| Geschmack | Süß-sauer mit Erdbeeraroma |
| Zutat | Zucker, Erdbeere, Fruchtglukosesirup, Wasser, Lebensmittelzusatzstoffe. |
| Serviervorschlag | Verzehrfertig, geeignet zum Bestreichen von Toast und Desserts, kann aber auch zur Herstellung von Sandwiches verwendet werden. |
| Nährwertangaben typische Werte pro 100g | Energie 1139Kj/272Kcal Protein 0g Gesamtfett 0g Kohlenhydrate 67g Natrium 55 mg |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| LAGERUNG: | Bei Raumtemperatur und feuchtigkeitsgeschützter Lagerung aufbewahren.Nach dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren |
| Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Hier eine Übersicht über Erdbeermarmelade:
Zutaten:
Erdbeeren: Frische oder gefrorene Erdbeeren sind die Hauptzutat in Erdbeermarmelade und sorgen für den fruchtigen Geschmack und die leuchtend rote Farbe.
Zucker: Zucker wird hinzugefügt, um die Marmelade zu süßen und durch die Hemmung des Bakterienwachstums zur Konservierung beizutragen.
Pektin: Pektin ist ein natürliches Verdickungsmittel, das dazu beiträgt, dass die Marmelade fest wird und die gewünschte Konsistenz erreicht.
Zitronensaft: Zitronensaft wird oft zu Erdbeermarmelade hinzugefügt, um den Geschmack und die Säure zu verstärken.
Fertigungsprozess:
Erdbeeren werden gewaschen, geschält und zerkleinert, um ihren Saft freizusetzen.
Die zerdrückten Erdbeeren werden mit Zucker und Zitronensaft in einem großen Topf vermischt und bei mittlerer Hitze erhitzt.
Der Mischung kann Pektin zugesetzt werden, um die Marmelade dicker zu machen.
Die Mischung wird so lange geköchelt und gerührt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und die Erdbeeren zerfallen.
Anschließend wird die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser abgefüllt und zur Aufbewahrung verschlossen.
Verwendet:
Brotaufstrich: Erdbeermarmelade wird häufig als Brotaufstrich für Toast, Muffins, Scones und andere Backwaren verwendet.
Füllung: Erdbeermarmelade kann als Füllung für Kuchen, Gebäck und Kekse verwendet werden.
Belag: Erdbeermarmelade kann als Belag für Joghurt, Eis, Haferflocken und Pfannkuchen verwendet werden.
Nährwertangaben: Erdbeermarmelade ist aufgrund des Vorhandenseins von Erdbeeren und zugesetztem Zucker eine Kohlenhydrat- und Zuckerquelle.Es enthält außerdem Ballaststoffe aus den Erdbeeren.Einige handelsübliche Sorten Erdbeermarmelade können Konservierungs- und Zusatzstoffe enthalten. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Nährwertangaben und Inhaltsstoffen zu suchen.
Lagerung: Erdbeermarmelade sollte an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren.Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist im Kühlschrank mehrere Monate haltbar, während kommerziell hergestellte Marmeladen normalerweise eine längere Haltbarkeit haben.
| Geschmack | Süß-sauer mit Erdbeeraroma |
| Zutat | Zucker, Erdbeere, Fruchtglukosesirup, Wasser, Lebensmittelzusatzstoffe. |
| Serviervorschlag | Verzehrfertig, geeignet zum Bestreichen von Toast und Desserts, kann aber auch zur Herstellung von Sandwiches verwendet werden. |
| Nährwertangaben typische Werte pro 100g | Energie 1139Kj/272Kcal Protein 0g Gesamtfett 0g Kohlenhydrate 67g Natrium 55 mg |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| LAGERUNG: | Bei Raumtemperatur und feuchtigkeitsgeschützter Lagerung aufbewahren.Nach dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren |
| Zertifikat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Hier eine Übersicht über Erdbeermarmelade:
Zutaten:
Erdbeeren: Frische oder gefrorene Erdbeeren sind die Hauptzutat in Erdbeermarmelade und sorgen für den fruchtigen Geschmack und die leuchtend rote Farbe.
Zucker: Zucker wird hinzugefügt, um die Marmelade zu süßen und durch die Hemmung des Bakterienwachstums zur Konservierung beizutragen.
Pektin: Pektin ist ein natürliches Verdickungsmittel, das dazu beiträgt, dass die Marmelade fest wird und die gewünschte Konsistenz erreicht.
Zitronensaft: Zitronensaft wird oft zu Erdbeermarmelade hinzugefügt, um den Geschmack und die Säure zu verstärken.
Fertigungsprozess:
Erdbeeren werden gewaschen, geschält und zerkleinert, um ihren Saft freizusetzen.
Die zerdrückten Erdbeeren werden mit Zucker und Zitronensaft in einem großen Topf vermischt und bei mittlerer Hitze erhitzt.
Der Mischung kann Pektin zugesetzt werden, um die Marmelade dicker zu machen.
Die Mischung wird so lange geköchelt und gerührt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und die Erdbeeren zerfallen.
Anschließend wird die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser abgefüllt und zur Aufbewahrung verschlossen.
Verwendet:
Brotaufstrich: Erdbeermarmelade wird häufig als Brotaufstrich für Toast, Muffins, Scones und andere Backwaren verwendet.
Füllung: Erdbeermarmelade kann als Füllung für Kuchen, Gebäck und Kekse verwendet werden.
Belag: Erdbeermarmelade kann als Belag für Joghurt, Eis, Haferflocken und Pfannkuchen verwendet werden.
Nährwertangaben: Erdbeermarmelade ist aufgrund des Vorhandenseins von Erdbeeren und zugesetztem Zucker eine Kohlenhydrat- und Zuckerquelle.Es enthält außerdem Ballaststoffe aus den Erdbeeren.Einige handelsübliche Sorten Erdbeermarmelade können Konservierungs- und Zusatzstoffe enthalten. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Nährwertangaben und Inhaltsstoffen zu suchen.
Lagerung: Erdbeermarmelade sollte an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren.Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist im Kühlschrank mehrere Monate haltbar, während kommerziell hergestellte Marmeladen normalerweise eine längere Haltbarkeit haben.
