Ist Sojasauce glutenfrei? Was ist Gluten? Bevor Sie in die Besonderheiten der Sojasauce eintauchen, ist es wichtig zu verstehen, was Gluten ist. Gluten ist ein Protein in Weizen, Gerste und Roggen. Es gibt Teig seine Elastizität und hilft ihm, es zu einer entscheidenden Zutat in vielen Backwaren zu machen. Für Personen mit Zöliakie DI jedoch
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