Neuigkeiten und Veranstaltungen über den Lieferanten von natürlich gebrauter Sojasauce

Austernsauce, ein herzhaftes und umami-reiches Gewürz, ist in vielen asiatischen Küchen, insbesondere in der chinesischen, thailändischen und anderen südostasiatischen Küche, zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Es wird häufig in Pfannengerichten, Suppen, Marinaden und Dip-Saucen verwendet. Trotz ihres Namens schmeckt Austernsauce nicht fischig, sondern würzig weiterlesen

Haben Sie sich jemals gefragt, warum manche Gerichte so unwiderstehlich herzhaft schmecken? Das Geheimnis könnte Umami sein, der „fünfte Geschmack“. Schwarzer Essig, ein traditionelles chinesisches Gewürz, verstärkt Umami wie kein anderer. Im Gegensatz zu Apfelessig, der scharf und fruchtig ist, bietet schwarzer Essig eine rauchige, malzige Fülle. In diesem weiterlesen

Die Umami-Sojasauce hat seit langem die Gaumen von Köchen auf der ganzen Welt erobert. Es ist nicht nur die Seele der chinesischen Küche, sondern auch die „Geheimwaffe“ vieler internationaler Gerichte. Das Folgende ist ein klassisches Rezept mit Sojasauce aus verschiedenen Ländern. Mit koreanischer Sojasauce marinierte Eier (Gyeran-jangjorim) Dies ist eine klassische koreanische Beilage, die in koreanischen Restaurants oft als kostenlose Beilage serviert wird. Die mit Sojasauce und Gewürzen gedünsteten Eier haben ein zähes Eiweiß und ein aromatisches Eigelb, was sie zum perfekten Killer für Reis macht. weiterlesen

Die Umami-Sojasauce hat seit langem die Gaumen von Köchen auf der ganzen Welt erobert. Es ist nicht nur die Seele der chinesischen Küche, sondern auch die „Geheimwaffe“ vieler internationaler Gerichte. Das Folgende ist ein klassisches Rezept mit Sojasauce aus verschiedenen Ländern. Adoubo gilt als „Nationalgericht“ der Philippinen. Seine Einzigartigkeit liegt im Schmoren von Fleisch mit Sojasauce, Essig und Knoblauch. Es hat einen reichen Geschmack, ist sauer und salzig, sehr appetitlich und passt gut zu Reis. weiterlesen

Das Umami aus Sojasauce und Teriyaki-Sauce hat längst die Gaumen von Köchen auf der ganzen Welt erobert. Es ist nicht nur die Seele der chinesischen Küche, sondern auch die „Geheimwaffe“ vieler internationaler Gerichte. Hier ist ein klassisches Rezept aus verschiedenen Ländern, das Teriyaki-Sauce verwendet. weiterlesen

Warum gibt es überall Apfelessig? Diese würzige Flüssigkeit hat Küchen und Gesundheitsroutinen auf der ganzen Welt verändert. Apfelessig, hergestellt aus fermentiertem Apfelsaft, bietet einzigartige Aromen und potenzielle gesundheitliche Vorteile. In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über seine Geschichte, seine Beliebtheit und warum es pa sein sollte weiterlesen