verwendet werden können oder zum Erhitzen von Steppen, Stäbchen, Braten, Rührenbraten, Kochen usw. verwendet werden können und können auch für kaltes Mischen und Dim-Sum-Fleischfüllung verwendet werden.

Merkmale von Austernsauce von TSY

• Merkmale: Austernsauce ist köstlich, reich an Austernaroma, mäßiger Viskosität und hohem Nährwert und ist auch die Hauptzutat bei der Zubereitung traditioneller kantonesischer Gerichte wie frischem Pilzfleisch, Austernsauce grünes Gemüse, Oyster -Sauce -Narks und so weiter.

• Zutatenauswahl: In der Vergangenheit war die Austernsauce eine Gewürz aus Austern, und die Umami war bekannt, aber später aufgrund der hohen Produktionskosten und der Zunahme der Anzahl der Menschen, die ihn essen, hat sich langsam die konventionelle Austernsauce -Zutat geändert, um den Oyster -Extrakt zu verwenden, um den gesamten Oyster zu ersetzen. Für Vegetarier gibt es auch eine vegetarische Austernsauce aus Shiitake -Pilzen, die optional erhältlich sind.

• Wirksamkeit: Austernsauce ist reich an Spurenelementen und einer Vielzahl von Aminosäuren, die verwendet werden können, um verschiedene Aminosäuren und Spurenelemente zu ergänzen, darunter hauptsächlich reichhaltiges Zink, die bevorzugte Nahrungsnahrung für Menschen mit Zinkmangel. Es gibt Amino -Säure -Säure -Säure. Nukleinsäuren sind der Hauptkörper des Austernsaucengeschmacks. Je höher der Gehalt der beiden ist, desto köstlicher schmeckt die Austernsauce. Austernsauce ist reich an Taurin, was die Immunität und andere Gesundheitsfunktionen des Körpers verbessern kann

Wie man Meeresfrüchte -Austernsauce verwendet

Austernsauce hat eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Es ist auch sehr kompatibel mit Meeresfrüchten.  Jetzt zeigen wir Ihnen, wie Sie mit Austernsauce leicht gebratene Garnelen herstellen können.

Schritt 1:  Bereiten Sie die Garnelen vor, entfernen Sie die Garnelenfüße, Schnurrhaare und Speere und spülen Sie sie gründlich aus.

Schritt 2:  Fügen Sie zwei Löffel Austernsauce und einen Löffel Sesamöl in die Garnelen hinzu und rühren Sie gut um.

Schritt 3:  Kochwein, Ingwer, Frühlingszwiebeln hinzufügen und fünfzehn Minuten lang marinieren.

Schritt 4:  Schneiden Sie Frühlingszwiebeln in Abschnitte und fügen Sie zwei Esslöffel Wasserstärke und einen Esslöffel Austernsauce hinzu. Gut umrühren und beiseite stellen.

Schritt 5:  Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne, fügen Sie Knoblauch hinzu und rühren Sie die Braten, bis sie duftet. Die marinierten frischen Garnelen hineingießen und bei schwacher Hitze braten, bis sie vollständig verfärbt sind.

Schritt 6:  Stärke einschenken und bei schwacher Hitze etwa 2 Minuten köcheln lassen.  Fügen Sie Frühlingszwiebeln hinzu und rühren Sie bei hoher Hitze, um zu servieren.