Was ist der Unterschied zwischen heller und dunkler Sojasauce? Helle Sojasauce ist salziger und heller und wird oft zum Würzen und Dippen verwendet.Dunkle Sojasauce ist reichhaltiger, weniger salzig und hat aufgrund der längeren Fermentation eine dunklere Farbe, was den Gerichten Tiefe verleiht und ihr Aussehen verbessert.Helle Sojasauce ist salziger und leichter und wird hauptsächlich zum Würzen verwendet
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